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泡面凍干機(jī)

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凍干機(jī)

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  卡塞爾機(jī)械(www.kasseltemp.net)是浙江一家凍干機(jī)廠家,主營真空凍干機(jī),、大型果蔬凍干機(jī),、真空冷凍干燥設(shè)備、食品凍干設(shè)備|生產(chǎn)線,、冷凍真空干燥機(jī)等產(chǎn)品,。公司除了凍干機(jī)并涉及到溫控設(shè)備,有模溫機(jī),、油溫機(jī),、水溫機(jī)、冷水機(jī),、冷凍機(jī),、恒溫機(jī)及模具清洗機(jī)等,不同分類下又擁有針對不同行業(yè)的專用機(jī)器,??ㄈ麪枔碛袔资甑臏乜卦O(shè)備研發(fā)生產(chǎn)經(jīng)驗,沿用歐洲著名溫控系統(tǒng)制造者Kassel的設(shè)計工藝,,可確保產(chǎn)品具有高溫,、低溫、高精度,、大功率,、大流量,、特殊溫度控制等特點,而且還可以根據(jù)企業(yè)客戶特殊需求定制其所需的專用溫度控制系統(tǒng),!
  卡塞爾機(jī)械(浙江)有限公司根據(jù)行業(yè)特殊性定制研發(fā)出一些列的溫控產(chǎn)品,,比如壓鑄模溫機(jī)、注塑模溫機(jī),、電纜擠出專用溫控系統(tǒng),、化工反應(yīng)夾套專用溫控系統(tǒng)、風(fēng)電葉片模具溫控機(jī),、食品真空冷凍干燥機(jī),、藥品冷凍干燥機(jī)、萬馬力溫控系統(tǒng)等等,,現(xiàn)今各個產(chǎn)品已經(jīng)廣泛運(yùn)用于射出成型,、導(dǎo)光板、連接器,、DVD光碟,、鎂鋁合金壓鑄、化工,、印染,、塑料、橡膠,、建材,、輥輪加溫、反應(yīng)釜,、輪胎,、押出擠出模頭、萬馬力,、食品,、制藥、包裝,、造紙等各行各業(yè),,是工業(yè)生產(chǎn)溫度控制中*的設(shè)備。
  卡塞爾機(jī)械(浙江)有限公司一直與時俱進(jìn),,始終走在科技與市場的*,,憑借著溫控、優(yōu)異的操作性能,、Z小的能耗產(chǎn)出高品質(zhì)產(chǎn)品等優(yōu)勢,,迅速搶占市場,不僅國內(nèi)市場,還遠(yuǎn)銷國外市場,。為了更好的服務(wù)客戶,,除了杭州總部外,還在寧波,、上海、蘇州,、山東,、沈陽、廣州等地設(shè)立辦事機(jī)構(gòu),!
  卡塞爾以其強(qiáng)大的技術(shù)背景和豐富的客戶服務(wù)經(jīng)驗為核心,,致力于向客戶提供*的高品質(zhì)的溫度控制系統(tǒng)。產(chǎn)品性能穩(wěn)定,、溫控高,,無泄漏,安全耐用,,可幫助客戶延長模具使用壽命,,提高產(chǎn)品優(yōu)良率,降低生產(chǎn)成本,,提高客戶在市場上的競爭力,。卡塞爾經(jīng)典客戶:寶鋼集團(tuán),、保潔集團(tuán),、南車股份、中化藍(lán)天集團(tuán),、臺塑集團(tuán),、美的集團(tuán)、??顾帢I(yè)股份,、齊魯石化、,、浙江大學(xué),、BYD、韓國浦項集團(tuán),、美國美贊成,、一汽鑄造、長城汽車,、東風(fēng)汽車彈簧,、3M、薩奧丹佛斯、頂新集團(tuán),、雙匯集團(tuán)等等

 

壓鑄模溫機(jī),橡膠模溫機(jī),負(fù)壓模溫機(jī),高光模溫機(jī),進(jìn)口模溫機(jī)

