藥典 醫(yī)藥用級單硬脂酸甘油酯特征
| 參考價(jià) | ￥ 95 |
| 訂貨量 | ≥1件 |
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
- 公司名稱 山西錦洋藥用輔料有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號 藥典
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
- 更新時(shí)間 2023/9/6 16:06:36
- 訪問次數(shù) 283
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| 供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,生物產(chǎn)業(yè),制藥/生物制藥 |
|---|---|---|---|
| 主要用途 | 藥用輔料 |
醫(yī)藥用級單硬脂酸甘油酯特征CAS：31566-31-1
中文名稱：單硬脂酸甘油酯
英文名稱：Glyceryl monostearate
常用名：單硬脂酸甘油脂
英文別名：abracols.l.g.
分子式：C21H42O4
分子量：358.56
單硬脂酸甘油酯（Monoglyceride,，MG）是一種有機(jī)化合物，分子式為C21H42O4,，其有兩種構(gòu)型即1-MG和2-MG,。按照主要組成脂肪酸的名稱可將單甘酯分為單硬脂酸甘油酯、單月桂酸甘油酯,、單油酸甘油酯等,，其中產(chǎn)量最大應(yīng)用最多的是單硬脂酸甘油酯。單甘酯一般為油狀,、脂狀或蠟狀,，色澤為淡黃或色，油脂味或無味,，這與脂肪基團(tuán)的大小及飽和程度有關(guān),，具有優(yōu)良的感官特性。單甘酯不溶于水和甘油,，但能在水中形成穩(wěn)定的水合分散體,。此外，單甘脂是一種多元醇型非離子型表面活性劑,，由于它的結(jié)構(gòu)具有一個(gè)親油的長鏈烷基和兩個(gè)親水的羥基,，因而具有良好的表面活性，能夠起乳化,、分散,、消泡、抗淀粉老化等作用,，是食品和化妝品中應(yīng)用最為廣泛的一種乳化劑,。
醫(yī)藥用級單硬脂酸甘油酯特征單硬脂酸甘油酯可以用于制作餅干、面包等食物，能夠改善其口感,，還可以應(yīng)用于化妝品,、醫(yī)藥膏劑中，使其更濕潤,、細(xì)膩,。單硬脂酸甘油醋還可用于紡織品與塑料加工中作潤滑劑，以及用作消泡劑,、分散劑,、增稠劑、濕潤劑等,。
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