產(chǎn)品概述：

簡(jiǎn)述：PG-2850佩克昂面筋測(cè)定儀是專業(yè)用于測(cè)定面粉中干,、濕面筋含量與面筋質(zhì)量的儀器，適用于小麥粉,、硬小麥,、粗小麥、谷元粉等的測(cè)定,。面粉的面筋數(shù)量和質(zhì)量對(duì)于生產(chǎn)的面包,、餅干、面條等產(chǎn)品的質(zhì)量有很大影響,。比如濕面筋含量越高,，烘培出的面包體積越大。雖然面筋由蛋白質(zhì)組成,，但是面粉中的蛋白含量并不能真實(shí)反映面筋的質(zhì)量,，很多情況下高蛋白含量的小麥，面筋含量很低,。面筋儀通過測(cè)定揉制面團(tuán)后形成的面筋的數(shù)量和筋力強(qiáng)弱,，客觀準(zhǔn)確地評(píng)價(jià)面團(tuán)特性,，是國(guó)際*的檢測(cè)面筋質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)儀器。

PG-2850面筋儀自動(dòng)完成由面粉到面團(tuán)再到濕面筋的整個(gè)制備過程,，然后通過指數(shù)儀內(nèi)的篩網(wǎng)對(duì)濕面筋進(jìn)一步分離,，從而測(cè)定濕面筋含量和反映面筋特性的面筋指數(shù)。通過烘干機(jī)對(duì)濕面筋烘干,，可進(jìn)一步獲得干面筋含量和濕面筋持水率,。該儀器操作簡(jiǎn)單，使用方便,，測(cè)量精度高,，適用于農(nóng)業(yè)育種、商品檢驗(yàn),、糧食儲(chǔ)藏,、糧食貿(mào)易、面粉加工,、食品生產(chǎn)等,。

質(zhì)量控制：PG-2850采用了*的設(shè)計(jì)，避免的使用過程中電磁鐵工作產(chǎn)生的巨大噪音,。采用瑞典進(jìn)口濾網(wǎng),，經(jīng)久耐用，降低了使用成本,。指數(shù)儀采用直流無刷電機(jī),，壽命長(zhǎng)，長(zhǎng)期工作后不會(huì)產(chǎn)生碳粉,，保障了操作環(huán)境的整潔,，數(shù)據(jù)的精確。

保修期和售后服務(wù)承諾

自安裝調(diào)試結(jié)束之日起一個(gè)月后計(jì)算,，保修期12 個(gè)月,，12個(gè)月內(nèi)無償提供所有配件（除洗滌濾網(wǎng)及人為損壞部件）。

為用戶*提供技術(shù)支持,，協(xié)助方法開發(fā)以及針對(duì)特定產(chǎn)品的整體技術(shù)服務(wù),。

安裝調(diào)試、維修和保養(yǎng)服務(wù)

安裝調(diào)試：所購(gòu)佩克昂產(chǎn)品的客戶,，佩克昂技術(shù)支持部將根據(jù)合同約定的安裝調(diào)試時(shí)間，在客戶具備安裝調(diào)試環(huán)境及條件的基礎(chǔ)之上,，24小時(shí)內(nèi)安排工程師為客戶提供安裝調(diào)試服務(wù),。

安裝調(diào)試內(nèi)容主要包括：在用戶實(shí)驗(yàn)室免費(fèi)安裝、培訓(xùn),，人員數(shù)量用戶安排決定,。培訓(xùn)內(nèi)容：儀器的使用,、日

常維護(hù)保養(yǎng)、安全注意事項(xiàng),。安裝培訓(xùn)后簽署驗(yàn)收?qǐng)?bào)告,。

維修：佩克昂技術(shù)支持部自接到客戶電話起，能解答的問題當(dāng)場(chǎng)電話指導(dǎo)用戶如何解決,，如需詳細(xì)解答操作中遇到的問題,，技術(shù)支持部將在12小時(shí)內(nèi)做出書面答復(fù)。對(duì)于疑難問題,，確保24小時(shí)內(nèi)提出解決方案,。如有必要上門提供服務(wù)，我公司將派出技術(shù)支持部工程師,，在24小時(shí)內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng),。

佩克昂面筋測(cè)定儀主要技術(shù)指標(biāo)及參數(shù)：                                         

1、認(rèn)可的認(rèn)證方法：檢測(cè)方法符合

AACC/No. 38-12.02 ,、ICC/No 155&158,、ICC/No 137/1

ISO 21415、GB/T 5506.2,；

2,、電源：220V AC 50Hz 180W；

    3,、外形尺寸：320mm×400mm×280mm,；

4、采用進(jìn)口阻尼電磁鐵,，工作中無異響,，噪音小,；

5,、濾網(wǎng)采用瑞典進(jìn)口合成樹脂，工作壽命長(zhǎng),；

?6,、配有4.3寸彩色顯示屏提示，穩(wěn)定準(zhǔn)確,，內(nèi)置成熟程序機(jī)器人監(jiān)控調(diào)整實(shí)驗(yàn)時(shí)間,、溫度、

出水量等,；

?7,、面粉洗滌室：鍍鉻無環(huán)形標(biāo)記篩架配88μm聚酯細(xì)篩網(wǎng)；

8,、揉和面團(tuán)的攪拌頭：轉(zhuǎn)速120r/min,；

9,、洗滌鹽水：洗滌液流量為50 mL/min～56mL/min；

10,、PC控制板由控制面團(tuán)混合時(shí)間,，洗滌時(shí)間和全麥粉停止時(shí)間的“計(jì)量開關(guān)”組成，

自動(dòng)控制面團(tuán)的混合,、洗滌時(shí)間和全麥粉停止時(shí)間,；

11、面團(tuán)揉和時(shí)間為20s,，調(diào)節(jié)時(shí)間間隔為1s(5s～75s),；

12、洗滌時(shí)間為5min,，調(diào)節(jié)時(shí)間間隔為1min(1min～15 min),；

13、全麥粉洗滌暫停時(shí)間2min,，調(diào)節(jié)時(shí)間間隔為1 min(1min～3 min),；

14、可調(diào)節(jié)自動(dòng)加水定量移液器：0-5ml,；

15,、測(cè)量篩網(wǎng)和混合鉤距離用塞規(guī)：0.6,0.7,0.8mm一套；

16,、濕面筋含量：雙實(shí)驗(yàn)測(cè)定結(jié)果差≤0.5%,；

干面筋含量：雙實(shí)驗(yàn)測(cè)定結(jié)果差≤0.2%；

面筋指數(shù)：指數(shù)70～100,，雙實(shí)驗(yàn)測(cè)定結(jié)果差≤11個(gè)單位,；

指數(shù)70以下，雙實(shí)驗(yàn)測(cè)定結(jié)果差≤15個(gè)單位,。