魚糜彈性測(cè)試儀

一、專業(yè)型質(zhì)構(gòu)儀介紹

恒品儀器專業(yè)型質(zhì)構(gòu)儀具有單次壓縮,、全質(zhì)構(gòu)TPA,、拉伸、穿刺,、折斷,、剝離、剪切,、松弛,、蠕變和循環(huán)等測(cè)試模式。

該款儀器適合于高校,、職業(yè)院校和科研院所的科研與教學(xué),，企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量控制與研發(fā)。

典型用戶：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué),、蘇州大學(xué),、成都中醫(yī)藥大學(xué)、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院,、康師傅股份有限公司和上海清美綠色食品（集團(tuán)）有限公司等,。

二,、專業(yè)型質(zhì)構(gòu)儀介紹

魚糜彈性測(cè)試儀

性能參數(shù)

1.應(yīng)用領(lǐng)域：適用于食品、農(nóng)業(yè),、畜牧,、水產(chǎn)、林業(yè),、煙草,、化妝品、化工,、醫(yī)藥和材料等領(lǐng)域的質(zhì)構(gòu)分析與物性測(cè)試,。

2.測(cè)試指標(biāo)：硬度、脆性,、粘性,、嫩度、內(nèi)聚性咀嚼性,、松弛,、柔軟性、斷裂強(qiáng)度,、拉伸強(qiáng)度,、膠粘性、回復(fù)性,、彈性,、延展性,、凝膠強(qiáng)度,、成熟度、肉系水力,、蠕變特性,、松弛特性、剝離強(qiáng)度,、Bloom強(qiáng)度,、膠體強(qiáng)度、密封強(qiáng)度,、膨脹性,、崩解性、錠劑包衣粘性,、生物粘附性,、擠出強(qiáng)度等各種質(zhì)構(gòu)與物性指標(biāo)。

3.力量感應(yīng)元量程：使用可更換荷重感應(yīng)元,，有0.5kg,，1kg,，5kg，10kg,，20kg,，30kg荷重感應(yīng)元可選。

4.力量感應(yīng)元精度：采用優(yōu)質(zhì)力量感應(yīng)元,，可以使用第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行計(jì)量驗(yàn)證和校正,，符合ISO 7500 Part1或ASTM E4標(biāo)準(zhǔn)。

5.測(cè)試方法：?jiǎn)未螠y(cè)試,、全質(zhì)構(gòu)TPA測(cè)試,、壓縮測(cè)試、穿刺測(cè)試,、松弛測(cè)試,、粘性測(cè)試、剪切測(cè)試,、拉伸測(cè)試,、蠕變測(cè)試、衰減度測(cè)試和循環(huán)測(cè)試等,。

6.儀器測(cè)試符合標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅(jiān)實(shí)度測(cè)定,、標(biāo)準(zhǔn)AACC 74-09面包的硬度測(cè)定、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然膠凝膠強(qiáng)度測(cè)定,、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強(qiáng)度測(cè)定,、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚糜凝膠強(qiáng)度測(cè)定、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度的測(cè)定等和國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn),。

7.測(cè)試方法庫(kù)：400多種質(zhì)構(gòu)測(cè)試方法庫(kù),，包含各種樣品的測(cè)試方法，可以直接調(diào)出來(lái)使用,，免去前期測(cè)試方法的摸索,，可以直接進(jìn)行樣品的測(cè)試。

8.儀器保護(hù)功能：緊急停止,、上下極限控制裝置,、力量感應(yīng)元過載保護(hù)，檢測(cè)數(shù)據(jù)保密功能,。

三,、專業(yè)型質(zhì)構(gòu)儀軟件特點(diǎn)

（1）測(cè)試軟件，中英文隨時(shí)切換,，進(jìn)行各類樣品的質(zhì)構(gòu)分析與物性測(cè)試,。

（2）多種測(cè)試模式可選，測(cè)試速度,、測(cè)試參數(shù),、目標(biāo)可任意設(shè)置,，軟件具有定位功能，可以將探頭定位在某一位置,。

（3）軟件測(cè)試過程中,，帶有實(shí)時(shí)顯示框，檢測(cè)過程數(shù)據(jù)可以實(shí)時(shí)顯示,，用戶可直接觀察檢測(cè)圖譜變化,。測(cè)試曲線在軟件中間，測(cè)試指標(biāo)和參數(shù)在測(cè)試曲線的下方,，方便觀察和分析

（4）結(jié)果指標(biāo)在軟件中可以任意選擇,，數(shù)據(jù)分析時(shí)不需另外撰寫分析程序，用戶可直接勾選所需要的結(jié)果指標(biāo),，軟件即可自動(dòng)計(jì)算結(jié)果,，方便快捷。

（5）原始數(shù)據(jù)自動(dòng)保存為excel格式,，方便后期分析,。多條測(cè)試曲線可疊加對(duì)比分析，也可導(dǎo)出單一測(cè)試曲線,；測(cè)試結(jié)果可通過excel格式批量導(dǎo)出,，方便快捷。

（6）軟件可以生成PDF報(bào)告,，報(bào)告包括測(cè)試時(shí)間,、測(cè)試方法、文件名,、測(cè)試曲線和數(shù)據(jù)結(jié)果等,，方便后期存檔與查閱。