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當前位置:北京美華儀科技有限公司>>專用儀器儀表>>發(fā)酵儀>> MHY-18253流變發(fā)酵儀

流變發(fā)酵儀

參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號MHY-18253

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

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所  在  地北京市

更新時間:2023-10-12 14:55:38瀏覽次數(shù):1056次

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產(chǎn)地類別 國產(chǎn) 應(yīng)用領(lǐng)域 環(huán)保,化工,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè),電氣
用途

流變發(fā)酵儀是在面團發(fā)酵過程中酵母產(chǎn)生的二氧化碳和面團的流變特性對烘焙的體積有影響,,面團最終產(chǎn)品體積取決于二氧化碳產(chǎn)氣量和面團持氣能力,通過測定面團在發(fā)酵過程中的特性(面團的產(chǎn)氣能力和持氣能力及面團的形成),,優(yōu)化發(fā)酵時間,確定烘焙的開始時間,,通過實驗結(jié)果曲線,,選擇合適和控制酵母活性和用量來改變面粉烘焙特性。

流變發(fā)酵儀  型號:MHY-18253

 

用途

流變發(fā)酵儀是在面團發(fā)酵過程中酵母產(chǎn)生的二氧化碳和面團的流變特性對烘焙的體積有影響,,面團最終產(chǎn)品體積取決于二氧化碳產(chǎn)氣量和面團持氣能力,通過測定面團在發(fā)酵過程中的特性(面團的產(chǎn)氣能力和持氣能力及面團的形成),,優(yōu)化發(fā)酵時間,確定烘焙的開始時間,,通過實驗結(jié)果曲線,,選擇合適和控制酵母活性和用量來改變面粉烘焙特性。

主要優(yōu)點和特點

功能全面:通過一個面團既能測得面團的發(fā)酵曲線和二氧化碳氣體產(chǎn)生和溢出曲線,。多功能接口:設(shè)備知道RS232,、USB、網(wǎng)口接口等標準接口,,方便外接打印機,、上位機等設(shè)備。

智能控制:只需要準備面團,,后續(xù)的測試操作全部由上位機軟件控制完成,,采用高精度位移傳感器和壓力傳感器結(jié)果的準確性,全自動測試,。

多種協(xié)議:軟件內(nèi)置了多種測定協(xié)議,,用戶可以按需選擇相應(yīng)的測試程序進行測試,軟件也支持用戶進行自定義測定協(xié)議,。

模塊設(shè)計:可拆裝式的位移傳感器,,方便儀器搬運和維護,多片式固定重量的活塞配重塊,使多種協(xié)議之間切換方便,,用戶自定協(xié)議便捷,。外置式的蘇打吸收槽,維護更加方便,。

智能報告:計算機分析測試結(jié)果,,自動創(chuàng)建測試報告,給出參考性建議,,幫助實驗人員分析面團發(fā)酵特性,,以對問題面粉進行改善。

多領(lǐng)域應(yīng)用:適用于對冷凍面團進行發(fā)酵分析,,也可用來評價配方中添加劑的影響,,監(jiān)控鮮酵母活性,分析全配方面團特性,,含糖,、脂肪等。

技術(shù)參數(shù)

1,、工作電源(220±10%V,,50 / 60Hz,功率150W,;

 

 

 

2,、環(huán)境條件:溫度1035℃,相對濕度<85%,;

 

 

 

3、位移傳感器測量范圍0100mm,;

 

 

 

4,、發(fā)酵室溫度:室溫+3℃~40℃;

 

 

 

5,、控溫精度:±0.2

 

 

 

6,、一鍵自動檢查儀器的氣密性,發(fā)現(xiàn)漏氣指示燈閃爍提示,;

 

 

 

7,、檢測除標準方法外,用戶可以根據(jù)調(diào)配方案設(shè)定檢測方法,,可分析所有類型的發(fā)酵面團,;

 

 

 

8、自動檢測,,只要準備好面團,,后續(xù)實驗自動化進行,自動創(chuàng)建測試報告;

 

 

 

9,、測試時同步獲得面團發(fā)酵位移曲線和氣體釋放曲線,,實驗結(jié)束自動結(jié)算實驗結(jié)果;

 

 

 

10,、實驗結(jié)果曲線能夠選擇查看各個時刻的數(shù)據(jù),;

 

 

 

11、可同時顯示不同試驗的結(jié)果曲線進行對比,,可自定義曲線顏色和名稱,,數(shù)據(jù)加密處理;

 

 

 

12,、測試結(jié)果可以以數(shù)據(jù)格式導(dǎo)出,,以便統(tǒng)計分析;

 

 

 

13,、數(shù)據(jù)通訊:USB,、RS232

 

 

 

14,、軟件試用系統(tǒng):Win7 /Win10

 

 

 

15,、尺寸(L×W×H:42*27*55 cm

 

 

 

16、重量:15Kg

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