PAL-pH ATAGO（愛拓）便攜式葡萄酒酸堿度pH計
- 公司名稱 廣州市愛宕科學儀器有限公司
- 品牌 ATAGO/愛拓
- 型號 PAL-pH
- 產(chǎn)地 日本
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時間 2024/9/27 7:04:10
- 訪問次數(shù) 2806
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ATAGO（愛拓）源自日本，成立于1940年,，總部設(shè)在日本東京,，80年來一直致力于研究與開發(fā)多樣化、應用廣泛的光電檢測儀器,。其主要產(chǎn)品為折光儀,、旋光儀及基于折射原理測定各種物質(zhì)濃度的衍生產(chǎn)品濃度計，多年來已為各行各業(yè)提供了多樣化的產(chǎn)品濃度檢測方案,。
主要銷售：折射儀,、折光儀、旋光儀,、糖度計,、濃度計、鹽度計,、粘度計,、食用油品檢測儀、二氧化碳糖度檢測儀等多種物質(zhì)的濃度檢測儀,。
ATAGO（愛拓）產(chǎn)品的應用涵蓋從食品飲料,，果蔬種植，制糖行業(yè),，日用化工,，生物制藥,，金屬加工，工業(yè)制造到石油化工等多種領(lǐng)域,。品質(zhì)可靠,，耐用性好，獲得來自150多個國家和地區(qū)客戶的信任與肯定,！
自動旋光儀,阿貝折光儀,全自動折光儀,手持式糖度計,手持式折射計,折射計,糖度計,旋光儀,鹽度計,在線折光儀
| 參數(shù)種類 | 單參數(shù) | 測定精度 | 0.1 |
|---|---|---|---|
| 測量范圍 | 2.00~12.0 | 分辨率 | 0.01 |
| 價格區(qū)間 | 3千-5千 | 使用校準液 | 4.01,6.86,9.18 |
| 儀器種類 | 便攜式 | 應用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,能源 |
| 準確度 | 0.01 |
酸是葡萄酒諸多要素中的一員大將,，對葡萄酒的平衡性和結(jié)構(gòu)感有很重要的影響。人們通常用“酸度（Acidity）”一詞來表述葡萄酒中的酸含量有多少,，而事實上,，衡量葡萄酒的酸也有另一個詞——pH值。
pH值就是我們在中學化學中學習到的衡量溶液酸堿性強弱的值,。一般來說,，pH值在0-7之間的溶液呈酸性，7-14之間的溶液顯堿性,，而pH值等于7時溶液為中性,。人類機體的pH值維持在7.3-7.4之間，呈弱堿性,；葡萄酒的pH值則大概在3-4之間,，受產(chǎn)地、品種和釀酒技術(shù)等因素的影響而有所變動,。
葡萄酒的pH值與酸度的區(qū)別主要是程度與含量之分,，換句話說，pH值主要衡量葡萄酒中酸的程度強弱,，而酸度指的是葡萄酒中酸的含量有多少,。pH值與酸度呈反比關(guān)系，pH值越低,，酸度越高,。
葡萄酒的pH值是一個相當重要的參數(shù)，它關(guān)乎到釀酒過程中的許多因素,，其中之一便是葡萄酒的穩(wěn)定性,。pH值較低的葡萄酒，其酒液中微生物的生長能得到有效的抑制,，酒體和風味等能保持相對穩(wěn)定的狀態(tài)，簡單地說就是不易“變質(zhì)”,。在這種情況下,，釀酒師可以根據(jù)得到的pH參數(shù)，適當減少往葡萄酒中添加具有維持穩(wěn)定品質(zhì),、滅菌抗氧化功能的二氧化硫,。
在葡萄酒的顏色和風味上,，pH值較低的葡萄酒其酒液邊緣通常比較明亮，酸度更加清新,，這在品酒時能帶給人愉悅感,。此外，葡萄酒pH值較低與其較快的發(fā)酵速度有關(guān),，而低pH值的葡萄酒其陳年潛力也比較好,。值得注意的是，pH值也不能過低,，否則葡萄酒的酸度會很高,，容易使葡萄酒的口感變得尖酸不平衡。
ATAGO（愛拓）便攜式葡萄酒酸堿度pH計 — PAL-pH 只需取微量樣品,，滴入樣品槽,，3秒即可顯示測量結(jié)果。無需使用任何試劑,，簡單快捷,。
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