西雙版納 農(nóng)藥殘留分析氣相色譜儀--昭通行業(yè)檢測分析氣相色譜儀

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農(nóng)藥殘留檢測/分析一直是大家關(guān)注的問題,，農(nóng)殘關(guān)系到我們?nèi)祟惖纳眢w健康及影響著環(huán)境安全,。那么是農(nóng)藥殘留是指什么呢？谷類,、蔬菜,、水果等作物是否含有農(nóng)藥殘留,？我國水果農(nóng)藥殘留是否有新標準？農(nóng)藥殘留有哪些組份,？各類不同組份的農(nóng)藥殘留分析的方法及使用何種分析食品及分析柱,、采用何種分析條件呢？

農(nóng)藥殘留是指殘存在環(huán)境及生物體內(nèi)的微量農(nóng)藥,，包括農(nóng)藥原體,、有毒代謝物、降解物和雜質(zhì),。

蔬菜和水果能提供豐富的纖維,、維生素、礦物質(zhì),。

　  由于某些菜農(nóng)未按規(guī)定使用農(nóng)藥造成蔬菜水果表面多殘留著一些農(nóng)藥特別是剛噴過或噴過農(nóng)藥不久就收割上市的蔬菜食用后對身體健康有害,。

　  目前廣泛用于谷類、蔬菜,、水果等作物的農(nóng)藥是有機磷農(nóng)藥這類農(nóng)藥化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定在自然界中極易分解其降解速度受溫度和PH影響*食用農(nóng)藥超標的蔬菜水果會對人體的神經(jīng)系統(tǒng)造成損害,。

水果農(nóng)藥殘留新國家標準

目前，我國已制定了79種農(nóng)藥在32種（類）農(nóng)副產(chǎn)品中197項農(nóng)藥zui高殘留*（ＭＲＬ）的國家標準,，其中有關(guān)果樹上的農(nóng)藥殘留zui高*如下（注：mg／kg＝毫克／千克）：

　　1,、百菌清≤1mg／kg； 2,、倍硫磷≤0.05mg／kg,；

　　3、苯丁錫≤5mg／kg,； 4,、草甘膦≤0.1mg／kg；

　　5,、除蟲脲≤1mg／kg,； 6、代森錳鋅≤3mg／kg（梨果）,；

　　7,、代森錳鋅≤5mg／kg（小粒水果）； 8,、滴滴涕≤0.1mg／kg,；

　　9、敵百蟲≤0.1mg／kg,； 10,、毒死蜱≤1mg／kg（梨果）；

　　11,、對硫磷為不得檢出,； 12、多菌靈≤0.5mg／kg,；

　　13,、二嗪磷≤0.5mg／kg 14,、氟氰戊菊酯≤0.5mg／kg；

　　15,、甲拌磷為不得檢出 16,、甲萘威≤2.5mg／kg；

　　17,、甲霜靈≤1mg／kg（小粒水果） 18,、抗蚜威≤2.5mg／kg；

　　19,、克菌丹≤15mg／kg,； 20、樂果≤1mg／kg,；

　　21,、六六六≤0.2mg／kg； 22,、氯氟氰菊酯≤0.2mg／kg（梨果）,；

　　23、氯菊酯≤2mg／kg,； 24,、馬拉硫磷為不得檢出；

　　25,、氰戊菊酯≤0.2mg／kg,； 26、炔螨特≤5mg／kg（梨果）,；

　　27,、噻螨酮≤0.5mg／kg（梨果）； 28,、三唑酮≤0.2mg／kg

　　29,、三唑錫≤2mg／kg（梨果）； 30,、殺螟硫磷≤0.5mg／kg；

　　31,、雙甲脒≤0.5mg／kg（梨果）,； 32、四螨嗪≤1ｍｇ,；

　　33,、辛硫磷≤0.05mg／kg； 34,、溴螨酯≤5mg／kg（犁果）,；

　　35,、溴氰菊酯≤0.1mg／kg（皮可食）； 36,、亞胺硫磷≤0.5mg／kg,；

　　37、乙酰甲胺磷≤0.5mg／kg,； 38,、異菌脲≤10mg／kg（梨果）；

　　39,、敵敵畏≤0.2mg／kg,。

什么是農(nóng)藥殘留？

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中施用農(nóng)藥后一部分農(nóng)藥直接或間接殘存于谷物,、蔬菜,、果品、蓄產(chǎn)品,、水產(chǎn)品中以及土壤和水體中的現(xiàn)象,。

農(nóng)藥殘留問題是隨著農(nóng)藥大量生產(chǎn)和廣泛使用而產(chǎn)生的。目前,，在世界上化學(xué)農(nóng)藥產(chǎn)量近200萬噸,，約有1000多種人工合成化合物被用作殺蟲劑、殺菌劑,、殺藻劑,、除蟲劑等類農(nóng)藥。有些農(nóng)藥在較短時間內(nèi)可以通過生物降解成為無害物質(zhì),，而包括DDT在內(nèi)的有機氯類農(nóng)藥難以降解,，則成為殘留性強的農(nóng)藥。根據(jù)殘留的特性,，可把殘留性農(nóng)藥分為三種：

