聚光科技（杭州）股份有限公司
植物油中9種抗氧化劑的測定GB5009.32-2016
檢測樣品：植物油
檢測項目：抗氧化劑
方案概述：抗氧化劑是指能防止或延緩食品氧化,，提高食品的穩(wěn)定性和延長貯存期的食品添加劑,。GB5009.32-2016《食品安全國家標準食品中9種抗氧化劑的測定》中采用GPC和C18小柱對食品中9種抗氧化劑進行前處理,，該方法回收率低,，測試結果不穩(wěn)定,。安譜實驗優(yōu)化了實驗方法,，用CNWPoly-SeryPSDSPE小柱進行前處理,，克服了國標方法的缺點,，方法簡單,，9種抗氧化劑的回收率均在90%以上。
一,、樣品前處理
1,、 植物油基質：準確稱取混合均勻的試樣1g（至0.01 g）于50mL離心管中，加入3mL乙腈飽和的正己烷溶液溶解樣品,，渦旋1min,，靜置10min，用3mL含AP的正己烷飽和的乙腈溶液渦旋提取2min,，3000r/min離心5min,，收集乙腈層于另一50mL離心管中，再重復使用3mL含AP的正己烷飽和的乙腈溶液溶液提取4次,，合并5次提取液,，待上樣。（提取次數對BHT的回收率影響很大）
含AP的正己烷飽和的乙腈溶液：1L正己烷飽和的乙腈中溶解0.1gL-抗壞血酸棕櫚酸酯（AP)
2,、 植物油基質加標：在樣品中加入標準溶液（1000ppm,，100ul，使上機檢測濃度為50ppm）,，其它操作同樣品空白,。
二：小柱操作
SBEQ-CA3554 CNW Poly-Sery PSD SPE小柱 500mg/6ml
小柱上端預裝2g 無水硫酸鈉
活化：5ml甲醇
平衡：5ml乙腈
上樣：全部待凈化液
洗脫：15ml乙腈：甲醇（2:1）
氮吹濃縮：全部上樣液和洗脫液一起收集濃縮，在40℃下旋蒸至1ml左右,，轉移至15mL離心管中,，用少量乙腈潤洗旋蒸瓶3次，合并后40℃氮吹至0.5mL，用乙腈定至2mL,，渦旋30s,，過0.22um PVDF或PTFE濾頭后，用液相色譜儀配二極管陣列檢測器測定,。
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