TA-SF01型質(zhì)構(gòu)分析儀肌肉剪切力測定儀,，是一款針對科研領(lǐng)域推出的高精度,、高穩(wěn)定性質(zhì)構(gòu)儀,，特別適用于精密科研領(lǐng)域的食品、化工,、醫(yī)藥,、生物材料等樣品物性品質(zhì)測定,，可更好助力用戶開展科研工作及發(fā)表SCI論文。   儀器采用優(yōu)質(zhì)力量感應(yīng)元、高性能穩(wěn)定電機(jī)及傳動模組,，搭載優(yōu)良的軟件控制及自動分析數(shù)據(jù)的性能，具有穩(wěn)定性強(qiáng),、精度高,、適用范圍廣,、操作簡便和經(jīng)久耐用等優(yōu)點(diǎn),；適用于食品物性學(xué)的研究及教學(xué),、企業(yè)如食品,、農(nóng)業(yè)、林業(yè),、畜禽、水產(chǎn),、制藥,、化妝品,、化工和材料等領(lǐng)域新品開發(fā)、配方研究,、工藝條件探索的物性分析研究工作,。

一,、質(zhì)構(gòu)分析儀肌肉剪切力測定儀基本信息

二、基本應(yīng)用功能

水產(chǎn)品,、肉制品,、面食品,、烘焙食品、雜糧食品,、水果,、蔬菜、休閑食品,、米制品,、凝膠、乳制品,、豆制品,、藥品、化妝品,、日化品和材料等物性分析和質(zhì)構(gòu)檢測,。

三,、測試原理

將樣品置于專用測試工裝（底座）上,，設(shè)定好測量探頭下降速度以及總下降深度（位移），啟動儀器,，質(zhì)構(gòu)儀的電機(jī)通過傳動機(jī)構(gòu)驅(qū)動機(jī)械臂可以上下移動,，探頭與機(jī)械臂相接,，與探頭相對應(yīng)的是主機(jī)的底座,，探頭有400多種。測試圍繞著距離（distance）,、時(shí)間（time）和作用力（force）三者進(jìn)行測試和結(jié)果分析,，即質(zhì)構(gòu)儀所反映的主要是與力學(xué)特性相關(guān)的食品（或其它物品）質(zhì)地特性，其結(jié)果具有較高的靈敏性與客觀性,，并可通過配備的軟件對結(jié)果進(jìn)行準(zhǔn)確的數(shù)量化處理,，以量化的指標(biāo)客觀全面地評價(jià)食品,，從而避免人為因素對食品品質(zhì)評價(jià)結(jié)果的主觀影響,。

四、產(chǎn)品特征

1,、測試指標(biāo)

硬度、脆性,、粘性,、彈性,、回復(fù)性,、嫩度,、柔軟性,、斷裂強(qiáng)度,、膠粘性、咀嚼性,，內(nèi)聚性、延展性,、凝膠強(qiáng)度,、拉伸強(qiáng)度和肉系水力等參數(shù),。

2、雙重控制功能

搭載Windows10系統(tǒng)的12寸觸控平板操作,，無需連接電腦，只需點(diǎn)擊觸摸屏上的對話框可以進(jìn)行儀器各種操作,。具有用戶管理,、實(shí)驗(yàn)方法錄入,、實(shí)驗(yàn)控制管理、結(jié)果分析,、 硬件設(shè)置等功能；

配備獨(dú)立臺式機(jī)與測控軟件，便于用戶啟用功能更為強(qiáng)大的計(jì)算機(jī)軟件,；通過軟件操作,，可以導(dǎo)入自帶方法庫,，數(shù)據(jù)直接呈現(xiàn),。

3,、主機(jī)配置精良

采用進(jìn)口頭部品牌直線型力量感應(yīng)元,，精度至高

采用采用進(jìn)口頭部品牌伺服電機(jī)與控制器，可靠耐用,，極低噪音、運(yùn)行平順

采用進(jìn)口頭部品牌傳動模組,，配置高,，傳運(yùn)精穩(wěn)

一機(jī)支持多支（2支以上）力量感應(yīng)元,，便于用戶量程拓展

具有的精準(zhǔn)性、重復(fù)性和壽命的控制板卡,，搭載進(jìn)口高速采樣芯片,，保證測試結(jié)果準(zhǔn)確性,、重復(fù)性

3,、軟件功能專業(yè)、強(qiáng)大

含有中華人民共和國版權(quán)軟件著作權(quán)登記證書；軟件中英文切換,，進(jìn)行各類樣品的質(zhì)構(gòu)分析,；測試過程：帶有實(shí)時(shí)顯示框,，檢測數(shù)據(jù)可以實(shí)時(shí)顯示，用戶直觀看到檢測數(shù)據(jù)的變化,、數(shù)據(jù)收集,、實(shí)時(shí)曲線繪制和數(shù)據(jù)分析同步實(shí)時(shí)進(jìn)行,；分析過程：不需要額外編寫程序,，測試完成，用戶直接勾選參數(shù),，軟件自動計(jì)算并顯示數(shù)據(jù)結(jié)果,。

試驗(yàn)方法**并可自定義,；

屏幕顯示實(shí)時(shí)變化曲線,，曲線含有標(biāo)度，可放大縮小查看曲線,。用戶直觀看到檢測數(shù)據(jù)的變化。

4,、更多探頭可選
400種以上探頭可選，并且按需求訂制

5,、儀器保護(hù)功能

硬件部分含緊急停止裝置,、上下極限控制裝置,；軟件里可以進(jìn)行多重力量感應(yīng)元過載保護(hù)設(shè)置,，軟件檢測數(shù)據(jù)具有保密功能,。

6,、教學(xué)功能

可為用戶提供多種視頻學(xué)習(xí)資料,、也可由用戶提供樣品我司專門提供研究視頻及400種以上測試方法庫,，包含各種樣品的前處理方法和物性檢測指標(biāo)曲線圖等，免去前期測試方法的摸索,，可以直接進(jìn)行樣品的測試。400余種試驗(yàn)方法庫隨儀器提供,。

7、用戶服務(wù)意識

堅(jiān)持以用戶為中心的服務(wù)理念使Labtexture萊博質(zhì)研公司造就了成熟的產(chǎn)品定制系統(tǒng)流程,，可以提供靈活周到的個(gè)性化定制服務(wù),甚至售后的二次定制服務(wù),。