【蝦仁中磷酸鹽（保水劑）快速檢測試劑盒試劑用途】 檢測蝦仁中是否添加磷酸鹽（保水劑）,。

【規(guī)    格】 50次。

【貯    藏】 低溫,，避光,。

【包    裝】 檢測液A 1瓶，檢測液B 1瓶（空瓶）,，檢測液C 1瓶,，50ml檢測管2支，5毫升檢測管5支,，吸管1包,，比色卡1張，勺子1把,，說明書1份,。

【適用范圍】 蝦仁。

【操作步驟】

?試劑配制：向檢測液B瓶中加入10ml純凈水或蒸餾水,，再向檢測液B瓶中加入半平勺檢測試劑C,，混勻至全部溶解，即可進行檢測（配制后可用3個月）,，到期或者檢測試劑出現(xiàn)變色，顏色變成棕色或黃色則需重新進行配制,，把試劑A瓶中液體倒空,，用純凈水沖洗干凈，重新配制即可,。

?樣品處理：稱取0.5g剁碎的樣品到50毫升管中,，加入49.5ml蒸餾水或純凈水，混勻后靜置3min,，取2ml上清液于5毫升管中 ,，待檢,。

?吸取樣品上清液2ml到5ml檢測管中，滴加檢測液A 4滴,，混勻,，再滴加檢測液B 4滴，混勻,。

?1min后觀察顯色情況,，若呈透明色或者很淡的藍色為陰性，若顯藍色,，深藍色為陽性,，顏色越深含量越高，將其顏色與標準比色卡對照,。

【蝦仁中磷酸鹽（保水劑）快速檢測試劑盒結果判定】

觀察檢測管中顏色變化,，與比色卡進行比對，若檢測管中液體顏色≤0.1mg/kg可判為陰性,，若顏色≥0.2mg/kg則為可疑樣本,，需進一步檢測，若顏色≥0.5mg/kg則可判為陽性樣本,。

【注意事項】

1.本方法用于現(xiàn)場快速測定,，對于測定結果為陽性的樣品應重復三次測定。建議送樣品至實驗室或法定檢測機構做精確定量,。

2.檢測管沖洗,、晾干后可重復使用。

3.長時間存放的試劑,，使用前需查看試劑無顏色是否變有顏色,，有顏色的是否變深，顏色有變則都不可使用,。檢測液B最好存放在低溫,、避光環(huán)境，防止變質,。

4.檢測過程注意做好各人防護,，皮膚接觸到試劑，需要立即大量清水沖洗,。