*容易在植物機體內(nèi)殘留的農(nóng)藥稱為植物殘留性農(nóng)藥,，如六六六、異狄氏劑等,；

*易于在土壤中殘留的農(nóng)藥稱為土壤殘留性農(nóng)藥,，如艾氏劑，狄氏劑等,；

*易溶于水,，而**在水中的農(nóng)藥稱為水體殘留性農(nóng)藥，如異狄氏劑等,。

農(nóng)殘的危害：

農(nóng)藥進入糧食,、蔬菜、水果、魚,、蝦,、肉、蛋,、奶中,，造成食物污染，危害的人健康,。一般有機氯農(nóng)藥在人體代謝速度很慢,，累積時間長。有機氯在人體內(nèi)殘留主要集中脂肪中,。在DDT在人的血液,、大腦、肝和脂肪組織中含量比例為1：4：30：300,；狄氏劑為1：5：30：150,。由于農(nóng)藥殘留對人和生物危害很大，名國對農(nóng)藥的施用都進行嚴格的管理,，并對食品中農(nóng)藥殘留容許量作了規(guī)定,。如日本對農(nóng)藥實行登記制度，一旦確認某種農(nóng)藥對人畜有害,，政府便限制或禁止銷售和使用,。

農(nóng)藥殘留組份：

農(nóng)藥有四大類

一有機磷類如敵敵畏，甲胺磷,，六六劉我國用的大部分屬于有機磷類農(nóng)藥

二為氨基甲酸酯類農(nóng)藥,，危害也不較大

三是聚酯類農(nóng)藥，蚊子殺蟲劑屬于此類,，是低毒農(nóng)藥

四是生物農(nóng)藥,，低毒無害，有害的農(nóng)藥大多為有機磷和氨基甲酸酯脂類,，應(yīng)為價格便宜,，使用量較大，蔬菜中危害zui大的就屬于此類

環(huán)境,、農(nóng)藥與除草劑類分析方法及圖譜

[詳細方法及圖譜請點擊各鏈接]

均三氮苯類除草劑

除草劑

均三氮苯類除草劑

有機氯農(nóng)藥,DB-1701

有機氯農(nóng)藥,DB-35

有機氯農(nóng)藥,DB-35

有機氯農(nóng)藥,DB-5/1701P雙柱

含氮/磷有機氯農(nóng)藥,EPA法507

含氮/磷有機氯農(nóng)藥,EPA法507,HP-5ms

苯氧羧酸類除草劑

有機氯農(nóng)藥（EPA法508）

水中有機氯農(nóng)藥（EPA法505）

有機氯農(nóng)藥,DB-5,ECD

有機氯農(nóng)藥,DB-608,ECD

水果蔬菜中農(nóng)藥殘留檢測

　　水果,、蔬菜是百姓餐桌上每天的*食品，與我們的生活息息相關(guān),。為防治病蟲害給水果,、蔬菜施藥也是正常的事情，但是,，由于使用者普遍缺乏科學(xué)使用農(nóng)藥的知識,，片面追求產(chǎn)量，造成目前市場上流通的水果,、蔬菜都不同程度地存在農(nóng)藥殘留問題,，更有些利欲熏心者濫用各種禁用的農(nóng)藥，水果,、蔬菜上的農(nóng)藥殘留已經(jīng)危害到大家的健康,，也日益受到公眾的關(guān)注。

幾種農(nóng)藥殘留檢測儀

農(nóng)藥殘留檢測儀器分很多種類,，看你是檢測什么用的,，檢測不同的東西用不同的檢測儀，又根據(jù)你對檢測結(jié)果的精確要求又可以分為不同類,，一般大致有以下幾類：

一,、農(nóng)藥速測卡

它是以卡片的形式來檢測的，是快速檢測儀,，出結(jié)果快,，適用于要求不高，比較簡單的檢測,，方法操作簡單快速,。不需要配制試劑，不需要專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn),，提高工作效率,，節(jié)省大量人力物力。但結(jié)果只能分析有毒無毒,，沒有技術(shù)參術(shù),。

二、氣相色譜儀

農(nóng)藥殘留的檢測和控制關(guān)系到人類身體健康,，它的檢測效率和質(zhì)量至關(guān)重要,。而需要檢測的樣品有的是固體、有的是液體,，不能直接進行氣相色譜分析,，所以需要使用頂空氣相色譜分析。需要用到的檢測器是ECD（電子捕獲檢測器）,，靈敏度高,，對微量的組分有響應(yīng)，但有放射性,，對人體有害,。

三、液相色譜儀

液相色譜用途廣泛,，已經(jīng)成為大多數(shù)化學(xué)行業(yè)和生命科學(xué)行業(yè)中的標準配置,。液相色譜儀一般采用高壓恒流泵、紫外檢測器和的色譜工作站。他相比氣相色譜儀,，可筆法承載的沸點高,，且沒有放射性。

云南環(huán)科儀器[南京科捷駐西南（云南）辦事處]研發(fā)生產(chǎn)的“農(nóng)藥殘留分析液相色譜儀”和“液－質(zhì)聯(lián)用系統(tǒng)”正為各種客戶群服務(wù),，LC600型農(nóng)藥殘留分析液相色譜儀的全套配置為：① LC—P600型高壓恒流泵,；② LC—UV600型紫外檢測器；③ LC-WS600色譜工作站,。

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