廈門自動定氮儀CYKDN-AS凱氏定氮水器注意

1.每次使用儀器前,，應(yīng)讓儀器空煮一次，清洗儀器的內(nèi)部管路,。

2.儀器使用完畢,，應(yīng)將其中一只桶的桶蓋打開，將桶內(nèi)的氣體排出,，延長附件的使用壽命(3個或2個桶串聯(lián),，排氣時只打開一只桶蓋即可)。

凱氏定氮儀是根據(jù)蛋白質(zhì)中氮的含量恒定的原理,，通過測定樣品中氮的含量從而計(jì)算蛋白質(zhì)含量的儀器,。因其蛋白質(zhì)含量測量計(jì)算的方法叫做凱氏定氮法，故被稱為凱氏定氮儀,，又名定氮儀,、蛋白質(zhì)測定儀、粗蛋白測定儀,。

凱氏定氮儀原理

將有機(jī)化合物與硫酸共熱使其中的氮轉(zhuǎn)化為硫酸銨,。在這一步中，經(jīng)常會向混合物中加入硫酸鉀來提高中間產(chǎn)物的沸點(diǎn),。樣本的分析過程的終點(diǎn)很好判斷,，因?yàn)檫@時混合物會變得無色且透明（開始時很暗）

在得到的溶液中加入少量氫氧化鈉，然后蒸餾,。這一步會將銨鹽轉(zhuǎn)化成氨,。而總氨量（由樣本的含氮量直接決定）會由反滴定法確定：冷凝管的末端會浸在硼酸溶液中。氨會和酸反應(yīng),，而過量的酸則會在甲基橙的指示下用碳酸鈉滴定,。滴定所得的結(jié)果乘以特定的轉(zhuǎn)換因子就可以得到結(jié)果。

凱氏定氮儀儀器用凱氏方法檢測谷物,、食品,、飼料、水,、土壤,、淤泥、沉淀物和化學(xué)品中的氨,、蛋白質(zhì)氮含量,、酚、揮發(fā)性脂肪酸,、二氧化硫,、乙醇等含量。具有相當(dāng)好的性價比,，僅僅滴定過程需要人工操作一下,，非常適合實(shí)驗(yàn)室及檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)常規(guī)檢測,。廣泛用于食品、農(nóng)作物,、種子,、土壤、肥料等樣品的含氮量或蛋白質(zhì)含量分析,。凱氏定氮儀

廈門自動定氮儀CYKDN-AS凱氏定氮水器主要特征：

1.儀器工作用水采用自來水和蒸餾水均可,。
2. 定氮儀蒸餾器采用一鍵式操作，只要按下工作鍵,，儀器將按照設(shè)定的量自動進(jìn)行加水,、加堿和蒸餾。
3.樣品蒸餾完成后有聲音報警,。
4. 定氮儀蒸餾器采用了高性能進(jìn)口堿泵,，大大延長了堿泵的使用壽命。
5.設(shè)置了清洗鍵,，可對堿回路進(jìn)行清洗,，避免堿結(jié)晶的產(chǎn)生。

蒸餾和吸收
蒸餾和吸收是在微量凱氏定氮儀內(nèi)進(jìn)行的,。凱氏定氮蒸餾裝置種類甚多,，大體上都由蒸氣發(fā)生、氨的蒸餾和氨的吸收三部分組成,。
1,、儀器的洗滌
儀器安裝前，各部件需經(jīng)一般方法洗滌干凈,，所用橡皮管,、塞須浸在10%NaOH溶液中，煮約10min,，水洗,、水煮10min，再水洗數(shù)次,，然后安裝并固定在一只鐵架臺上,。
儀器使用前，微量全部管道都須經(jīng)水蒸氣洗滌,，以除去管道內(nèi)可能殘留的氨,，正在使用的儀器，每次測樣前,，蒸氣洗滌5min即可,。較長時間未使用的儀器，重復(fù)蒸氣洗滌,，不得少于三次,，并檢查儀器是否正常。仔細(xì)檢查各個連接處,，保證不漏氣,。
首先在蒸氣發(fā)生器中加約2/3體積蒸餾水，加入數(shù)滴硫酸使其保持酸性,，以避免水中的氨被蒸出而影響結(jié)果,，并放入少許沸石（或毛細(xì)管等），以防爆沸,。沿小玻杯壁加入蒸餾水約20mL讓水經(jīng)插管流入反應(yīng)室,，但玻杯內(nèi)的水不要放光，塞上棒狀玻塞,，保持水封,，防止漏氣。蒸氣發(fā)生后,，立即關(guān)閉廢液排放管上的開關(guān),，使蒸氣只能進(jìn)入反應(yīng)室，導(dǎo)致反應(yīng)室內(nèi)的水迅速沸騰,，蒸出蒸氣由反應(yīng)室上端口通過定氮球進(jìn)入冷凝管冷卻,，在冷凝管下端放置一個錐形瓶接收冷凝水。從定氮球發(fā)燙開始計(jì)時,，連續(xù)蒸煮5min,，然后移開煤氣燈。沖洗完畢,，夾緊蒸氣發(fā)生器與收集器之間的連接橡膠管,，由于氣體冷卻壓力降低，反應(yīng)室內(nèi)廢液自動抽到反應(yīng)室外殼中,，打開廢液排出口夾子放出廢液,。如此清洗2～3次，再在冷凝管下?lián)Q放一個盛有硼酸-指示劑混合液的錐形瓶使冷凝管下口*浸沒在溶液中,，蒸餾1～2min,，觀察錐形瓶內(nèi)的溶液是否變色。如不變色,，表示蒸餾裝置內(nèi)部已洗干凈,。移去錐形瓶，再蒸餾1～2min,，用蒸餾水沖洗冷凝器下口,，關(guān)閉煤氣燈，儀器即可供測樣品使用,。