超臨界萃取1500L*3是一項(xiàng)新型的萃取方法。超臨界流體是介于氣液之間的一種既非氣態(tài)又非液態(tài)的物態(tài),，其密度和質(zhì)量遠(yuǎn)大于氣體,，基本與液體相近，但它的粘度又較接近于氣體,。因CO2氣體的臨界溫度和臨界壓力低(31.06oC,7.39MPa),，而且具有無色、無味,、無毒,、易于分離、安全性高等特點(diǎn),，因而成為應(yīng)用為廣泛的超臨界流體,。超臨界CO2萃取溫度接近于常溫，萃取時(shí)不會(huì)對(duì)溫度敏感的物質(zhì)造成損壞,。并且在無氧環(huán)境下的萃取過程,，可以保證產(chǎn)品中的易氧化成分穩(wěn)定，尤其適合于生物資源有效成分的分離,十分符合綠色食品發(fā)展的要求,被稱作“綠色分離技術(shù)”,。

超臨界二氧化碳對(duì)某些特殊天然產(chǎn)物具有特殊溶解作用,，超臨界萃取1500L*3將超臨界二氧化碳與待分離的物質(zhì)接觸，使其有選擇性地把極性大小,、沸點(diǎn)高低和分子量大小的成分依次萃取出來,。然后借助減壓、升溫的方法使超臨界流體變成普通氣體,，并循環(huán)使用,。被萃取物質(zhì)則*或基本析出，從而達(dá)到分離提純的目的,。