HP616 魚糜彈性測定儀肉糜凝膠強度
參考價 | ¥ 26500 |
訂貨量 | ≥1臺 |
- 公司名稱 濟南恒品機電技術有限公司
- 品牌 恒品
- 型號 HP616
- 產(chǎn)地 山東濟南市槐蔭區(qū)新沙工業(yè)園3街13號
- 廠商性質 生產(chǎn)廠家
- 更新時間 2024/11/19 16:23:12
- 訪問次數(shù) 1131
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單顆??箟簭姸葴y試儀,質構儀,,肉類系水力測試儀,,壓縮率測試儀,蛋殼強度測試儀,,柔軟度測試儀,,紙箱抗壓試驗機,佛格拉耐磨試驗機,,靜態(tài)發(fā)色測定儀,,五點熱封試驗儀
產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) | 應用領域 | 食品,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè),綜合 |
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魚糜彈性測定儀肉糜凝膠強度是適用于各種魚丸、魚糕,、魚香腸,、魚卷等魚糜彈性的測試儀器,。該機也叫質構儀,魚糜物性測試儀,魚糜凝膠強度測試儀.
魚糜系以魚肉為原料,將魚肉粉碎,,加食鹽,、副原料等進行擂潰,成粘稠的魚肉糊再成型后加熱,,變成具有彈性的凝膠體,, 魚糜彈性對一定形狀和尺寸魚糜制品的進行抗拉伸、抗彎曲和抗剪切試驗,,衡量魚糜質量的一項重要指標,。
魚糜彈性測定儀滿足國家標準《GBT36187-2018冷凍魚糜凝膠強度測定》
水產(chǎn)行業(yè)標準(SC/T 3702-2014)
魚糜彈性測定儀肉糜凝膠強度測定原理:
在規(guī)定條件下,使魚糜受熱凝固(制成魚丸或魚糕等)后的凝膠形成能力,,也稱為彈性,。魚糜凝膠強度值(彈性)為破斷力和破斷距離乘積,以克*厘米(g*cm)表示,。
彈性測定:
將切好的魚糕置于載物平臺上,,中心對準探頭,將載物平臺與探頭以1.00mm/s的速度恒定相向運到,,直至探頭插入魚糕中破裂,,測得破斷力(以g表示,精確至1g)和破斷距離(以cm表示,,精確至0.01cm),,連續(xù)檢測10個平行樣。
魚糜彈性儀測定儀特點:
1,、采用芯片控制,,高精度測力傳感器,精度高,。
2,、采用高性能電機,滾珠絲桿傳動,,保證該儀器傳動,。
3、大觸摸屏中文顯示,,友好人機界面操作,。全自動完成測試。操作方便,,具有測試數(shù)據(jù)統(tǒng)計處理功能,微型打印機輸出,。
魚糜彈性儀技術參數(shù):
測量范圍:(0~200)N或(200)kgf
分辨力:0.01N
示值準確度:<±1%,
試驗速度:60mm/min 1mm/s (0-1.3)mm/s可調
電壓:220V 50Hz
探頭:5mm球形
單位:g.cm
重量:70kg
尺寸:450*450*680mm