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【核桃乳飲料的生產(chǎn)工藝】

生產(chǎn)工藝流程

原料→篩選→漂洗→浸泡→脫皮→磨漿→配料→細(xì)磨→均質(zhì)→脫氣→灌裝,、密封→滅菌,、冷卻→貼標(biāo)→成品 

【核桃花生乳乳化機(jī)的工作原理】 

乳化乳化機(jī)就是高效、快速,、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相（液體,、固體、氣體）進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相（通常是液體）的過(guò)程,。而在通常情況下各個(gè)相是互不相溶的,。當(dāng)外部能力輸入時(shí)，兩種物料重組成為均一相,。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來(lái)的強(qiáng)勁動(dòng)能,，是物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切,、離心擠壓,、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用，形成懸乳液,、乳液和泡沫,。從而使不相溶的固相、液相,、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下,，瞬間均勻精細(xì)的分散乳化，經(jīng)過(guò)高頻的循環(huán)往復(fù),，zui終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品,。

【乳化乳化機(jī)的特點(diǎn)】

①具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速均質(zhì)乳化的穩(wěn)定性,。

②該設(shè)備可以適用于各種均質(zhì)乳化工藝,，也可用于生產(chǎn)包括對(duì)乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合,。

③三級(jí)乳化機(jī)由定,、轉(zhuǎn)子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速,。

           （公司有樣機(jī),，可提供免費(fèi)實(shí)驗(yàn)）

          
 【研磨乳化機(jī)在核桃乳飲料的生產(chǎn)工藝中應(yīng)用】
    在核桃乳飲料生產(chǎn)工藝中，均質(zhì)環(huán)節(jié)有的很重要的作用,，均質(zhì)的效果會(huì)直接影響到zui終飲料成品的質(zhì)量,，均質(zhì)剪切力不足會(huì)導(dǎo)致核桃乳飲料內(nèi)有顆粒，時(shí)間久了容易沉淀,，也會(huì)影響飲料的保質(zhì)期,。上海思峻研磨乳化機(jī)，有著超高的轉(zhuǎn)速（9000轉(zhuǎn),，14000轉(zhuǎn)）,，可以充分細(xì)化物料顆粒，并且可以使顆粒粒徑更加均勻,，從而可以得到更高品質(zhì)的核桃乳飲料產(chǎn)品,。     

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