HP609 便攜式肉品剪切儀 嫩度儀
參考價(jià) | ¥ 19500 |
訂貨量 | ≥1臺(tái) |
- 公司名稱 濟(jì)南恒品機(jī)電技術(shù)有限公司
- 品牌 恒品
- 型號(hào) HP609
- 產(chǎn)地 山東濟(jì)南市槐蔭區(qū)新沙工業(yè)園3街13號(hào)
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2024/12/6 16:24:26
- 訪問次數(shù) 1125
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單顆粒抗壓強(qiáng)度測(cè)試儀,,質(zhì)構(gòu)儀,,肉類系水力測(cè)試儀,,壓縮率測(cè)試儀,蛋殼強(qiáng)度測(cè)試儀,,柔軟度測(cè)試儀,,紙箱抗壓試驗(yàn)機(jī),佛格拉耐磨試驗(yàn)機(jī),,靜態(tài)發(fā)色測(cè)定儀,,五點(diǎn)熱封試驗(yàn)儀
產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品/農(nóng)產(chǎn)品,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)林牧漁,制藥/生物制藥,綜合 |
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便攜式肉品剪切儀 嫩度儀模擬人的牙齒對(duì)肌肉及各種食品的咀嚼作用,測(cè)量肌肉與食品試樣的剪切值,,并數(shù)值顯示測(cè)量結(jié)果,,表達(dá)食品的嫩度。肌肉嫩度儀可快速測(cè)定肌肉嫩度,,還可以進(jìn)行果蔬,、面制品等食品的嫩度、硬度等物性參數(shù)測(cè)定,,對(duì)肉品質(zhì)分析以及家畜育種提供直接數(shù)據(jù),。是食品廠家、質(zhì)檢,、商檢,、大學(xué)、科研等部門的理想檢測(cè)設(shè)備,。該機(jī)也叫肉品剪切力儀,肉類剪切儀,物性測(cè)試儀.
肉品嫩度測(cè)定儀原理:嫩度是指肉在切割時(shí)所需的剪切力,。剪切力是指測(cè)試儀器的刀具切斷被測(cè)肉樣時(shí)所用的力。通過測(cè)定儀器測(cè)傳感器記錄刀具切割肉樣時(shí)的用力情況并把測(cè)定的剪切力峰值(力的最大值)作為肉樣嫩度值,。
嫩度是評(píng)價(jià)肉制品食用物理特性的重要指標(biāo),,其反應(yīng)了肉中各種蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)特性,肌肉中脂肪的分布狀態(tài)及肌纖維中脂肪數(shù)量等,。
便攜式肉品剪切儀 嫩度儀 |
肉品嫩度測(cè)定儀特點(diǎn):
1,、采用芯片控制,高精度測(cè)力傳感器,,精度高,。
2、采用高性能電機(jī),,滾珠絲桿傳動(dòng),,保證該儀器傳動(dòng)。
3,、大觸摸屏中文顯示,,友好人機(jī)界面操作。全自動(dòng)完成測(cè)試,。操作方便,,具有測(cè)試數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)處理功能,微型打印機(jī)輸出,。
4、肌肉或食品的標(biāo)準(zhǔn)取樣器隨機(jī)配套供應(yīng),。適用各種畜禽肌肉食品及嫩度在(0~250)N范圍內(nèi)的所有固體食品,。
5、單位選擇多樣性,,用戶可根據(jù)需要在單位之間切換,。