供貨周期 | 一周 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)林牧漁 |
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一,、簡介:目前市面上有些不法商販采用酸度調(diào)節(jié)劑,、著色劑、甜味劑,、酒精,、增稠劑以及香料等勾兌配制假紅葡萄酒,以假亂真,。損害了消費者利益,,擾亂市場秩序。因此,,對于葡萄酒中原汁的鑒定檢驗是保護消費者權(quán)益的重要工作,。紅葡萄酒摻偽的快速檢測試劑盒可快速定性判斷真假紅葡萄酒。
二、保存期: 試劑室溫密封保存,,有效期為1年,。
三、實驗方法:搖勻葡萄酒,,取2毫升葡萄酒于管制瓶中,,滴入2滴檢測液A, 搖勻,觀察顏色變化,,一分鐘后再滴加2滴檢測液B到此溶液中, 觀察顏色變化,。
四、結(jié)果判斷:如下表所示,,如果滴加檢測液A后樣品的顏色呈暗藍色,,再滴加檢測液B后樣品的顏色又回到原來的酒紅色,則為真葡萄酒,。否則為假葡萄酒,。
典型酒樣
葡萄原汁含量*,不含人工合成色素
葡萄原汁含量70%,不含人工合成色素
有葡萄原汁也添加人工合成色素
不含有葡萄原汁只添加人工合成色素
酒樣顏色
酒紅色
酒紅色
酒紅色
酒紅色
滴加檢測液A后的顏色
暗藍色
暗藍色
紅藍綠混色
紅色
再滴加檢測液B后的顏色
酒紅色
酒紅色
酒紅色
酒紅色
五,、注意事項:
1.本法適用于現(xiàn)場快速檢測,,不做為法律判定的依據(jù)。
2.檢測試劑有腐蝕性,, 避免與皮膚及粘膜接觸,, 如誤入眼中,請立即用大量清水沖,。