摘要：酒是由糧食釀造而成,，對接觸到的氧氣量要求較嚴格，如接觸到較多氧氣,，則酒類產(chǎn)品易被氧化變質(zhì),，從而影響產(chǎn)品口感。本文利用Labthink蘭光OX2/230氧氣透過率測試系統(tǒng)測試PET瓶對外界氧氣的阻隔性能,，并簡要介紹了試驗的基本過程及試驗設備的適用范圍,、設備參數(shù)等內(nèi)容，相關酒類行業(yè)可在選擇包材及氧氣阻隔性設備時加以參考,。
關鍵詞：酒類,、塑料瓶、PET瓶,、阻氧性,、阻隔性能、氧氣透過率,、氧氣透過率測試系統(tǒng)
1,、意義
酒的種類包括白酒，啤酒,，葡萄酒,，黃酒，米酒,，藥酒等,，均具有易揮發(fā)、對氧氣比較敏感等特性,，根據(jù)酒的這些特性,，其包裝應具有高阻隔性能。若包裝的阻隔性或密封性較差,，則易導致所包裝的酒在貨架期內(nèi)出現(xiàn)揮發(fā)、口感變差等現(xiàn)象,?？v觀酒類發(fā)展史，其產(chǎn)品種類逐漸增多,，包裝材料也隨著時代的變遷悄然發(fā)生變化,，青銅器、木質(zhì)材料、陶制品,、瓷制品,、玻璃制品、金屬制品等等,，塑料制品因其易于運輸,、不易破碎、成本較低等優(yōu)點正逐漸進入酒類包裝市場,，如PET瓶等,，與玻璃瓶、金屬罐相比,，塑料瓶的氣體阻隔性是影響其能否廣泛應用于酒類包裝的重要因素,，故而加強對酒類包裝用塑料瓶阻隔性的改進及監(jiān)控顯得尤為重要。
2,、執(zhí)行標準
國內(nèi)有關塑料包裝氧氣透過率的測試方法主要為庫侖計檢測法,，本次測試依據(jù)的標準為GB/T 31354-2014《包裝件和容器氧氣透過性測試方法 庫侖計檢測法》，該標準規(guī)定了在穩(wěn)態(tài)條件下采用庫侖計法對包裝件和容器氧氣透過性進行測試,，適用于干燥環(huán)境中,、容積為2L以下的塑料及復合材料包裝件、容器等包裝材料的氧氣透過性測試,。
3,、試驗樣品
某酒廠提供的PET塑料瓶。
4,、試驗設備
濟南蘭光機電技術有限公司自主研發(fā)設計的OX2/230氧氣透過率測試系統(tǒng),。
4.1 測試原理
OX2/230采用等壓法測試原理，將預先處理好的試樣夾緊于測試腔之間,，氧氣或空氣在薄膜的一側(cè)流動,，高純氮氣在薄膜的另一側(cè)流動。氧氣分子穿過薄膜擴散到另一側(cè)中的高純氮氣中,，被流動的氮氣攜帶至傳感器,。通過對傳感器測量到的氧氣濃度進行分析，從而計算出氧氣透過率等參數(shù),。對于包裝容器而言,，高純氮氣在容器內(nèi)流動，空氣或高純氧氣包圍在容器的外側(cè),。
4.2 適用范圍
(1) 本設備適用于容器,、塑料薄膜、片材,、紙張,、紙板及其復合材料等包裝的氧氣透過率測試,。
l 容器類包括用于塑料、橡膠,、紙,、紙塑復合、玻璃,、金屬等材料做成的瓶,、袋、罐,、盒,、桶的氧氣透過率測試，如可樂瓶,、花生油桶,、利樂包裝、真空包裝袋,、金屬三片罐,、塑料化妝品包裝、牙膏軟管,、果凍杯,、酸奶杯等。
l 薄膜類材料包括各種塑料薄膜,、塑料復合薄膜,、紙塑復合膜、共擠膜,、鍍鋁膜,、鋁箔、鋁箔復合膜等膜狀材料的氧氣透過率測試,。
l 片材類包括各種工程塑料,、橡膠、建材等片狀材料的氧氣透過率測試,，如PP片材,、PVC片材、PVDC片材等,。
此外,，本設備通過配置特殊夾具還可以應用于醫(yī)藥包裝、汽車油箱,、電池塑料外殼,、塑料管材、太陽能背板等特殊包裝氧氣透過率測試,。
(2) 本設備可滿足多項國家和國際標準,，如GB/T 31354、ISO 15105-2,、GB/T 19789、ASTM D3985,、ASTM F2622,、ASTM F1307、ASTM F1927,、JIS K7126-2,、YBB 00082003,。
4.3 設備參數(shù)
l 測試范圍：容器測試0.0001 ~ 60 cm3/(pkg·d)，薄膜測試0.01 ~ 6500 cm3/(m2·d),。
l 試樣數(shù)量：可同時測試3個或三個不同的試樣。
l 分辨率：容器0.00001 g/(pkg·d),，薄膜0.001 g/(m2·d)。
l 試驗溫度范圍：15℃ ~ 55℃,，控溫精度 ±0.1℃,。
l 試驗濕度范圍：0%RH、35%RH ~ 90%RH,，控溫精度±1%RH,。
l 試驗氣體：O2、空氣（氣源用戶自備）,。
l 系統(tǒng)最多可支持10臺儀器并行連接,，建立30個試樣同時試驗的高效系統(tǒng)。
l 可與水蒸氣透過率測試系統(tǒng)搭配,，組成混合測試系統(tǒng),，由一臺計算機統(tǒng)一控制，實現(xiàn)氧氣,、水蒸氣透過率同時測試的高效、便捷的試驗方式,。
l 支持LystemTM實驗室數(shù)據(jù)共享系統(tǒng),，統(tǒng)一管理試驗結(jié)果和試驗報告。
5,、試驗過程
(1) 用快固膠涂覆在PET瓶口,，使其固定在儀器專用的容器測試托盤裝置上,，密封完成后,，利用管路將其連接在儀器上，再用密封袋將樣品及托盤裝置進行密封包扎,。
(2) 設置試樣名稱,、試驗溫度、試驗濕度等參數(shù),。
(3) 點擊“開始試驗"選項，試驗開始,。
(4) 啟動氣源,，調(diào)節(jié)濕度以及載氣流量,。
(5) 試驗結(jié)束后，儀器自動計算并顯示試驗結(jié)果,。
6、試驗結(jié)果
本文測試的酒類包裝用PET塑料瓶的氧氣透過率為0.11523 cm3/(pkg·d),。
7,、結(jié)論
OX2/230氧氣透過率測試系統(tǒng)是一款專業(yè)測試包裝容器阻氧性的試驗設備,，具有測試效率高、測試結(jié)果精度高,、準確性與重復性好等優(yōu)點，除包裝容器外,，還可用于包裝薄膜,、片材等試樣的氧氣透過率檢測,。Labthink蘭光，致力于通過包裝檢測技術提升和實驗室檢測儀器研發(fā)幫助客戶應對包裝難題,，助力包裝相關產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)安全,。了解關于更多相關信息，您可以登陸濟南蘭光機電技術有限公司網(wǎng)站查看具體信息或致電咨詢,。Labthink蘭光期待與行業(yè)中的企事業(yè)單位增進技術交流與合作,。
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