應(yīng)用領(lǐng)域 醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,生物產(chǎn)業(yè)
  泡面凍干機(jī)真空冷凍干燥技術(shù)是食品脫水加工技術(shù),,與常用的熱風(fēng)烘干方法相比,用該技術(shù)加工而成的產(chǎn)品,,具有保質(zhì)期長,,復(fù)水性好,并且其色,、香,、味、營養(yǎng)俱佳等特點,。凍干后的產(chǎn)品體積形態(tài)基本不變,,物質(zhì)呈海綿狀,無干縮現(xiàn)象,??蓱?yīng)用于各種食品行業(yè),如水果,,蔬菜,,調(diào)味品,水產(chǎn)品,,品,,生物制品,飲料,,標(biāo)本等領(lǐng)域,。味美色佳,且營養(yǎng)價值高,,而且利于長時間保存,。
 
  所謂真空冷凍干燥就是將含水物質(zhì),經(jīng)預(yù)處理后,,在-30℃急速冷凍和真空環(huán)境下,,使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài),以除去水分而保存物質(zhì)的干燥方法,。
 
  真空凍干燥設(shè)備是我公司公司已形成了單臺凍干設(shè)備面積從0.5m2~280m2的系列化,。客戶遍及浙江,、河南,、云南、山東,、福建,、海南、湖北等省,設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況良好,,其凍干食品的質(zhì)量出口標(biāo)準(zhǔn),。
 
  真空冷凍干燥設(shè)備主要包括:食品預(yù)凍系統(tǒng)、干燥倉系統(tǒng),、加熱系統(tǒng),、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng),、物料傳送系統(tǒng),、媒體系統(tǒng)、氣動系統(tǒng),、清洗系統(tǒng)
 
  二  工作原理
 
  1 真空冷凍干燥就是將含水物質(zhì),經(jīng)預(yù)處理后,,在-30℃急速冷凍和真空環(huán)境下,,使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài),以除去水分而保存物質(zhì)的干燥方法,。
 
  真空冷凍干燥設(shè)備主要包括:食品預(yù)凍系統(tǒng),、冷凍干燥罐、加熱系統(tǒng),、真空系統(tǒng),、制冷系統(tǒng)、物料傳送系統(tǒng)及監(jiān)控系統(tǒng),。
 
  2 FD系列生產(chǎn)型凍干設(shè)備,,按加熱板名義面積區(qū)分,共有50,、75,、100、150,、200?1?71?1?77O等不同規(guī)格,,主要差別在于干燥倉的長度不同,可裝的盛料滑車數(shù)量不同,,從每倉2輛到8輛不等,。
 
  三 真空凍干設(shè)備組成
 
  本機(jī)主要由干燥箱、冷凝器(捕水器),、加熱系統(tǒng),、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)和電氣控制系統(tǒng)六大部件組成,。
 
  1 干燥箱
 
  是一能抽真空和加熱的密閉器,,物料的升華干燥過程是在干燥室內(nèi)完成的,物料是放在干燥室內(nèi)擱板上的不銹鋼托盤內(nèi)的,按每平方托盤面積8~12公斤的比例裝料,,每一層擱板上都有一個可供測量物料溫度的探頭,,用以監(jiān)測整個凍干過程中的物料溫度。門采用橡膠密封條,,應(yīng)注意關(guān)門時要把門上的手柄擰緊,,箱內(nèi)密封。
 
  2 冷凝器(捕水器)
 
  是凝結(jié)升華水氣的密閉裝置,,內(nèi)部有一個較大面積的金屬吸附面,,從干燥箱物料中升華出來的水蒸氣可凝結(jié)吸附在其金屬表面上,吸附面的工作溫度可達(dá)-45℃~-55℃,,冷凝器外形是不銹鋼或鐵制成的圓筒,,內(nèi)部盤有冷凝管,分別與制冷機(jī)組相連,,組成制冷循環(huán)系統(tǒng),。冷凝器與干燥箱連接采用真空蝶閥;采用不銹鋼管與真空泵組連接組成真空系統(tǒng),,筒內(nèi)冷凝管上部裝有化霜噴水管,,它通過真空隔膜閥與水管連接,這是為了化霜水等不進(jìn)入干燥箱和真空管道,。在冷凝器外部采用泡沫塑料板保溫絕熱,,外層包以不銹鋼板。
 
