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杭州大吉光電儀器有限公司

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丸子成套設(shè)備

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企業(yè)簡(jiǎn)介:

      諸城市金博威食品機(jī)械有限公司,,是一家專業(yè)從事食品機(jī)械制造和食品工藝配方研發(fā)的企業(yè)。為您提供休閑千頁豆腐(QQ豆干)技術(shù)配方,、千頁豆腐技術(shù)配方,、魚豆腐配方工藝、休閑魚豆腐生產(chǎn)技術(shù),。公司自成立以來,,始終秉承厚德載物、自強(qiáng)不息的企業(yè)文化理念,,以德立身,,以誠待客,實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)步發(fā)展,,贏得了廣大客戶的好評(píng),。

      公司經(jīng)過幾年的發(fā)展,已經(jīng)在千頁豆腐,、QQ豆干,、魚豆腐設(shè)備領(lǐng)域達(dá)到了*水平,設(shè)備配置合理,,生產(chǎn)工藝達(dá)到了很高水平,。為您可以生產(chǎn)出高品質(zhì)、高性價(jià)比的產(chǎn)品而提高了核心競(jìng)爭(zhēng)力,。

優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品:

       我公司主要致力于食品行業(yè)的生產(chǎn)與研發(fā),,主要產(chǎn)品有千頁豆腐,QQ豆干,,魚豆腐成套加工設(shè)備:斬拌機(jī),、千頁豆腐灌裝 全自動(dòng)抹盤系統(tǒng)、去氣泡設(shè)備,,成型盤,、蒸箱、蒸車,、切片切塊機(jī),、切絲機(jī),、拌料真空滾揉機(jī)、鹵制線,、清洗線,、風(fēng)干線、烘干線以及魚豆腐用的刨肉機(jī),,魚豆腐灌裝 抹盤線,,油炸線等。設(shè)備的型號(hào)齊全,,可以根據(jù)用戶的產(chǎn)量來配套設(shè)備,。

工藝方面:

     我公司為了解決客戶的食品工藝技術(shù)的需求,和多家大型食品生產(chǎn)廠家合作,,建立了專門的研發(fā)中心,,專門致力于食品技術(shù)配方的研發(fā)。提供千頁豆腐及休閑QQ豆干配方,、魚豆腐及休閑魚豆腐配方,,工藝流程經(jīng)過研發(fā)工程師的不斷改良,在國(guó)內(nèi)達(dá)到*水平,。采用我公司提供的千頁豆腐及魚豆腐生產(chǎn)技術(shù)和制作工藝,,可以保證產(chǎn)品具有相當(dāng)高的性價(jià)比,在市場(chǎng)上具有很高的競(jìng)爭(zhēng)力,,能夠讓客戶迅速占領(lǐng)市場(chǎng),,并為用戶提供后期免費(fèi)調(diào)整配方,終生免費(fèi)服務(wù),。讓客戶真正的解決后顧之憂,。

 

斬拌機(jī)、千頁豆腐灌裝 全自動(dòng)抹盤系統(tǒng),、去氣泡設(shè)備

產(chǎn)地類別 國(guó)產(chǎn) 應(yīng)用領(lǐng)域 食品/農(nóng)產(chǎn)品,生物產(chǎn)業(yè)

丸子成套設(shè)備主要分七部分組成:

1,、肉丸成型槽

槽體由2mm/304不銹鋼制作,配熱水循環(huán)泵作為肉丸向前運(yùn)動(dòng)的動(dòng)力,,在槽末端有2臺(tái)減速機(jī)分別拖動(dòng)刮板及輸送鏈板,使成型后的肉丸平穩(wěn)整齊的輸送到蒸煮槽,。槽體底部為V型設(shè)計(jì),,為清洗提供了很大方便,沒有死角,。

2,、蒸煮槽

該槽體也采用2mm/304不銹鋼制作,成型后的肉丸在蒸煮槽內(nèi)向前運(yùn)動(dòng)所采用的動(dòng)力為:多組刮板及槽末端的輸送鏈板,,通過變頻器的調(diào)節(jié)達(dá)到刮板,、鏈板的運(yùn)轉(zhuǎn)速度,,與工藝要求相適應(yīng)。

3,、冷卻槽

設(shè)有進(jìn)水口,、出水過濾口,成熟后的肉丸在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻,,利于裝盤及下部冷藏處理,。

4、蒸汽管路及水循環(huán)系統(tǒng)

在成型槽與蒸煮槽內(nèi)各有一組對(duì)稱安裝的蒸汽管道,,由蒸汽閥門控制流量,,使槽內(nèi)水溫維持在設(shè)定的溫度內(nèi),水循環(huán)系統(tǒng)設(shè)在成型槽內(nèi),,流量可調(diào),,根據(jù)產(chǎn)量大小調(diào)節(jié)水流,達(dá)到合理的肉丸運(yùn)動(dòng)速度,。

5,、電器控制系統(tǒng)

該丸子成套設(shè)備采用變頻器作為動(dòng)力源,刮板及輸送鏈板運(yùn)轉(zhuǎn)可調(diào)速,,調(diào)節(jié)范圍大大加寬,,最大限度的滿足生產(chǎn)工藝的需要。

6,、保溫措施

1.成型與蒸煮槽內(nèi)膽與外層之間有保溫棉(砂),,減少熱量的散失,節(jié)約蒸汽能源,。

2.成型末端到整個(gè)蒸煮槽上部有蒸汽罩及前后防汽體外溢的簾子,。

7、其他附屬設(shè)施

1.網(wǎng)板罩:位于蒸汽管上方,,蒸汽加熱時(shí)不致打碎肉丸,;

2.放水閥:位于槽體底部,兩端各有1個(gè),;

3.廢料收集筒:在蒸煮槽鏈板下方,,將破碎的肉丸收集在筒體,利于環(huán)境保持清潔,。

 



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