小麥粉加工精度測定儀采用高速工業(yè)相機和顯微鏡頭,，配合高性能數(shù)字控制可調(diào)光源,，利用Windows系統(tǒng)計算機運算平臺和圖像分析軟件，采集樣品圖像并進行分析,，根據(jù)樣品中麩星,、黑點等雜質(zhì)與面粉本底的顏色的色差進行區(qū)分，分別計算出麩星,、黑點占面粉總面積的比例,，用萬分比進行表示,；根據(jù)圖像亮度進行白度測定（圖像的亮度與白度儀的值有強相關(guān)性）,，可以根據(jù)zui大的麩星的尺寸判定篩網(wǎng)是否漏竄，以上功能可以很好的指導(dǎo)生產(chǎn)過程,。小麥粉加工精度 測定儀是根據(jù)《GB/T27628-2011小麥粉粉色,、麩星的測定》的國家標(biāo)準(zhǔn)研制生產(chǎn)的用于檢測面粉中麩星含量的專用儀器,，其測量結(jié)果是反映面粉中麩星含量的多少，用來衡量面粉的加工精度,。該儀器主要適用于技術(shù)監(jiān)督部門,、糧油質(zhì)檢單位、糧食收儲企業(yè),、面粉廠,、食品加工企業(yè)、育種單位,、大專院校,、科研單位、食品藥品檢驗所,、面粉加工企業(yè)檢驗生產(chǎn)銷售的面粉是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的加工精度,，也可以用于對生產(chǎn)過程進行指導(dǎo)。

小麥粉加工精度測定儀技術(shù)參數(shù)：

1.測定小麥粉的粉色,、麩星含量,、藍(lán)光白度、黑點含量,、麩星個數(shù),、黑點個數(shù)、篩網(wǎng)狀態(tài)是否漏竄

2.黑點含量：試樣表面黑點面積與試樣表面積的比值（單位精度：萬分之一）

3.符合標(biāo)準(zhǔn)《GB/T 27628-2011 糧油檢驗 小麥粉粉色,、麩星的測定》要求,。

4.粉色表示：色空間值L*、a*,、b*（L,、a、b）,。

5.麩星含量表示：試樣表面麩星面積與試樣表面積的比值（單位精度：萬分之一）

6.白度表示：藍(lán)光白度Wb,，精度0.01

7.嵌入式電腦：顯示屏10.4寸

8.示值誤差：白度≤0.1，麩星百分比≤0.02%

9.重復(fù)試驗精度：同一份試樣兩次測定的優(yōu)良差值小于平均值的10%,，色度值△E*ab≤0.1

10.儀器內(nèi)光源：模擬D65照明體,，數(shù)字可調(diào)節(jié)光源，光源亮度數(shù)字調(diào)節(jié)全自動校正,。

11.圖像顯微鏡頭分辨率≥1000萬像素

12.可以自動判斷篩網(wǎng)是否漏竄（Zui大單個麩星的尺寸與設(shè)定值比較）,。

13.測量模式：手動往返模式測試或循環(huán)自動往返模式

14.設(shè)備可根據(jù)時間、品名任意查詢數(shù)據(jù),，并生成Excel表,。

15.左右往返運動，連續(xù)掃描,，多點采集,，分析并在電腦上實時顯示圖像,，并保存圖片；（1280×1024像素（靜態(tài)）抓拍照片時工作模式650*480（動態(tài)）,，高速掃描幀率：每秒70幀）

16.裝樣方式：直接從儀器上方倒入儀器壓緊測試,，無需樣品盒預(yù)先手工進行制樣測試。

17.輸出方式：USB,RS232,，RJ45,，SD卡U 盤，WiFi或藍(lán)牙打印

18.審計追蹤：有

19.信息化連接方式：WiFi直連,、內(nèi)部局域網(wǎng)連接,、P2P跨網(wǎng)絡(luò)連接；具備遠(yuǎn)程監(jiān)測,、數(shù)據(jù)遠(yuǎn)程讀取機自動上傳等功能

20.數(shù)據(jù)管理：≥50萬條測量結(jié)果數(shù)據(jù)存儲,，可查詢、可導(dǎo)出

21.操作系統(tǒng)：Windows

22.電壓：220V,，功率:180W

目前,，絕大多數(shù)面粉企業(yè)的加工精度只靠制粉工程師一把粉刀一雙眼和一顆責(zé)任心來保障。因此,，有人形容粉師是面粉企業(yè)的“一把刀”,，絲毫不為過。盡管粉師的眼力過人,，但人眼畢竟是人眼,，不是孫悟空的“火眼金睛”，練就一個粉師,，沒有三五年的功夫是練不出來的,。再好的眼力也只能分辨哪些差異較大面粉，對于質(zhì)量接近,，錯綜復(fù)雜的粉路來說,，人眼是看不準(zhǔn)的，人腦是記不住的,。如果不能對經(jīng)驗量化和標(biāo)準(zhǔn)化,，就無法與別人交流和共享，就無法對經(jīng)驗進行管理,。經(jīng)驗不能被管理,，就可能失控和失效，因為經(jīng)驗的發(fā)揮依賴很多因素：比如外界光線強弱,、身體健康,、情緒、積極性,、人才流失等,。因此，要保障面粉的加工精度,，需要用**的設(shè)備和管理來實現(xiàn),，才符合現(xiàn)代面粉企業(yè)的發(fā)展需要。

小麥粉加工精度 測定儀基本功能：
1,、測定面粉中麩星,、黑點等有色雜質(zhì)的面積比例；（單位：萬分比）
2,、測定面粉的粉色,，可以取代白度儀；
3,、測定面粉的顏色L ,、a、b值,；
4,、預(yù)測面粉的灰分值；
5,、判斷篩網(wǎng)是否有竄漏現(xiàn)象,；

小麥粉加工精度 測定儀特點：
1、開機全自動自檢,，性能穩(wěn)定,，免維護；
2,、測量結(jié)果重復(fù)性高,，穩(wěn)定性好；
3,、操作簡單,，速度快，1分鐘出結(jié)果,；
4,、自動保存多幅照片，以供對比分析,；
5,、可以手動操作觀察圖像進行分析。
6,、可以記錄樣品的其它參數(shù),，豐富樣品查詢信息；
7,、可以按照生產(chǎn)日期,、班次,、品名信息進行記錄查詢；
8,、可以直接生產(chǎn)Excle 報表,，便于整理和打印數(shù)據(jù)。