  3 加熱系統(tǒng)
 
  凍干機(jī)加熱系統(tǒng)的作用是對干燥箱內(nèi)物料進(jìn)行加熱,,以便使物料不斷地得到升華熱,,使物品以達(dá)到規(guī)定的含水率要求,凍干機(jī)加熱系統(tǒng)有不同的加熱方法,,在接觸式加熱中,,我們采用的是循環(huán)介質(zhì)加熱法。循環(huán)加熱系統(tǒng)由管道泵,、循環(huán)介質(zhì)箱,、加熱器、進(jìn)出管路,、液溫控制器等組成,。循環(huán)液由水4份、乙醇2份,,乙二醇4份配置成循環(huán)不凍液,,其凝固點為-120℃,在使用時液溫高不超過60℃,,當(dāng)加熱系統(tǒng)工作時,,先對循環(huán)液進(jìn)行加熱,,液溫通過液箱控制調(diào)節(jié)儀選定的溫度自動控制加熱, 管道泵開啟后,可將循環(huán)液送入干燥箱內(nèi)擱板中,,對擱板加熱,,然后返回液箱進(jìn)行加熱循環(huán)。而在輻射或加熱中我們采用蒸氣加熱高溫度為120℃,,由蒸氣電磁閥自動控制溫度,。
 
  4 真空系統(tǒng)
 
  真空系統(tǒng)有旋片真空泵或水環(huán)泵和羅茨真空泵組成,羅茨泵為增壓泵不能單獨使用,,啟動旋片泵或水環(huán)泵,,使其工作一段時間,當(dāng)系統(tǒng)中的真空度達(dá)到1Kpa以下時,,再自動啟動羅茨泵,。旋片泵結(jié)構(gòu)、羅茨泵結(jié)構(gòu)等見說明書,。該真空系統(tǒng)的真空表可使用電接點真空表,,可根據(jù)預(yù)先選定的真空度值,自動控制羅茨泵的啟動,。干燥箱與冷凝器之間真空管道中,裝有真空蝶閥,,可根據(jù)使用要求開,、關(guān)。真空泵管路上,,裝有電磁放氣截止閥,,當(dāng)真空泵停止工作時可自動關(guān)閉真空管路,同時將空氣放入泵內(nèi),,真空泵油因負(fù)壓作用回放至真空管路中,,真空泵的連接管路之間裝有波紋軟管,防止運(yùn)轉(zhuǎn)時的振動,。
 
  5 制冷系統(tǒng)
 
  凍干機(jī)制冷系統(tǒng)由制冷壓縮機(jī)組(包括:水冷冷凝器,,油分離器、高壓管路,、干燥過濾器,、膨脹閥、蒸發(fā)器,、低壓管路組成),,采用氟利昂機(jī)組和R22制冷劑或氟制冷機(jī)組,制冷機(jī)組組成使凍干品速凍用的制冷系統(tǒng)和捕水器制冷系統(tǒng),。當(dāng)系統(tǒng)工作,,接觸加熱方式中擱板溫度可降至-35℃,。當(dāng)制冷系統(tǒng)工作時,冷凝盤管的表面溫度可達(dá)-35~-55℃,,根據(jù)客戶需要采用單級或雙級制冷壓縮機(jī)組,,制冷好。
 
  6 電氣控制系統(tǒng)
 
  本設(shè)備電氣控制系統(tǒng)由電腦顯示記錄儀,、控制臺,、控制儀表、調(diào)節(jié)儀表等自動裝置和電路組成,。它的功能是對凍干機(jī)進(jìn)行手動或自動控制,,控制設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
 
