甲醛快速檢測試劑說明書

【白菜甲醛檢測適用范圍】 廣泛用于檢測食品中的甲醛（福爾馬林）：1）水產(chǎn)品及其加工制品,，如各種魚類、蝦蟹,、海蠣,、魚丸、蝦仁,、魷魚干和其他各種水產(chǎn)加工制品,；2）各種食品及蔬菜如 白菜

【白菜甲醛檢測檢測原理】 違法添加于食品中的甲醛（福爾馬林）能與本試劑反應(yīng)生成紫色的產(chǎn)物，紫色的深淺與樣品中甲醛的殘留量成正比,。因此,，水產(chǎn)品、水發(fā)食品的樣品液加入本試劑,，反應(yīng)后若呈現(xiàn)明顯的紫色,，表明此樣品可能浸泡過福爾馬林，建議用乙酰丙酮等方法做進(jìn)一步定量實(shí)驗(yàn),。蛋白質(zhì),、脂肪、氨基酸,、糖類,、乙醛、丙醛,、甲醇,、乙醇、硫酸鹽、亞硫酸（氫）鹽及二氧化硫等食品中成分或結(jié)構(gòu)類似物對(duì)本測定方法無干擾,。

【規(guī)    格】100次,。

【貯    藏】 常溫，避光,。

【包    裝】1,、檢測液A:1瓶，2,、檢測液B：1瓶,，3、檢測液C：1瓶,。

【參考標(biāo)準(zhǔn)】GB/T 16129 –1995,、GB/T 2760-1996 

【生產(chǎn)日期】

【有 效 期】6個(gè)月。

【使用方法】

1,、水產(chǎn)品和水發(fā)食品以及各類液態(tài)食品：一般現(xiàn)場的水產(chǎn)品及水發(fā)食品均有滲出液或浸泡液,，可直接取樣試驗(yàn)。

試驗(yàn)方法：先往“多孔比色管”的孔中滴加1滴檢測液A,，1滴檢測液B,，隨后. 用0.5ml 吸管吸取樣品滲出液或浸泡液0.5ml （約10滴）加到該孔中，搖動(dòng)混勻（采用攪拌混勻）,，混合均勻后約過1分鐘再加入1滴檢測液C,，觀察顏色變化，參考色卡進(jìn)行結(jié)果判斷,。

2,、其他食品：取少量待測樣品于10ml燒杯中（約l／3杯），稍微剪碎,，再加入等量的干凈自來水,，浸泡10—20分鐘，其間攪拌數(shù)次,。然后用0.5ml 吸管吸取此浸泡液0.5ml （約10滴）試驗(yàn),，試驗(yàn)方法如上所述。

【結(jié)果判斷】

結(jié)果判斷：若反應(yīng)結(jié)果溶液無色或顯黃色,，表明樣品未受甲醛（福爾馬林）污染,，若反應(yīng)結(jié)果溶液呈明顯的紫色，表示被檢樣品浸泡過甲醛（福爾馬林）,，其顏色越深表示含量越高,；若呈很淡的紫色，建議視為無人為添加甲醛（福爾馬林）,；或延長樣品提取和反應(yīng)時(shí)間,，再次實(shí)驗(yàn),。

【注意事項(xiàng)】

1、 檢測時(shí)檢測液A,、檢測液B在“多孔比色管”的孔中與樣品液混合一定要均勻（采用攪拌混勻）,，否則可能使檢測結(jié)果不重現(xiàn)甚至產(chǎn)生假陰性的結(jié)果。

2,、  每次使用多孔比色管等器皿后,，須將孔內(nèi)液體甩干，并用清水沖洗三遍以上,，涼干備用,。

3.   常時(shí)間存放的試劑，先用純凈水做空白樣,，如空白樣加入檢測試劑后呈紫色,，則應(yīng)停止使用。

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公司名稱：深圳市后王電子科技有限公司
聯(lián) 系 人：許世偉
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