供貨周期 | 兩周 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 生物產(chǎn)業(yè) |
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胃蛋白酶原是由胃部分泌的參與消化的胃蛋白酶的前體,,分為PGI 、PGII兩個(gè)亞型,。隨著胃病發(fā)展,,PGI先升高再降低,PGII升高后維持較高水平,,PGI,、PGII、PGI/PGII值的異常會(huì)提示不同的胃病,,所以PG是胃癌,、胃潰瘍、十二指腸潰瘍,、HP(幽門(mén)螺桿菌)感染等疾病的初篩選指標(biāo)和治療的監(jiān)控指標(biāo),。
胃蛋白酶能水解食物中的蛋白質(zhì),它主要作用于蛋白質(zhì)及多肽分子中含苯丙氨酸或酪氨酸的肽鍵上,,其主要分解產(chǎn)物是胨,,產(chǎn)生多肽或氨基酸較少。胃蛋白酶只有在酸性較強(qiáng)的環(huán)境中才能發(fā)揮作用,,其適pH為2,。隨著pH的升高,胃蛋白酶的活性即降低,,當(dāng)pH升至6以上時(shí),,此酶即發(fā)生不可逆的變性。
產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)