安捷倫科技（中國）有限公司
Captiva EMR-lipid小柱與液質(zhì)測動物食品殘留克倫特羅,、萊克多巴胺和沙丁胺醇
檢測樣品：豬肉 豬肝
檢測項目：克倫特羅 萊克多巴胺 沙丁胺醇
方案概述：克倫特羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇都屬于β-受體激動劑,，俗稱“瘦肉精”,。它們可以增強(qiáng)脂肪分解，促進(jìn)蛋白質(zhì)合成,，提高瘦肉率,。
克倫特羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇都屬于 β-受體激動劑，俗稱“瘦肉精”,。它們可以增強(qiáng)脂肪分解,，促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，提高瘦肉率,。
肉制品中的“瘦肉精”通過食物鏈進(jìn)入人體,，并在人體內(nèi)發(fā)生蓄積。如果長期攝入含有“瘦肉精”殘留的動物性食品,，將會引起心動過速,、肌肉震顫、酸疼,、惡心,、失眠等一系列癥狀，還可能導(dǎo)致染色體畸變,，誘發(fā)惡性腫瘤,，并具有致畸作用。如果一次性過量攝入,，則會產(chǎn)生特異性生理反應(yīng),，甚至造成急性中毒。因此“瘦肉精”嚴(yán)重影響消費(fèi)者的身體健康,。我國農(nóng)業(yè)部 176 公告中規(guī)定,，禁止在飼料和動物飲用水中使用克倫特羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇等 7 種腎上腺素受體激動劑,。本文建立了三種 β-受體激動劑的快速檢測方法,，在滿足標(biāo)準(zhǔn)要求的檢測限和定量限基礎(chǔ)上,，以有效提高檢測效率,。
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