餐飲具用大腸菌群測(cè)試卡片產(chǎn)品名稱(chēng) 孵育時(shí)間 規(guī)格 
餐具大腸桿菌群快速檢驗(yàn)紙片 16-18h 100次測(cè)定 
食品大腸桿菌群檢驗(yàn)紙片 15-24h 20次測(cè)定 
水質(zhì)大腸菌群檢驗(yàn)紙片 16-18h 20次測(cè)定 
飲用水大腸桿菌檢驗(yàn)紙片 16-18h 20次測(cè)定 
大腸菌群測(cè)試片 16-18h 24次測(cè)定 
菌落總數(shù)測(cè)試片 15-24h 24次測(cè)定 
霉菌酵母菌測(cè)試片 2-3d 24次測(cè)定 
大腸桿菌/大腸菌群測(cè)試片 15-24h 24次測(cè)定 
大腸埃希氏菌耐熱大腸菌群測(cè)試片 24-48h 24次測(cè)定 
大腸桿菌O157測(cè)試片 24-48h 24次測(cè)定 
沙門(mén)氏菌測(cè)試片 24-48h 24次測(cè)定 
金黃色葡萄球菌測(cè)試片 24-48h 24次測(cè)定 
蠟樣芽孢桿菌測(cè)試片 24-48h 24次測(cè)定 

   餐飲具用大腸菌群測(cè)試卡片操作方法

3．1 樣品處理：無(wú)菌操作取25g（mL）樣品放入含有225mL無(wú)菌生理鹽水的采樣瓶或均質(zhì)杯內(nèi),，充分振搖或置均質(zhì)器中制成樣品勻液，靜置片刻,。

3．2接種：將測(cè)試片水平放在臺(tái)面上,，小心揭開(kāi)上蓋膜，用滅菌吸管吸取1 mL樣品上清液或增菌液,，均勻加到中央的濾紙片上,，然后輕輕將上蓋膜放下，靜置5min,。每個(gè)樣品接種兩片,。

3．3培養(yǎng)：將加了樣的測(cè)試片疊放在一起，放入原來(lái)的自封袋中，堆疊片數(shù)不超過(guò)12片,，透明膜向上平放在37℃培養(yǎng)箱內(nèi)培養(yǎng)15h～24h,。

3．4結(jié)果觀(guān)察：對(duì)測(cè)試片進(jìn)行觀(guān)察，呈紫紅色的菌落為大腸桿菌O157:H7,；呈藍(lán)色的菌落為其他大腸菌群,。

4附加說(shuō)明

4．1 本法還可應(yīng)用于從業(yè)人員體檢、中毒樣品和物體表面的檢測(cè),，用取樣棉簽涂抹被測(cè)物體表面,，放入裝有3mL滅菌生理鹽水的試管中，搖晃10s,，然后取1mL接種到測(cè)試片上,。

4．2注意使用過(guò)的紙片上帶有活菌，需及時(shí)按照生物安全廢棄物處理原則進(jìn)行處理,。

4．3出現(xiàn)陽(yáng)性菌落的樣本,，用其他更為可靠的方法進(jìn)行驗(yàn)證，沒(méi)有條件的話(huà)至少再取樣重復(fù)檢驗(yàn)一次,。