低溫法 運輸鮰,、鱖、鰻,、鱸等珍貴魚類,，可在包裝啟運前將其置于10～12℃低溫水中浸泡3～5分鐘，使其新陳代謝減緩,，活動緩慢,，然后撈起裝入塑料袋內(nèi)、每袋裝7成魚,、3成冰水,、充氧扎口放入紙箱啟運。一般經(jīng)15～20小時到達目的地,，成活率可達95%以上,。

水產(chǎn)動物多為冷血動物。當生活環(huán)境溫度降低時,，新陳代謝就會明顯減弱,。選擇適當降溫法，使水溫和魚體溫度緩慢降低,，進而就可以降低水產(chǎn)動物的活動能力,、新陳代謝速率和氧氣的消耗,，同時可以避免應激反應，以降低水產(chǎn)動物的死亡率,，即能使其在脫離原有的生存環(huán)境后仍能存活一定時問,。當環(huán)境溫度降到其生態(tài)冰溫時，呼吸和代謝就降到了低點,，魚處于休眠狀態(tài),。因此，在其冰溫區(qū)內(nèi),，選擇適當?shù)慕禍胤椒ê涂茖W的貯藏運輸條件,，就可使水產(chǎn)動物在脫離原有的生活環(huán)境后，還能存活一個時期,，達到?；钸\輸?shù)哪康摹?br />活體運輸影響因素與有水、無水運輸狀況有關(guān),。如水中運輸,，主要考慮魚體的狀況、運輸方式,、溫度,、裝運密度、氧氣供應,、代謝產(chǎn)物,、水質(zhì)、運輸時間等因素的影響,。如無水運輸,，則應考慮降溫方式、暫養(yǎng)的程序,、包裝材料等因素
 

在人們生活水平逐步提高，就要求綠色經(jīng)濟和健康食品,。特別是近年來低溫儲糧要求谷物儲存在5-15度低溫倉庫,。以及現(xiàn)在蝦蟹魚等在2-10度低溫環(huán)境都可以休眠，長久保鮮存儲,。那么就需要給水溫降至較低溫度,。眾高冷源根據(jù)市場需求根據(jù)多年工業(yè)工藝制冷經(jīng)驗，根據(jù)不同水質(zhì),、水箱等保持水溫在較低溫度,。

根據(jù)水產(chǎn)動物的生態(tài)冰溫，采用控溫方式,，減少機械損傷,，延長存活時間,。該法應用較廣，低溫?；罘ㄖ贿m宜于那些廣溫性品種的水產(chǎn)動物,，使其處于半休眠或*體眠狀態(tài)，降低新陳代謝,，如魚,、蝦、蟹,、貝等的?；钸\輸均可使用。但低溫?；罘ǘ彝ǔＲ推渌,；罘椒?lián)合應用。　眾高冷源緊跟社會經(jīng)濟發(fā)展需要,，研發(fā)定制各種蝦蟹低溫休眠活體運輸冰水制冷機

冰溫保鮮

冰溫保鮮早是由日本的山根昭美在1985年提出的一種新型食品保鮮方法,，是把產(chǎn)品冷卻保藏在0℃以下、冰點以上的溫度帶,，其儲藏溫度介于冷藏和微凍保藏之間,。 冰溫保藏和微凍以及凍藏相比較，由于被保藏的魚貝類沒有被凍結(jié),，組織損傷小,，在加工前不用進行解凍， 所以可緩解凍結(jié)造成的蛋白質(zhì)變性,、汁液流失以及產(chǎn)品內(nèi)部干耗等不良反應,，其品質(zhì)接近原本的生鮮狀態(tài)。

冰溫技術(shù)的保鮮特性有以下幾個優(yōu)點： 能抑制引起產(chǎn)品變質(zhì)的微生物的繁殖和一些酶的活性,；相比冷藏保鮮,，延長了保鮮期；由于溫度在冰點以上,，所以沒有破壞細胞結(jié)構(gòu),；且能提高產(chǎn)品的品質(zhì)。 曹井志等研究了厚殼貽貝在不同溫度下的?；钚Ч?，以探索厚殼貽貝的低溫無水保活技術(shù),， 結(jié)果表明在成活率為98%時,，在-0.5~-1.5℃下可保活9d,，在4℃和0℃下 可?；?d,，8℃可保活4d,； 在冰溫-0.5~-1.5℃下?；钚Ч谩Ａ杵既A等研究了冰溫技術(shù)對南美白對蝦品質(zhì)的影響,，結(jié)果表明南美白對蝦的冰點為-2.2℃,，控制儲藏溫度在-1.1℃處于冰溫帶范圍內(nèi)， 能顯著延緩pH值,、TVB-N 值和菌落總數(shù)這3項指標的變化,，大大延長南美白對蝦的貨架期。 雖然有以上優(yōu)點以及實際應用效果,， 但是冰溫保鮮由于其溫度在0℃至冰點之間,，一般需要在-0.5℃~-2℃之間，對于溫度的控制難度大,，其中的配套設備安裝成本高,， 而且溫度的波動會對冰溫保鮮效果有很大影響。 因此,，冰溫保鮮仍有較大空間去研究發(fā)展 

