概述：

KDN凱氏定氮儀是根據(jù)經(jīng)典(凱氏定氮)辦法設(shè)計(jì)的自動(dòng)測(cè)氮蒸餾系統(tǒng)。儀器主要工作流程有：自動(dòng)加水（含自動(dòng)水位檢測(cè)功用）,、自動(dòng)加堿（按鈕控制）,、手動(dòng)加酸（手工配置）、自動(dòng)蒸餾（按鈕控制）等幾局部,。該儀器操作簡(jiǎn)單,；運(yùn)用平安、牢靠,；省時(shí),、省力；適用于糧油檢測(cè),、飼料剖析,、植物營(yíng)養(yǎng)測(cè)試、土肥檢測(cè),、醫(yī)藥,、化工等行業(yè)的剖析、教學(xué)及研討中,，是操作運(yùn)用人員的理想工具,。2.工作原理 (凱氏原理)：

蛋白質(zhì)是含氮的有機(jī)化合物。食品和硫酸及催化劑一同加熱消化,，使蛋白質(zhì)合成,，合成的氨與硫酸分離生成硫酸銨。然后在堿化蒸餾作用下使氨游離,，釋放出來的氨氣和水蒸氣一同經(jīng)過冷凝管冷凝后,，進(jìn)入裝有硼酸的錐形瓶中。被硼酸吸收后再用硫酸或鹽酸規(guī)范溶液滴定,，依據(jù)酸的耗費(fèi)量乘以換算系數(shù),，即得到蛋白質(zhì)含量,。

2.1.（消化爐局部）有機(jī)物中的銨根在強(qiáng)熱和催化劑及濃H2SO4 作用下，硝化生成（NH4）2SO4

反響式為： 2NH2-+H2S04+2H+＝(NH4)2S04

2.2.（蒸餾器局部）裝有消化后樣品的消化管在高溫蒸汽作用下與堿作用,，放出NH3 和水蒸氣,，搜集于H3BO3 溶液中

反響式為: (NH4)2SO4+2NaOH高溫蒸汽＝2NH3↑+2H2O+Na2SO4

2NH3+4H3BO3＝(NH4)2B4O7+5H2O

2.3. （滴定局部）用已知濃度的H2SO4（或HCI）規(guī)范溶液滴定，依據(jù)HCI耗費(fèi)量計(jì)算出氮的含量,，然后乘以相應(yīng)的換算因子,，得到蛋白質(zhì)的含量

反響式為： (NH4)2B4O7+H2SO4+5H2O＝(NH4)2SO4+4H3BO3

(NH4)2B4O7+2HCl+5H2O＝2NH4Cl+4H3BO3

3.操作步驟：

取樣→    消化 →   蒸餾→    滴定 →   計(jì)算

4.整套儀器組成：

含消化爐(本公司供選配KDN-04C、KDN-08C,、KDN-20C等消化爐型號(hào))和KDN系列凱氏定氮儀蒸餾器組成,。

二．技術(shù)參數(shù)

1．測(cè)定種類：糧食、飼料,、食品,、乳制品、飲料,、土壤,、水、藥物,、沉淀物和化學(xué)品等,。

2．工作方式：半自動(dòng)。

3．測(cè)定數(shù)量：采用單個(gè)連續(xù)蒸餾測(cè)量,。

4．測(cè)定范圍：含氮在0.1～200mgN（毫克氮） （含氮量0.1～99）

5．回收率：≥99（相對(duì)誤差，包括消化過程）

6．反復(fù)率：相對(duì)規(guī)范偏向＜±1

7．工作時(shí)間：蒸餾時(shí)間5-15分鐘（ 依據(jù)樣品和含氮量的不同而定）

8．額定電壓： 220V/50Hz,。

9.  額定功率：800W

10．冷卻水耗費(fèi)： 3-4L/min（水溫低于25度）