  控制臺是溫度,、真空度巡檢儀的記錄控制儀表及各機(jī)組開關(guān)的集中集團(tuán),,控制臺的儀表板裝有溫度,真空度巡檢儀,,干燥箱和真空泵的真空計,,溫度指示調(diào)節(jié)儀,液溫控制調(diào)節(jié)儀,,計時鐘等,。按鈕板上裝有各機(jī)組的開關(guān)等。凍干機(jī)還設(shè)有連鎖保護(hù)裝置,,如①前箱制冷時加熱管不能工作,;②真空表不到設(shè)定值,羅茨泵不能啟動,。③冷卻水未提供,,制冷機(jī)組不啟動。④真空泵,、電磁閥帶放氣截止閥與真空泵電源表連在一起,,同時工作。⑤擱板加熱恒溫,,由溫度指示調(diào)節(jié)儀控制,。
 
  四   凍干設(shè)備技術(shù)
 
  凍干是從凍結(jié)的物料產(chǎn)品中去除水分的過程,凍干分為真空冷凍干燥和常壓冷凍干燥二種,,由于一些條件限制目前采用的是真空冷凍干燥,。凍干目的是保留產(chǎn)品的完整的生物和化學(xué)結(jié)構(gòu)及其活性。象其它許多的技術(shù)步驟,,一種凍干的類型被稱做升華,,是自然發(fā)生的。升華指的是溶劑,,比如水,,象干冰一樣,,直接從固態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程。傳統(tǒng)的干燥會引起材料皺縮,,破壞細(xì)胞,。這種情況將不會發(fā)生在凍干里,因為固體構(gòu)成被在其位置上的堅冰支承著,。在冰升華時,,它會留下孔隙在干燥的剩余物質(zhì)里。
 
  凍干過程分為冷凍,、升華,、解析干燥三個階段,每一個階段都有相應(yīng)的要求,,不同的物料其要求各不相同,,各階段工藝設(shè)計及控制手段的差異直接關(guān)系凍干產(chǎn)品的質(zhì)量和凍干設(shè)備的性能。
 
  1,、冷凍階段
 
  冷凍干燥要把原料進(jìn)行凍結(jié),,使原料中的水變成冰,為下階段的升華做好準(zhǔn)備,。凍結(jié)溫度的高低及凍結(jié)速度是控制目的,,溫度要達(dá)到物料的凍結(jié)點以下,不同的物料其凍接點各不相同,。凍結(jié)速度的快慢直接關(guān)系到物料中冰晶顆粒的大小,,冰晶顆粒的大小對固態(tài)物料的結(jié)構(gòu)及升華速率有直接關(guān)聯(lián)。一般情況下,,要求1--3小時完成物料的凍結(jié),進(jìn)入升華階段,。
 
  2,、升華階段
 
  升華干燥是冷凍干燥的主要過程,其目的是將物料中的冰汽化移走,,整個過程中不允許冰出現(xiàn)溶化,,否則便告凍干失敗。升華的二個基本條件:一是冰不溶化,;二是冰周圍的水蒸汽低于610帕(正確的說法應(yīng)是低于物料凍結(jié)點的飽和蒸汽壓),。升華干燥一方面要不斷移走水蒸氣,使水蒸汽壓低于要求的飽和蒸汽壓,,另一方面為加快干燥速度,,要連續(xù)不斷地提供維持升華所需的熱量,這便需要對水蒸氣壓和供熱溫度進(jìn)行優(yōu)化控制,,以升華干燥能快速,、低能耗完成,。
 
  3、解析干燥
 
  物料中的冰晶升華干燥后,,物料內(nèi)留下許多空穴,,但物料的基質(zhì)內(nèi)還留有殘余的未凍結(jié)水分(它們以結(jié)合水和玻璃態(tài)形式存在)。解析干燥就是要把殘余的未凍結(jié)水分除去,,終得到干燥物料,。
 


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