食品果脯真空烘干設備-微波干燥機適用：

果脯烘干設備應用于：蜜棗,、雪梨、黃皮,、葡萄干,、梅、蘋果片,、紅棗,、芒果片、菠蘿、柑橘,、獼猴桃等果脯烘干殺菌之類的產(chǎn)品,。 

   微波對食品具有熱效應和非熱效應的雙重作用，微波熱效應機理是：生物細胞是由水,、蛋白質(zhì),、核酸、碳水化合物,、脂肪和有機物等復雜化合物構成的一種凝聚態(tài)介質(zhì),，該介質(zhì)在強微波場的作用下，溫度升高使食品內(nèi)部的水分溫度同時升高而蒸發(fā)得到烘干或烘烤作用,，細菌在熱力的作用下得到消滅,。另一方面，在微波的作用下,，食品分子的空間結構發(fā)生了變化或破壞,，細菌的蛋白質(zhì)溶解度、粘度,、膨脹性,、穩(wěn)定性都受到破壞，從而失去生物活性起到殺菌作用,。

南京順昌環(huán)保專業(yè)生產(chǎn)的微波食品烘烤設備既可當成食品烘干設備用,，也可當成食品烘烤設備或食品干燥設備用，在食品業(yè)主要應用于各種小包裝食品,、瓶裝食品,、糕點、餅干,、果脯,、豆制品、熟食,、調(diào)味品（雞精,、香精）面粉等的加熱、干燥,、烘焙與殺菌處理,。也可用于對海產(chǎn)品（海帶、紫菜,、南美白對蝦烘烤,、烤蝦機）的干燥處理。

　  微波食品烘烤設備對食品具有熱效應和非熱效應的雙重作用,。微波熱效應機理是：生物細胞是由水,、蛋白質(zhì),、核酸、碳水化合物,、脂肪和有機物等復雜化合物構成的一種凝聚態(tài)介質(zhì),。該介質(zhì)在強微波場的作用下，溫度升高,。溫度升高的結果是,，食品內(nèi)部的水分溫度同時升高而蒸發(fā)得到烘烤或烘烤，細菌在熱力的作用下得到消滅,。
食品烘烤烘干設備特點：
1,、物料箱采用不銹鋼SUS304材料制作，*符合出口食品衛(wèi)生要求,。
2、風機采用多葉式離心風機,，有大風量,、高風壓、低噪聲,、低能耗,、具有節(jié)能、高效等特點,。
3,、適用范圍廣，比如可當堅果烘烤設備,，也可當烘烤設備可干燥各種物料,，是通用干燥設備。脫水后成品,，其色,、香、味基本保持不變,。
4,、箱體結構合理,不積污物,*,確保清潔衛(wèi)生.
5、本烘箱脫水機具有耗能低,耗氣低,價格低,經(jīng)濟效益的特點.
6,、設備運行平穩(wěn),，操作簡便，熱源可采用蒸汽,。

食品果脯真空烘干設備-微波干燥機適用：

果脯烘干設備應用于：蜜棗,、雪梨、黃皮,、葡萄干,、梅,、蘋果片、紅棗,、芒果片,、菠蘿、柑橘,、獼猴桃等果脯烘干殺菌之類的產(chǎn)品,。 

   微波對食品具有熱效應和非熱效應的雙重作用，微波熱效應機理是：生物細胞是由水,、蛋白質(zhì),、核酸、碳水化合物,、脂肪和有機物等復雜化合物構成的一種凝聚態(tài)介質(zhì),，該介質(zhì)在強微波場的作用下，溫度升高使食品內(nèi)部的水分溫度同時升高而蒸發(fā)得到烘干或烘烤作用,，細菌在熱力的作用下得到消滅,。另一方面，在微波的作用下,，食品分子的空間結構發(fā)生了變化或破壞,，細菌的蛋白質(zhì)溶解度、粘度,、膨脹性,、穩(wěn)定性都受到破壞，從而失去生物活性起到殺菌作用,。

農(nóng)產(chǎn)品烘干設備為農(nóng)戶帶來新的商機,！傳統(tǒng)的晾曬干燥方法無法承受陰雨天氣等惡劣條件，物料無法干燥好,，色澤品質(zhì)等無法達到更高的級別,，進而賣不到好價錢。
   由于農(nóng)副產(chǎn)品的地域性很強,，怎樣擴大產(chǎn)品的銷售區(qū)域和銷售期是農(nóng)副產(chǎn)品更好走向市場的關鍵,。微波技術能實現(xiàn)對農(nóng)副產(chǎn)品的烘干與殺菌和保鮮，能夠延長的農(nóng)副產(chǎn)品貨架期,，對產(chǎn)品的銷售具有很大的幫助,。
   由于微波殺菌有其*的非熱效應，能實較低溫度的殺菌,，可以大限度保持產(chǎn)品的營養(yǎng)成份,。非常適合一些要求溫度較低的產(chǎn)品殺菌處理生活水平不斷提高，生活節(jié)奏加快,，對各類小包裝休閑食品和特色風味食品（如豆制品,、鹵菜類產(chǎn)品,、腌制品、泡菜,、醬菜等）需求量非常大,，同時對產(chǎn)品的質(zhì)量要求也非常高，色,、香,、味俱全，而且要求產(chǎn)品的營養(yǎng)成份需要大限度的保留,，又不能在其中過量使用防腐劑,，為了滿足產(chǎn)品的貨架期，給生產(chǎn)商帶來一定的困難,，但您可以選用微波殺菌設備可以解除您的煩惱,，確保您的產(chǎn)品的市場競爭力。