冷源系列：冷卻水/油/液恒溫循環(huán)機組(循環(huán)水恒溫機組)
循環(huán)水恒溫機是利用壓縮機達到循環(huán)制冷的機器,。能夠循環(huán)制造高低溫、恒溫,、恒壓,、恒流的循環(huán)冷凍水。蒸汽壓縮循環(huán)水恒溫機組包括四個主要組成部分的蒸汽壓縮式制冷循環(huán)（壓縮機,，蒸發(fā)器,，冷凝器，循環(huán)泵）,，這些機器可以實現(xiàn)不同的制冷劑,。壓縮式制冷機利用冷媒作為制冷劑，以達到制冷效果很強的親和力,。眾高冷源緊跟社會經(jīng)濟發(fā)展需要,，研發(fā)定制各種蝦蟹低溫休眠活體運輸冰水制冷機工作原理如圖所示。

廣東眾高冷源設備有限公司是一家研發(fā),、生產(chǎn),、銷售工業(yè)制冷機及溫濕度控設備的廠商,。主要產(chǎn)品分為冷源和空調(diào)系列,。冷源系列： «水/油/液恒溫機（溫控范圍：-80℃至80℃）；«低溫氣體制冷機（溫控范圍：-30℃至20℃）,。空調(diào)系列：«高低溫特種工業(yè)空調(diào) « 恒溫恒濕/組合式空調(diào)機組（溫度15℃至30℃,，濕度45%至75%）,。定制系列： «根據(jù)特定：溫度、壓力,、流量,、材質(zhì)、尺寸,、環(huán)境溫度等要求定制冷源和空調(diào)產(chǎn)品,。
冷源系列：冷卻水/油/液恒溫循環(huán)機，?標準型是恒溫范圍5-25度,。此機又稱為冷水機,，循環(huán)水制冷機，油冷卻機,。‚在標準機型上眾高又開發(fā)低溫型制冷機（鹽水0至負10度）,。ƒ超低溫型冷凍機（乙二醇-10至-45℃）根據(jù)散熱方式不同又分為風冷式與水冷式。④常溫型冷卻設備（如表冷器,，冷卻水塔）溫控范圍5-40度,。常溫型冷卻設備是通過自然空氣散熱，將循環(huán)冷卻水/油/液的溫度控制在常溫,。所以不能算恒溫機,，溫度隨著自然環(huán)境溫度而變化。⑤低溫氣體制冷機又分為空氣冷卻機,、新風機組,、氮氣冷卻機等。此機標準型溫控范圍7-25℃,。全新風相對濕度可以除濕至40-60%.此機比家用空調(diào)溫度低,，且具有很強的除濕功能。我們可以定制百葉或管道出風,，特種行業(yè)的全密閉負壓狀態(tài)的循環(huán)氣體制冷,。眾高同時推出低溫空氣制冷機出風溫度零下15℃。
空調(diào)系列：工業(yè)空調(diào)因為對制冷溫度,、環(huán)境溫度,、濕度要求不同，有別于家用空調(diào),。?工業(yè)特種空調(diào)根據(jù)制冷低溫要求,，又稱低溫空調(diào)或冷庫空調(diào)。散熱環(huán)境溫度高于45度所用的又稱高溫特種空調(diào),。‚根據(jù)客戶對空氣溫度和濕度同時控制需求,，又開發(fā)出恒溫恒濕空調(diào)機，此機具有制冷,，加熱,，除濕,，加濕四個功能。滿足精密設備的生產(chǎn)環(huán)境空間的空氣恒溫恒濕,。此機出風溫度15-25℃,，相對濕度40%-80%。且溫度濕度可以同時控制,。對于凈化車間可以加裝初中校過濾段（此機稱為組合式空調(diào)機組）,。
其他制冷機：眾高同時開發(fā)節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品：如空氣源熱泵、水源熱泵,、熱回收機組等,。熱泵型機組比普通電加熱節(jié)能50%以上；熱回收機組不僅制冷同時回收熱量,，其能耗又節(jié)省一半,。
 
定制系列： «根據(jù)特定：溫度、壓力,、流量,、材質(zhì)、尺寸,、環(huán)境溫度等要求定制冷源和空調(diào)產(chǎn)品,。
 
在經(jīng)過眾高研發(fā)人員的鉆研，以及縮合了調(diào)查資料等各方面信息資源后,，把眾高系列產(chǎn)品如潮水涌向工業(yè)市場,，光學設備：3D蓋板熱彎機、光學鍍膜機,、中高頻加熱器,、MOVCD晶體生長爐等；食品制藥與化工設備：研磨機,、反應釜,、分散機、粉碎機,、涂布機,、除濕機攪拌冷卻罐等設備，應用行業(yè)產(chǎn)品如：油墨耗材,、電池,、制藥、食品,；印刷行業(yè)：印刷機,、曝光機、絲印機、UV固化機,、冷卻輸送隧道等；傳統(tǒng)行業(yè)：橡塑行業(yè)設備,、電鍍氧化設備,、焊接切割設備、激光設備,、機床與液壓設備,、食品與果漿冷卻等；生產(chǎn)工藝控溫：定型,、混合,、真空、涂裝,、干燥,、粉碎、萃取,、分離,、防腐、空分,、潔凈,、暖通、工控,、儀器冷卻等范圍覆蓋整個工業(yè)的生產(chǎn),，且經(jīng)過眾高研發(fā)人員有針對性的對各行業(yè)進測試，其效果可以和國外引進的相同設備媲美,。
    眾高堅持以人為本,、提高質(zhì)量、完善服務的三項基本原則,，積極向上,、團結(jié)互助、勇于開拓創(chuàng)新的精神,，眾高將以*的技術(shù)為您提供產(chǎn)品與服務,。我們本著“您的滿意就是我們的欣慰”的經(jīng)營理念，制造出讓您滿意的“眾高”系列產(chǎn)品,。“眾人拾柴火焰高”,，眾高同仁愿與您一起攜手眾志成城、步步登高共創(chuàng)美好的明天,。