四川隧道式液氮速凍機生產(chǎn)制造商

一,、什么是液氮,？

液氮，液態(tài)的氮氣,。是惰性的,，無色,，無臭，無腐蝕性,，不可燃,，溫度極低。氮構成了大氣的大部分（體積比78.03%,，重量比75.5%）,。氮是不活潑的，不支持燃燒,。汽化時大量吸熱接觸造成凍傷,。氮氣占空氣78%，液氮minimum溫度達-196℃,，是當今相當環(huán)保的制冷新能源,，可廣泛應用于食品速凍，醫(yī)療冷凍,、航空軍事,、畜牧首*首*首*首先進行業(yè)等。

二,、液氮速凍機介紹

隧道式液氮速凍機利用液氮作為冷媒直接凍結食品,，液氮凍結的原理是將低溫液氮直接噴淋在食品上，利用其常壓下汽化的極低溫度( -196℃)和在物料表面直接汽化的高換熱系數(shù),，使食品迅速深度凍結?，F(xiàn)已廣泛應用于各類食品。

液氮速凍機為隧道式,，保溫板為聚氨脂泡沫保溫層,，雙面不銹鋼面板，物料傳送為不銹鋼網(wǎng)帶,，由調(diào)速電機驅動,，設備可升降，在維護,、清理時可升高,。隧道由預冷段、噴淋段,、均溫段構成,。預冷段主要是使物料適度預冷，以充分利用液氮汽化后的顯熱,，并避免深凍時溫差過大,，使較厚的物料出現(xiàn)裂紋傾向；噴淋段是在液氮罐的壓力下，通過噴嘴向物料表面直接噴淋液滴,，進首*首*首*首先進行快速凍結,，均溫段使物料表面未*汽化的液滴得以充分汽化。汽化的低溫氮氣由排氣風機抽出,，物料在不銹鋼網(wǎng)帶上與低溫氮氣通過風機攪動和排汽風機抽吸,，進首*首*首*首先進行逆流換熱。 速凍1kg食品,，液氮消耗量為0.6—1kg之間,，視物料品種和大小不同而異，氮在空中含量75％,，液氮一般是制氧的副產(chǎn)品，氣化后還原于大氣,，對環(huán)境無污染,。由于凍結時間短，而且主要靠液氮直接汽化換熱,，因此凍品干耗較用風冷方法小得多,。目前，在國外液氮凍結法已廣泛應用于海產(chǎn)品,、整魚,、肉餅、分割肉,、餡餅,、漢堡包等調(diào)理食品以及冰淇淋硬化等領域。

三,、產(chǎn)品特點：

1.產(chǎn)品內(nèi)置高速風機,，提高恒溫效率。

2.產(chǎn)品不粘網(wǎng)帶,，帶刮板,，不銹鋼304材質，模塊化設計便于產(chǎn)量擴展,。

3.*的高品質衛(wèi)生設計,，設備可帶升降，方便清洗,，防止交叉感染,。

4.傳輸帶速度可調(diào)，多種標準網(wǎng)帶可以選擇（具體根據(jù)客戶需求定制）

5.*控制系統(tǒng),，一鍵式操作,。

6.底座可自由移動

7.氧濃度監(jiān)測系統(tǒng)

四、使用液氮速凍設備的優(yōu)勢：

1,、minimum溫度-196℃,，速凍時間短,，單位時間產(chǎn)量大，效率高,！

2,、保鮮時間長，食品質量好,，能很好的保持食品原有口感,！

3、干耗少,，不流失營養(yǎng)汁液和水分,解凍后的食品能保持“原汁原味”,！

4、相同產(chǎn)量的能耗低,，冷量損失小,，運首*首*首*首先進行成本低!

5、人機界面+PLC自動程序操控系統(tǒng)+模塊可編程控制,操作簡單易學,，安全無隱患,！

6、易清洗易維護,，一鍵式操作告別繁瑣設置苦惱!

7,、投資少，比傳統(tǒng)的冷庫速凍節(jié)約30%以上,！

8,、采用液氮制冷安全衛(wèi)生、無污染,，并能抑制微生物增長和繁殖!

9,、利用液氮速凍的食材可以直接拿到QS認證！

10,、液氮是惰性氣體速凍后的食材耐氧化保質期是傳統(tǒng)速凍設備3倍以上!

五,、四川隧道式液氮速凍機生產(chǎn)制造商

注：該產(chǎn)品為定制型設備，本平臺所述參數(shù)及其他描述僅供參考,，系統(tǒng)顯示價格可作為意向定金價格,，非本產(chǎn)品實際價格，如需了解產(chǎn)品實際價格和參數(shù)請咨詢本公司銷售人員,。