本儀器自動(dòng)記錄了食品氧化過程的氧壓變化,，通過這個(gè)方法可以知道食品油脂氧化的穩(wěn)定性。適用于包含油脂的食品,，固體或液體,，包含蔬菜和動(dòng)物組織，可直接檢測(cè)食品,，不需要對(duì)油脂進(jìn)行分離處理,。 全自動(dòng)方便面貨架期測(cè)試儀 氧化穩(wěn)定性

應(yīng)用領(lǐng)域

★預(yù)測(cè)貨架期，研究過程中的氧化穩(wěn)定性,；

★評(píng)估儲(chǔ)存條件,；

★評(píng)價(jià)包裝解決方案；

★不同配方的食物氧化穩(wěn)定性比較,；

★評(píng)價(jià)不同植物來源的植物油的氧化穩(wěn)定性,；

★評(píng)價(jià)抗氧化劑的效力；

★原料的氧化穩(wěn)定性和成品有關(guān)信息,；

★產(chǎn)品氧化信息：有些產(chǎn)品氧化緩慢,，是不可見的，尤其是對(duì)脂肪含量低（4-5％）的產(chǎn)品,。全自動(dòng)方便面貨架期測(cè)試儀 氧化穩(wěn)定性

食品在室溫密閉條件,，氧氣未過壓環(huán)境下短時(shí)間內(nèi)保持相對(duì)穩(wěn)定,，當(dāng)升溫加壓時(shí)，食品自身對(duì)油脂的氧化的阻礙作用將減弱,。將樣品放入測(cè)試池并密封后,，向測(cè)試室通入氧氣，然后加熱樣品,。耗氧量通過壓力降低來標(biāo)示,。測(cè)量持續(xù)進(jìn)行，直至達(dá)到轉(zhuǎn)折點(diǎn)–即定義的壓降,。該結(jié)果稱為誘導(dǎo)期(IP),，即從測(cè)試開始到轉(zhuǎn)折點(diǎn)之間的時(shí)長(zhǎng)，它表示所測(cè)樣品的氧化穩(wěn)定性,。

山東盛泰儀器有限公司對(duì)出售給貴方的儀器提供如下質(zhì)量保證：

----提供的儀器材料是全新的,、符合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和具有生產(chǎn)廠家合格證的貨物；

----提供的材料,、主要元器件符合技術(shù)資料中規(guī)定的技術(shù)要求,；

----設(shè)備整機(jī)質(zhì)量保證期為一年（不含易損件正常磨損）。

----在質(zhì)量保證期內(nèi)出現(xiàn)的儀器質(zhì)量問題,，我方負(fù)責(zé)免費(fèi)維修,。由于使用方責(zé)任造成設(shè)備故障，我方負(fù)責(zé)維修,，合理收費(fèi),。

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