K-RINTDF 快速全組分總膳食纖維檢測(cè)試劑盒上海惠誠(chéng)
- 公司名稱 上?;菡\(chéng)生物科技有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號(hào) K-RINTDF
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
- 更新時(shí)間 2025/6/20 10:58:45
- 訪問次數(shù) 393
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糖類標(biāo)準(zhǔn)品,脂肪酸標(biāo)準(zhǔn)品,花青素標(biāo)準(zhǔn)品,類胡蘿卜素,人乳寡糖等食品分析標(biāo)準(zhǔn)品
CAS | K-RINTDF | 供貨周期 | 現(xiàn)貨 |
---|---|---|---|
規(guī)格 | 100 次 | 貨號(hào) | K-RINTDF |
應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,生物產(chǎn)業(yè),制藥/生物制藥 | 主要用途 | 科研分析用 |
快速全組分總膳食纖維檢測(cè)試劑盒, Rapid Integrated Total Dietary Fiber Assay Kit, 貨號(hào):K-RINTDF
品牌:Megazyme
貨號(hào):K-RINTDF
中文品名:快速全組分總膳食纖維檢測(cè)試劑盒
品名:Rapid Integrated Total Dietary Fiber Assay Kit
規(guī)格:100次
應(yīng)用:谷物,、食物、飼料和其它食材中,,符合食品法典委員會(huì)定義的總膳食纖維含量的分析和檢測(cè),。
快速全組分總膳食纖維檢測(cè)試劑盒上海惠誠(chéng)生物優(yōu)勢(shì)供應(yīng)
原理:
(Pancreatic α-amylase + amyloglucosidase)
(1) Non-resistant starch + H2O → D-glucose
(protease)
(2) Protein + H2O → peptides
(3) IDF (including resistant starch) and alcohol precipitated soluble DF (SDFP) determined gravimetrically
(4) Alcohol soluble DF (SDFS) determined by HPLC
(5) Ash and residual protein determined on DF residues and subtracted
檢測(cè)方法:水解/去除非膳食纖維成分
檢測(cè)時(shí)間:~ 3 小時(shí)工作量 (1-2 工作日)
檢測(cè)限:樣品重量的0.5-100%
快速全組分總膳食纖維檢測(cè)試劑盒上?;菡\(chéng)生物優(yōu)勢(shì)供應(yīng)
該檢測(cè)試劑盒,,用于食品法典定義的總膳食纖維含量的測(cè)定和分析,與人體小腸內(nèi)環(huán)境更為一致(例如,,4小時(shí)培養(yǎng)時(shí)間),。在此條件下,能更精缺(確)地測(cè)定抗性淀粉,,包括磷酸交聯(lián)淀粉(RS4),。使用更高的酶濃度,確保在全組分膳食纖維檢測(cè)程序(AOAC方法2009.01和2011.25)的培養(yǎng)條件下,,不再產(chǎn)生由非抗性淀粉產(chǎn)生的抗性麥芽糊精,。
這種改進(jìn)的快速方法,使用PAA+AMG的培養(yǎng)時(shí)間減少到4小時(shí),。PAA和AMG的水平的增加,,可以確保用一組對(duì)照樣品獲得的抗性淀粉水平與腸道內(nèi)數(shù)據(jù)一致。在這些條件下,,大多數(shù)樣品獲得的膳食纖維數(shù)值與用AOAC方法2009.01和2011.25獲得的相當(dāng),。
用該方法測(cè)定的膳食纖維組分為:
1。高分子量膳食纖維(HMWDF),,包括不溶性膳食纖維(IDF)和高分子量可溶性膳食纖維(SDFP:在78%乙醇水溶液中沉淀的可溶性膳食纖維),;
2,。低分子量可溶性膳食纖維(SDFS:溶于78%乙醇水溶液的水溶性膳食纖維)。
或者,,IDF,、SDFP和SDFS也可單獨(dú)測(cè)量。
該方法使用高純度高選擇性的酶,,不會(huì)與其它膳食纖維組分,,例如β-葡聚糖、果膠和阿拉伯木聚糖等接觸而影響酶活,。酶制成凍干粉末形式,;可使用甘油作為內(nèi)標(biāo)。
應(yīng)用案例:
食品配料,、食品成品和其它食材,。
產(chǎn)品列表:
貨號(hào) | 品名 | 規(guī)格 |
K-RINTDF | Rapid Integrated Total Dietary Fiber Assay Kit | 100 assays |
試劑盒組成:
100次 快速全組分總膳食纖維檢測(cè)試劑盒 (貨號(hào) K-RINTDF)
Bottle 1: (x 2) | 純化PAA (40 KU/g)和AMG (17 KU/g)、 胰臟α-淀粉(空格)酶5.2 g的混合物, -20°C可穩(wěn)定5年以上 |
對(duì)于某些人而言, 這些粉末狀的酶是高度致敏的,。因此在稱量和處理時(shí),,必須在通風(fēng)櫥里進(jìn)行操作。 | |
Bottle 2: | 純化蛋白酶(10.5 mL, 350 U/mL酪氨(空格)酸溶于3.2M的硫酸銨溶液中 ) (Megazyme貨號(hào) E-BSPAMS) 4°C下可穩(wěn)定3年以上 |
Bottle 3: | 液相保留時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)品(麥芽糊精:麥芽糖比例4:1,,約5g) 室溫下可穩(wěn)定3年以上 |
Bottle 4:: (x 2) | 乙二醇標(biāo)準(zhǔn)溶液 (100 mg/mL, 55 mL) 4°C下可穩(wěn)定3年以上 |
Bottle 5: | 乙二醇/葡萄糖 (Gly/Glc)標(biāo)準(zhǔn)溶液 (每種10 mg/mL 溶于 0.02 % w/v 疊氮鈉). 4°C下可穩(wěn)定3年以上 |
優(yōu)點(diǎn):
更快速的檢測(cè) - 與AOAC 2009.01相比,,使用PAA + AMG培養(yǎng)時(shí)間縮短至4小時(shí)。 (酶的用量顯著提升)
大多數(shù)樣品的膳食纖維樹值與使用AOAC 2009.01方法獲得的數(shù)據(jù)相當(dāng)
快速全組分總膳食纖維檢測(cè)方法,,突破AOAC Method 2009.01中申明的所有使用限制。 所有試劑可穩(wěn)定保存2年以上
方法符合食品法典委員會(huì)對(duì)總膳食纖維的定義
提供Mega-Calc™軟件工具用于有序的原始數(shù)據(jù)處理
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