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*北京6月27日電（記者婁奕娟）在6月27日舉行的2016中國食品辟謠論壇上,，中國食品辟謠聯(lián)盟發(fā)布了三大食品謠言,，并邀請專家辟謠,，引導(dǎo)公眾走出食品安全認(rèn)知的誤區(qū),，進(jìn)一步推動食品科普知識的傳播,，其中,，“飲用純凈水會形成酸性體質(zhì)”登上謠言榜單,。
臨近飲料銷售旺季,，關(guān)于各種飲料的傳言,、流言、謠言又開始泛濫,，如網(wǎng)絡(luò)流傳著一種說法,，稱純凈水呈弱酸性，缺乏礦物質(zhì)和礦物元素，飲用后會形成酸性體質(zhì),，并導(dǎo)致礦物質(zhì)等對人體有益的元素流失和析出,，降低免疫力，引發(fā)疾病,。
中國食品辟謠聯(lián)盟專家,、科信食品與營養(yǎng)信息交流中心業(yè)務(wù)部主任阮光鋒表示，經(jīng)食藥監(jiān)總局,、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會,、中國營養(yǎng)學(xué)會和科信食品與營養(yǎng)信息交流中心確認(rèn)，這是一則謠言,。
根據(jù)專家意見,，在醫(yī)學(xué)上并沒有“酸性體質(zhì)”或“堿性體質(zhì)”這種說法。如果一個人的PH值低于7.35的話,，實際上應(yīng)該發(fā)生酸中毒,，正常人沒有疾病的情況下，PH值很難達(dá)到這樣的水平,。
實際上,，人體內(nèi)有一個保持酸堿平衡的穩(wěn)定系統(tǒng)——酸堿緩沖體系，這個系統(tǒng)會自動調(diào)節(jié)人體內(nèi)的酸堿度,。不管是弱堿還是弱酸性的水,，其中酸堿物質(zhì)的含量非常低，與人體酸堿緩解系統(tǒng)相比,，只是滄海一粟,，并不能改變?nèi)梭w的酸堿度。
另外,，堿性水,、離子水改變酸性體質(zhì)等說法，也是不成立的,。胃酸的PH值是0.9-1.5,，酸性*，即便是喝下所謂弱堿性的水,，到胃里已經(jīng)*酸化了,。
阮光鋒表示，綜上所述,，并沒有科學(xué)證據(jù)表明純凈水對人體可以形成危害,，大家可以放心飲用。
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