啤酒生產(chǎn)設(shè)備包括：

1、原料儲藏設(shè)備：麥芽,、大米儲倉,、輸送管橋,、空氣除塵器、溫濕度監(jiān)察控制設(shè)備,、通風(fēng)設(shè)備,、稱重計(jì)量設(shè)備等。

2,、原料備制設(shè)備：麥芽,、大米輸送機(jī)、離心式除塵器,、振動篩,、麥芽、大米粉碎啤酒生產(chǎn)設(shè)備包括：

3,、麥汁制備設(shè)備：糊化鍋,、糖化鍋、過濾槽,、麥汁煮沸鍋,、沉淀槽、回旋沉淀槽,、冷卻器,、冰水冷水制備器等。

4,、啤酒發(fā)酵設(shè)備：發(fā)酵池發(fā)酵罐,、發(fā)酵溫度控制設(shè)備、酵母培養(yǎng)擴(kuò)培罐,、洗滌殺菌設(shè)備,、熱水堿水備制設(shè)備等。

5,、啤酒過濾設(shè)備：酵母離心分離機(jī),、濾棉硅藻土過濾機(jī)、回旋精濾機(jī),、生物膜過濾機(jī),、啤酒濁度計(jì)、脫氧水制備設(shè)備,、高濃度沖稀裝置等,。

6,、啤酒儲配設(shè)備：清酒儲罐、溫度控制設(shè)備,、容量計(jì)測裝置,、配送酒泵及自動控制和計(jì)量裝置等。

不同款式,、不同型號的自釀啤酒設(shè)備價(jià)格不同,；一套精釀啤酒設(shè)備由一個(gè)糖化罐和多個(gè)發(fā)酵罐組成，型號為100L-200L-300L-500L-1000L-2000L等,；同時(shí),，有不同的應(yīng)用場所，如酒吧,、啤酒屋,、大中小型啤酒廠、餐廳,、精釀啤酒攤位等,。

根據(jù)以上大概估算的話，整套精釀啤酒設(shè)備的價(jià)格從幾萬到幾十萬不等,；如果規(guī)模較大,，大中型啤酒廠的投資可以從幾百萬到幾千萬不等；具體看所選配置和型號大小,。啤酒設(shè)備的選材和輔助設(shè)備的選擇,，在價(jià)格上也會有不小的差距。

選擇精釀啤酒設(shè)備要注意的幾個(gè)因素,。

1,、設(shè)備材料，目前有些廠家采用201不銹鋼,，這是不合格產(chǎn)品,，精釀啤酒設(shè)備廠家一般會***食品級304不銹鋼，所以不要貪圖便宜的價(jià)格,，看設(shè)備建造材料是不是嚴(yán)格符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),。

2.釀造類型和日產(chǎn)量要求：啤酒類型和啤酒產(chǎn)量影響發(fā)酵罐數(shù)量，當(dāng)然也會影響精釀啤酒設(shè)備的配置和價(jià)格,。目前,，市面上能見到的精釀啤酒配方有60多種，黃啤酒,、白啤酒和黑啤酒在市場上很受歡迎,。早期可以考慮做兩三種啤酒，后期逐漸增加口感。如果需要增加啤酒的日產(chǎn)量,，后期可以擴(kuò)大發(fā)酵設(shè)備,。

3.占地面積和施工程序：設(shè)備占地面積從幾十平方米到幾百平方米不等，所以要根據(jù)自己的經(jīng)營模式提前預(yù)留足夠的場地放置設(shè)備,。如果需要建立大,、中、小型啤酒廠,，需要一些環(huán)評報(bào)告書等必要的流程手續(xù)(根據(jù)地方政策和市場略有不同),。精釀啤酒設(shè)備餐飲設(shè)備包括：100L、200L,、300L、500L,、1000L等啤酒設(shè)備,。小型啤酒廠的生產(chǎn)工藝精釀啤酒設(shè)備包括：2000L生產(chǎn)型精釀啤酒設(shè)備、5000L生產(chǎn)型精釀啤酒設(shè)備,，大多數(shù)餐飲行業(yè)采用兩罐三罐精釀啤酒設(shè)備或三罐三罐精釀啤酒設(shè)備,。

4、商業(yè)模式：商業(yè)模式與裝飾風(fēng)格有關(guān),，如果是啤酒屋或酒吧,，裝飾上要下功夫，看起來要有個(gè)性有特色,。

中小型啤酒廠的投資和建設(shè)也主要是分期建設(shè),。因此，早期資本投資壓力,，市場銷售壓力相對較小,。等待生產(chǎn)穩(wěn)定，市場擴(kuò)張,，然后準(zhǔn)備擴(kuò)大生產(chǎn),。

啤酒釀造生產(chǎn)工藝多樣，精釀啤酒設(shè)備屬于非標(biāo)設(shè)備,。目前沒有統(tǒng)一的***,，也沒有統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，都是企業(yè)自身的標(biāo)準(zhǔn),。這是根據(jù)市場關(guān)注的問題,，結(jié)合我們的經(jīng)驗(yàn)，對整個(gè)系統(tǒng)進(jìn)行大綱解釋,。

如果你正在考慮進(jìn)入自制啤酒或生產(chǎn)工藝啤酒行業(yè),。無論是投資酒吧、酒廠、餐飲還是中小型啤酒廠,，都需要對啤酒釀造生產(chǎn)工藝和設(shè)備生產(chǎn)工藝配置要求有清晰的了解,。