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摘要：乳制品是高蛋白制品，若產(chǎn)品包裝在運(yùn)輸和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)出現(xiàn)破袋和泄露等情況易造成乳制品發(fā)霉變質(zhì),，因此其包裝應(yīng)具有較高的抗穿刺性能,。本文以乳制品無(wú)菌枕包裝袋為例，采用濟(jì)南蘭光機(jī)電技術(shù)有限公司自主研發(fā)的XLW(PC)智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)測(cè)試乳制品無(wú)菌枕包裝的抗穿刺性能,，并介紹了測(cè)試的原理,、設(shè)備參數(shù)、適用范圍及試驗(yàn)步驟,，可為行業(yè)內(nèi)監(jiān)測(cè)包裝袋的抗穿刺性能提供參考,。

關(guān)鍵詞：乳制品、無(wú)菌枕包裝,、破袋,、泄漏、抗穿刺性能,、耐穿刺性能,、智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)

1、意義

　　乳制品是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料,，加工制作的產(chǎn)品?，F(xiàn)今，乳制品每天都會(huì)以各種包裝形式出現(xiàn)在人們生活中,。若產(chǎn)品出現(xiàn)破袋,、漲袋、泄漏,、發(fā)霉變質(zhì)等問(wèn)題會(huì)引起消費(fèi)者對(duì)生產(chǎn)企業(yè)以及產(chǎn)品的信任度降低,，所以乳制品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)包裝質(zhì)量的監(jiān)測(cè)與驗(yàn)收。

　　抗穿刺性能又稱(chēng)耐穿刺性能,，即對(duì)食品包裝抵抗尖銳硬物刺穿能力進(jìn)行評(píng)估的指導(dǎo)性指標(biāo),。無(wú)菌枕產(chǎn)品在使用和銷(xiāo)售過(guò)程中易出現(xiàn)相互沖擊的情況，而無(wú)菌枕包裝上,、下封邊的四角部位比較尖銳,，若包裝袋的抗穿刺性能差，則易發(fā)生破袋和泄露的情況,，乳制品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)包裝抗穿刺性能的檢測(cè)。

圖1  乳制品無(wú)菌枕包裝

2,、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

　　國(guó)內(nèi)有關(guān)軟塑包裝抗穿刺力的測(cè)試方法主要依據(jù)為GB/T 10004-2008《包裝用塑料復(fù)合膜,、袋干法復(fù)合、擠出復(fù)合》中穿刺性能部分所要求的檢測(cè)方法。

3,、試驗(yàn)樣品

　　某包材廠提供的液體乳的無(wú)菌枕包裝,。

4、試驗(yàn)設(shè)備

　　濟(jì)南蘭光機(jī)電技術(shù)有限公司自主研發(fā)設(shè)計(jì)的XLW(PC)智能電子拉力試驗(yàn)機(jī),。

圖2  XLW(PC)智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)

4.1 測(cè)試原理

　　將試樣固定在夾具上,，安裝在動(dòng)夾頭上的穿刺針穿刺試樣，通過(guò)位于動(dòng)夾頭上的力值傳感器與位移傳感器測(cè)試并記錄穿刺過(guò)程中的力值變化,。

4.2 適用范圍

(1) 本設(shè)備可用于塑料薄膜,、復(fù)合膜、薄片等材料的抗穿刺性能,、拉伸性能,、拉斷力、抗拉強(qiáng)度與變形率,、抗撕裂性能,、剝離強(qiáng)度性能、熱封強(qiáng)度性能等指標(biāo)的測(cè)試,；可用于輸液袋蓋,、軟橡膠瓶塞、口服液蓋穿刺/拉拔力的測(cè)試,；可用于膠帶解卷力,、塑料瓶抗壓力、組合蓋及果凍杯,、酸奶杯蓋膜的開(kāi)啟力等產(chǎn)品與包裝性能的測(cè)試,。

(2) 本設(shè)備可滿(mǎn)足GB/T 10004、ISO 37,、GB 8808,、GB/T 1040.1、GB/T 1040.2,、GB/T 1040.3,、GB/T 1040.4、GB/T 1040.5,、GB/T 4850,、GB/T 12914、GB/T 17200,、GB/T 16578.1,、GB/T 7122、 GB/T 2790,、GB/T 2791,、GB/T 2792,、GB/T 17590、ASTM E4,、ASTM D882,、ASTM D1938、ASTM D3330,、ASTM F88,、ASTM F904、JIS P8113,、QB/T 2358,、QB/T 1130等國(guó)內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

4.3 設(shè)備參數(shù)

• 500 N,、50 N兩種規(guī)格的力值傳感器可供選擇,。
• 根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，設(shè)備提供50 mm/min,、100 mm/min,、150 mm/min、200 mm/min,、250 mm/min,、300 mm/min、500 mm/min七種試驗(yàn)速度,，可根據(jù)試驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)要求自由設(shè)定,。
• 1000 mm的超長(zhǎng)行程可以滿(mǎn)足大變形率材料的測(cè)試。
• 限位保護(hù),、過(guò)載保護(hù),、自動(dòng)回位以及掉電記憶等智能配置，保證用戶(hù)的操作安全,。
• 一臺(tái)試驗(yàn)機(jī)集成穿刺,、拉伸、剝離,、撕裂等七種獨(dú)立的測(cè)試程序,，為用戶(hù)提供了多種試驗(yàn)項(xiàng)目的選擇。
• 支持Lystem^TM實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)共享系統(tǒng),，統(tǒng)一管理試驗(yàn)結(jié)果和試驗(yàn)報(bào)告

5,、試驗(yàn)過(guò)程

(1)用取樣器從乳制品無(wú)菌枕包裝袋上裁取直徑為100 mm的試樣5片。

(2) 將試樣分次裝夾到穿刺試驗(yàn)夾具上,，并將夾具固定在試驗(yàn)設(shè)備上,。

(3)設(shè)置試驗(yàn)速度、試樣厚度等試驗(yàn)參數(shù),。

(4) 點(diǎn)擊開(kāi)始試驗(yàn)選項(xiàng),，試驗(yàn)開(kāi)始,。設(shè)備自動(dòng)計(jì)算、顯示zui終的試驗(yàn)結(jié)果,。

6、試驗(yàn)結(jié)果

　　本文測(cè)試液體乳無(wú)菌枕試樣的抗穿刺力分別25.922 N,、25.417 N,、24.806 N 、26.122 N,、26.065 N,。

7、結(jié)論

　　XLW(PC)智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)是一款專(zhuān)業(yè)用于塑料軟包裝抗穿刺力及抗拉等項(xiàng)目測(cè)試,，真實(shí)反映乳制品無(wú)菌枕包裝的抗穿刺性能,，其設(shè)備操作簡(jiǎn)單、測(cè)試精度高,。Labthink蘭光作為包裝檢測(cè)設(shè)備研發(fā)與制造業(yè)的翹楚,，為客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)、的包裝檢測(cè)設(shè)備和檢測(cè)服務(wù),。了解關(guān)于更多相關(guān)儀器信息,，您可以登陸濟(jì)南蘭光公司查看具體信息或致電咨詢(xún)。濟(jì)南蘭光機(jī)電技術(shù)有限公司愿借此與行業(yè)中的企事業(yè)單位增進(jìn)技術(shù)交流與合作,。