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2014-7-3 閱讀(2415)
什么是農(nóng)藥殘留 ,？
農(nóng)藥殘留,，是農(nóng)藥使用后一個時期內(nèi)沒有被分解而殘留于生物體、收獲物,、土壤,、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體,、有毒代謝物,、降解物和雜質(zhì)的總稱。 施用于作物上的農(nóng)藥，其中一部分附著于作物上,，一部分散落在土壤,、大氣和水等環(huán)境中，環(huán)境殘存的農(nóng)藥中的一部分又會被植物吸收,。 殘留農(nóng)藥直接通過植物果實或水,、大氣到達人、畜體內(nèi),，或通過環(huán)境,、食物鏈zui終傳遞給人、畜,。
農(nóng)藥殘留的危害 ： 食用含有大量高毒,、劇毒農(nóng)藥殘留引起的食物會導(dǎo)致人、畜急性中毒事故,。長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)副產(chǎn)品,，雖然不會導(dǎo)致急性中毒，但可引起人和動物的慢性中毒,，導(dǎo)致疾病的發(fā)生,，甚至影響到下一代。由于不合理使用農(nóng)藥,，特別是除草劑,，導(dǎo)致藥害事故頻繁，經(jīng)常引起大面積減產(chǎn)甚至絕產(chǎn),，嚴重影響了農(nóng)業(yè)生產(chǎn),。
