摘要：鍍鋁復(fù)合膜是方便面所使用的一種重要包裝材料。本文以方便面包裝用的三種不同鍍鋁復(fù)合膜為試驗(yàn)樣品,，采用庫(kù)侖計(jì)法原理分別測(cè)試了三種樣品的氧氣透過量,，并介紹了試驗(yàn)原理、氧氣透過率測(cè)試系統(tǒng)的參數(shù)及適用范圍,、試驗(yàn)過程等內(nèi)容,，為鍍鋁復(fù)合膜包裝材料的篩選及研究提供參考。
關(guān)鍵詞：鍍鋁復(fù)合膜,、方便面,、庫(kù)侖計(jì)法,、等壓法、氧氣透過率測(cè)試系統(tǒng),、阻氧性能
1,、意義
方便面一般通過油炸的方式制作而成，其油脂含量較高,，同時(shí)其屬于干燥食品,，水分含量很低。因此,，為了防止方便面在存儲(chǔ)過程中因接觸氧氣或光照而出現(xiàn)油脂氧化變質(zhì),、產(chǎn)生有害物質(zhì)、“哈喇”味,，或者因接觸水分吸潮而出現(xiàn)面餅不酥脆,、發(fā)霉等現(xiàn)象，要求方便面的包裝應(yīng)具有良好的阻隔性,。
鍍鋁復(fù)合膜因其鍍鋁層的存在而具有較高的遮光性及阻隔性,，且包裝成本相對(duì)較低，被廣泛應(yīng)用于方便面的包裝,。然而,，由于鍍鋁工藝、基材材質(zhì)等因素的影響,，鍍鋁復(fù)合膜的阻隔性能并不相同,，本文針對(duì)性的比較了不同廠家生產(chǎn)的鍍鋁復(fù)合膜的阻氧性能。
2,、試驗(yàn)樣品
本次試驗(yàn)采用方便面包裝用的三種鍍鋁復(fù)合膜為試驗(yàn)樣品,，分別測(cè)試其氧氣透過量。
3,、試驗(yàn)依據(jù)
本文采用庫(kù)侖計(jì)原理對(duì)樣品進(jìn)行測(cè)試,，試驗(yàn)過程依據(jù)GB/T 19789-2005《包裝材料 塑料薄膜和薄片氧氣透過性試驗(yàn) 庫(kù)侖計(jì)檢測(cè)法》。
4,、試驗(yàn)設(shè)備
本次試驗(yàn)利用C230H氧氣透過率測(cè)試系統(tǒng)對(duì)樣品的氧氣透過量進(jìn)行測(cè)試,，該設(shè)備由濟(jì)南蘭光機(jī)電技術(shù)有限公司自主研發(fā)生產(chǎn)。
4.1 試驗(yàn)原理
庫(kù)侖計(jì)法是利用庫(kù)倫傳感器進(jìn)行測(cè)試的試驗(yàn)方法,，該方法因試驗(yàn)過程中試樣兩側(cè)的氣體壓力相等,，又被稱為等壓法。通過裝夾的試樣將設(shè)備的上,、下兩個(gè)試驗(yàn)腔分開,，上腔中充入一定壓力的氧氣，下腔中充入等壓力的高純氮?dú)?，氧氣在濃度差的作用下,，從上腔通過試樣滲透到下腔，并被下腔中的氮?dú)鈹y帶至傳感器處進(jìn)行分析,。庫(kù)侖計(jì)傳感器是以氧氣參與電化學(xué)反應(yīng)可產(chǎn)生定量電信號(hào)為原理進(jìn)行研發(fā),，通過測(cè)試電信號(hào)的大小，即可得到滲透到氮?dú)鈧?cè)的氧氣量,，并據(jù)此計(jì)算單位時(shí)間內(nèi)滲透過單位面積試樣的氧氣體積,。
圖1 C230H氧氣透過率測(cè)試系統(tǒng)
4.2 設(shè)備參數(shù)
薄膜/片材類試樣的測(cè)試范圍為0.01 ~ 200 cm3/(m2·day)，容器類試樣的測(cè)試范圍為0.00005 ~ 1 cm3/(pkg·day),，分辨率為0.001 cm3/(m2·day),，重復(fù)性為0.01 cm3/(m2·day)或2%取大者；設(shè)備內(nèi)部溫度,、濕度自動(dòng)調(diào)節(jié),，且測(cè)試腔各自安裝溫濕度傳感器監(jiān)測(cè)溫濕度情況，測(cè)試溫度范圍為(10±0.2)℃ ~ (55±0.2)℃,；測(cè)試濕度范圍為0%RH,、(5±1)%RH ~ (90±1)%RH、100%RH,；可同時(shí)測(cè)試3個(gè)相同或不同的試樣,；試樣尺寸為108 mm × 108 mm，測(cè)試面積為50 cm2,；*DataShieldTM數(shù)據(jù)盾系統(tǒng),，對(duì)接用戶數(shù)據(jù)集中管理要求，支持多種數(shù)據(jù)格式導(dǎo)出,；采用可靠安全算法,，防止數(shù)據(jù)泄露；支持通用有線和無(wú)線局域網(wǎng),，選配無(wú)線網(wǎng),，支持接入第三方軟件。
