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農(nóng)藥,、污染物和其它化學(xué)殘留物的定性,、定量分析非常重要,，尤其是對嬰幼兒食品而言,。大多數(shù)商品的農(nóng)殘*——大殘留*（MRL）通常是 10 μg/kg[1~3],。然而,，歐盟（EU）為嬰幼兒食品中的特定農(nóng)藥單獨設(shè)定了 LOD MRLs（3~8 μg/kg）[4],。這些農(nóng)藥及其代謝物可能會導(dǎo)致嬰幼兒攝入農(nóng)殘超過每日允許攝入量（ADI）,。GC-MS/MS 因其高靈敏度和高選擇性，特別適合于農(nóng)殘等禁用化合物的定性,、定量分析,，即使是處理復(fù)雜成分的嬰幼兒食品。 

此外,，與單四極桿儀器相比,，三重四極桿儀器選擇性和靈敏度更高，分析樣品過程中可以簡化前處理方法,，采用速度更快,、特異性稍低的樣品萃取程序，如QuEChERS（quick, easy, cheap, effective, rugged and safe）,。 

QuEChERS 方法效率更高,，已成為許多實驗室樣品制備的標準方法 [5]。該方法通常包括：緩沖鹽體系下的乙腈萃取和使用 PSA,、C18 和活性炭為吸附劑的分散固相萃?。?/span>dSPE）凈化。然而,，dSPE 的凈化效率有限,，高濃度的基質(zhì)共萃取物可能會殘留在終萃取物中從而導(dǎo)致系統(tǒng)污染。此外,，乙腈具有較高的膨脹系數(shù),，限制了終 GC 的進樣量，而限制了方法的靈敏度,。 

綜合所述,，一個超高靈敏度、高選擇性,、可靠和穩(wěn)定的 GC-MS/MS 系統(tǒng)是常規(guī)高通量測定嬰幼兒食品中痕量農(nóng)殘所需的,。在本研究中，對 Thermo ScientificTM TSQ9000 三重四極桿 GC-MS/MS 系統(tǒng)定性,、定量分析嬰幼兒食品中超過 200 種痕量（低至 0.025 μg/kg）農(nóng)殘的性能進行了評估,。評估內(nèi)容包括：樣品制備、回收率,、選擇性,、靈敏度、線性和穩(wěn)定性等,。

• 賽默飛三重四級桿氣質(zhì)GC-MS

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