回收二手海鮮鹽水注射機(jī)肉食品加工設(shè)備

鹽水注射機(jī)是將腌制液注射到原料肉中的設(shè)備,，將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化，松軟,，提高了肉制品的品位和出品率,，工作原理具體如下：通過(guò)輸送帶帶動(dòng)肉塊向前移動(dòng)，同時(shí)注射針向下移動(dòng)到中點(diǎn),，此時(shí)輸送帶停止運(yùn)動(dòng),，壓板壓住肉塊，注射針刺入肉塊并連續(xù)注水,，待達(dá)到設(shè)定時(shí)間后,，注射針?lè)祷氐叫谐讨悬c(diǎn)，同時(shí)鹽水注射機(jī)供肉輸送帶開始向前移動(dòng),，帶動(dòng)肉塊運(yùn)動(dòng),，如此周而復(fù)始。

鹽水注射機(jī)可根據(jù)產(chǎn)品和工藝要求調(diào)節(jié)步進(jìn)速度和行程,，將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻的注射到大小肉塊和帶骨肉中,，縮短了腌漬時(shí)間，140針同時(shí)注射,，注射壓力可根據(jù)需要大小可調(diào),，并配有乳化裝置，可將淀粉,，蛋白等添加劑充分研磨,，不產(chǎn)生顆粒,。傾斜的貯水回流桶和配套的攪拌功能有效的防止物料的沉淀。

用以提高腌制的效率和質(zhì)量,，并具有增加產(chǎn)品出品率的功能,。鹽水注射機(jī)是生產(chǎn)肉類產(chǎn)品過(guò)程中*的設(shè)備。鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,，再通過(guò)真空滾揉使料液充分腌漬,，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用,，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化,，松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感,。是肉食加工生產(chǎn)的關(guān)鍵設(shè)備,。主要用于肉類的腌制過(guò)程。

1,，肉類全自動(dòng)鹽水注射機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,，選用不銹鋼泵，設(shè)計(jì)合理,，維護(hù)容易,。2，為使注射機(jī)和小肉塊分離更加*,，該設(shè)備設(shè)計(jì)了四層不同的過(guò)濾功能,，能及時(shí)把小肉塊排出注射液以外，有效地保證了注射針孔不被堵塞,。傳動(dòng)鏈條可拆卸,，清洗方便，針頭拆裝容易,，便于更換,。

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