4.3 適用范圍
(1) 適用于各種塑料薄膜,、紙塑復(fù)合膜,、共擠膜、鍍鋁膜,、鋁塑復(fù)合膜等膜狀材料,，PP片材、PVC片材,、PVDC片材,、金屬薄片、橡膠片,、硅片等片狀材料,，酒瓶,、可樂瓶、花生油桶,、利樂包裝,、真空包裝袋、金屬三罐片,、塑料化妝品包裝,、牙膏軟管、果凍杯,、酸奶杯等瓶,、袋、罐,、盒,、桶類容器材料氧氣透過率的測(cè)試。
(2) 可擴(kuò)展用于包裝件封蓋,、太陽(yáng)能背板,、管材、醫(yī)藥泡罩,、汽車油箱,、電池外殼等產(chǎn)品對(duì)氧氣阻隔性能的測(cè)試。
(3) 可滿足ASTM D3985,、ASTM F1307,、ASTM F1927、GB/T 19789,、GB/T 31354,、DIN 53380-3、JIS K7126-2-B,、YBB 00082003等多項(xiàng)國(guó)家和標(biāo)準(zhǔn),。
5、試驗(yàn)過程
(1) 用取樣器分別從三種樣品表面裁取試樣各1片,。
(2) 將三片試樣分別密封裝夾在設(shè)備的三個(gè)測(cè)試腔中,，并用測(cè)試腔蓋夾緊。
(3) 在設(shè)備的控制軟件中設(shè)置試樣名稱,、試樣厚度,、試驗(yàn)溫度、濕度,、試驗(yàn)?zāi)Ｊ降葏?shù)信息,，點(diǎn)擊試驗(yàn)選項(xiàng)，試驗(yàn)開始。設(shè)備按照設(shè)定的參數(shù)進(jìn)行試驗(yàn),，并在試驗(yàn)結(jié)束后顯示試驗(yàn)結(jié)果,。
6、試驗(yàn)結(jié)果
設(shè)備顯示三種樣品的氧氣透過量分別為1.689 cm3/(m2·day),、12.934 cm3/(m2·day),、41.071 cm3/(m2·day)。
7,、結(jié)論
鍍鋁復(fù)合膜材料的氧氣透過量是影響所包裝方便面在存儲(chǔ)期內(nèi)質(zhì)量的重要因素。本文利用C230H氧氣透過率測(cè)試系統(tǒng)對(duì)三種方便面包裝用鍍鋁復(fù)合膜樣品的氧氣透過量進(jìn)行了測(cè)試,，一次試驗(yàn)完成了三種樣品的測(cè)試,，試驗(yàn)效率高，試驗(yàn)過程中各參數(shù)的控制穩(wěn)定,、準(zhǔn)確,，保證了測(cè)試結(jié)果的可靠性，且測(cè)試結(jié)果的精度高,。從測(cè)試結(jié)果可以看出,，三種樣品的氧氣透過量相差較大，即對(duì)氧氣的阻隔性存在較大差異,，這種差異主要與鍍鋁層厚度,、致密性等因素有關(guān)，因此,，并不是所有的鍍鋁復(fù)合膜均具有較高的阻隔性能,，有必要加強(qiáng)對(duì)該類材料阻隔性的測(cè)試。濟(jì)南蘭光機(jī)電技術(shù)有限公司是一家專業(yè)從事包裝檢測(cè)設(shè)備研發(fā)生產(chǎn)與包裝檢測(cè)服務(wù)的技術(shù)企業(yè),，成立30年來積累了大量寶貴而豐富的研發(fā)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)及試驗(yàn)經(jīng)驗(yàn),，在*傳感器技術(shù)及設(shè)計(jì)理念的指引下，厚積薄發(fā),，推出了全新一代的C系列阻隔性檢測(cè)設(shè)備,，本文所用設(shè)備即為該系列產(chǎn)品中的一款，該系列檢測(cè)設(shè)備采用自主傳感器技術(shù),，在測(cè)試精度,、效率與自動(dòng)化方面進(jìn)行了革命性升級(jí)，實(shí)現(xiàn)了包裝阻隔性設(shè)備的震撼蛻變,。了解相關(guān)設(shè)備信息,，可登陸濟(jì)南蘭光公司網(wǎng)站查看具體信息或致電咨詢。愈了解,，愈信任,！Labthink蘭光期待與行業(yè)中的企事業(yè)單位增進(jìn)技術(shù)溝通與合作。
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