二氧化硫測(cè)定裝置（葡萄酒果酒檢測(cè)方法）由上海書培實(shí)驗(yàn)設(shè)備有限公司提供,，測(cè)定葡萄酒中二氧化硫含量,，提供實(shí)驗(yàn)室整套玻璃器皿，提供實(shí)驗(yàn)室整套玻璃器皿：玻璃比色皿,，漏斗（砂芯漏斗,，分液漏斗，三角漏斗）,，玻璃試管,，溶劑過濾器，離心管,，三角燒瓶,，玻璃燒杯,，移液管，滴定管,，玻璃容量瓶,，量筒，試劑瓶,。比色管,，干燥器。

產(chǎn)品介紹：

產(chǎn)品名稱：二氧化硫測(cè)定裝置（葡萄酒果酒檢測(cè)方法）

規(guī)格：SP-CDZZ(SO2)

標(biāo)準(zhǔn)：符合國(guó)標(biāo),，標(biāo)準(zhǔn)磨口

用途：測(cè)定葡萄酒中二氧化硫含量

組件：A:短頸球瓶  B:三通速插管 C：通氣管 D：直管冷凝管 E：彎管  F：真空蒸餾接收管 G：梨形瓶 H：氣體洗滌器 I：直角彎管（接真空泵或抽氣管）

葡萄酒中二氧化硫測(cè)定方法游離二氧化硫

(1)氧化法

1.原理:在低溫條件下,，樣品中的游離二氧化硫與過氧化氫過量反應(yīng)生成硫酸，再用堿標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定生成的硫酸,。由此可得到樣品中游離二氧化硫的含量,。

2.試劑和材料

①過氧化氫溶液(O.3%):吸取1 mL30%月過氧化氫(開啟后存于冰箱)，用水稀釋至100mL,。使用當(dāng)天配制。

②磷酸溶液(25%):量取295 mL85%磷酸,，用水稀釋至1000 mL,。

③氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液[c (Na0H)=0.01 mal/L」 :準(zhǔn)確吸取100 mL氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液(同電位滴定法中標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液)，以無二氧化碳水定容至500 m,。存放在橡膠塞上裝有鈉石灰管的瓶中,，每周重配。

④甲基紅-次甲基藍(lán)混合指示液:按GB/T 603配制,。

4.分析步驟

①按圖1所示,，將二氧化硫測(cè)定裝置連接妥當(dāng)，I管與真空泵(或抽氣管)相接,，D管通人冷卻水,。取下梨形瓶(G)和氣體洗滌器(H),在G瓶中加人20 mL過氧化氫溶液、H管中加入5 mL 過氧化氫溶液,，各加3滴混合指示液后,，溶液立即變?yōu)樽仙稳霘溲趸c標(biāo)準(zhǔn)溶液,，使其顏色恰好變?yōu)殚蠙炀G色,，然后重新安裝妥當(dāng)，將A瓶浸人冰浴中,。

②吸取20. 00mL樣品(液溫20C),從c管上口加入A瓶中,，隨后吸取10 m磷酸溶液，亦從C管上口加人A瓶中,。

③開啟真空泵 (或抽氣管) ,使抽入空氣流量1 000 mL/min---1 500 mL/min,抽氣10 min,。取下G瓶,，用氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液滴定至重現(xiàn)橄欖綠色即為終點(diǎn)，記下消耗的氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的毫升數(shù),。以水代替樣品做空白試驗(yàn),，操作同上。-般情況下,，H管中溶液不應(yīng)變色,，如果溶液變?yōu)樽仙残栌脷溲趸c標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液滴定至橄欖綠色,，并將所消耗的氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的體積與G瓶消耗的氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的體積相加,。

5.結(jié)果計(jì)算

V一一測(cè)定樣品時(shí)消耗的氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的體積，單位為毫升(mL) ;Vo一一空白試驗(yàn)消耗的氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的體積,，單位為毫升(mL),，32--二氧化硫的摩爾質(zhì)量 的數(shù)值，單位為克每 摩爾(g/mol) ;20一-吸取樣品的體積,，單位為毫升(mL ),。所得結(jié)果表示至整數(shù)。6.精密度

在重復(fù)性條件下獲得的兩次獨(dú)立測(cè)定結(jié)果的差值不得超過算術(shù)平均值的10%,。(2)直接碘量法

1.原理:利用碘可以與二氧化硫發(fā)生氧化還原反應(yīng)的性質(zhì),，測(cè)定樣品中二氧化硫的含量。2.試劑和材料

①硫酸溶液((1+3) :取1體積濃硫酸緩慢注人3體積水中,。

②碘標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液[c(1/2 I2)=0. 02 mol/L} :按GB/T 601 配制與標(biāo)定,，準(zhǔn)確稀釋5倍。③淀粉指示液(10 g/L):按 GB/T 603 配制后,，再加入40 g氯化鈉,。3.分析步驟

吸取50.00 mL樣品(液溫20C)于250 mL碘量瓶中，加人少量碎冰塊,，再加入1 mL淀粉指示液, 10mL硫酸溶液,，用碘標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液迅速滴定至淡藍(lán)色，保持30s不變即為終點(diǎn),，記下消耗碘標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的體積V,。以水代替樣品，做空白試驗(yàn),，操作同上,。