醫(yī)藥級(jí)明膠特點(diǎn)2020藥典備案明膠是由動(dòng)物皮,、骨,、肌膜等結(jié)締組織中的膠原部分，降解成白色或淡黃色微帶光澤的薄片或粉粒,。是一種無色無味,、無揮發(fā)性、透明堅(jiān)硬的非晶體物質(zhì),，可溶于熱水,，不溶于冷水，但能緩慢吸水膨脹軟化,，根據(jù)明膠的不同可分為食用明膠,、藥用明膠、照相明膠,、工業(yè)明膠,。

醫(yī)藥級(jí)明膠特點(diǎn)2020藥典備案

2.明膠為親水性膠體，具有保護(hù)膠體作用,，可用作增稠劑,、穩(wěn)定劑、澄清劑,、發(fā)泡劑等,。工業(yè)上用作制造砂輪、砂紙,、鉛筆,、火柴等的膠黏劑；織物,、皮革,、紙張的上光上漿劑；洗礦水懸浮物絮凝膠,；化妝品乳液增稠劑及穩(wěn)定劑,；瓶口封口劑；制造油墨輥筒材料,、高級(jí)紙和紙?zhí)盍霞凹?xì)菌培養(yǎng)基等,。明膠是一種動(dòng)物性蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值頗高,，食品工業(yè)中用來制造肉凍,、果醬、果凍,、蛋糕,、色拉、膠質(zhì)點(diǎn)心、糖果等食品,；啤酒,、汽水內(nèi)加明膠可增加醇厚感；還可用作酒類,、酒精的澄清劑,。醫(yī)藥上用作止血?jiǎng)⒌饧暗\中毒的解毒劑,、栓劑基劑,、濕布基劑，以及用作制造膠囊,、甘油明膠的原料,。照相工業(yè)用于制造干板、照相軟片,、照相硬片,、電影膠片、X光膠片,、航空用膠片等,。