iNose 型電子鼻智能感官分析系統(tǒng)INOSE電子鼻 氣味指紋分析儀 

關鍵詞：電子鼻  氣味分析儀  iNose電子鼻 electronic nose

一．iNose 電子鼻electronic nose 食品分析儀產(chǎn)品介紹：

    電子鼻的檢測對象主要揮發(fā)性的風味物質(zhì)。當一種或多種風味物質(zhì)經(jīng)過電子鼻時,，該風味物質(zhì)的“氣味指紋”可以被傳感器感知并經(jīng)過特殊的智能模式識別算法提取,。利用不同風味物質(zhì)的不同“氣味指紋”信息，就可以來區(qū)分,、辨識不同的氣體樣本,。另外，某些特定的風味物質(zhì)恰好可以表征樣品在不同的原料產(chǎn)地,、不同的收獲時間,、不同的加工條件、不同存放環(huán)境等多變量影響下的綜合質(zhì)量信息,。電子鼻非常適用于檢測含有揮發(fā)性物質(zhì)的液體、固體樣品,。

二.iNose 電子鼻electronic nose 食品分析儀優(yōu)勢：

1,、14個*的金屬氧化物傳感器，傳感器工作溫度200-400℃,使用*傳感器,，每個傳感器可以獨立工作,，單獨拆卸。

2,、配置獨立的氮氣清洗鋼瓶,，達到的檢測重復性和穩(wěn)定性。

3,、配有專門的傳感器,，使檢測酒精類產(chǎn)品不會造成傳感器中毒。

4,、可以任意選擇測試的傳感器,；根據(jù)樣品的特點和不同的樣品選擇傳感器,，使檢測效果達到。

5,、傳感器壽命10年以上,，終身維護。

三．iNose 電子鼻electronic nose 食品分析儀應用領域：

1,、香精香料領域：香精香料方面大量的研究資料和論文

2,、煙草領域：煙草和香精香料的添加檢測

3、食品產(chǎn)品質(zhì)量領域：酒類,，畜產(chǎn)品,，禽肉食品，食用油,，糧食貯藏,，果蔬加工，乳品等等,，

4,、茶葉品質(zhì)領域：茶葉品質(zhì)，品質(zhì),，產(chǎn)地,，茶葉飲料等等。另外電子鼻的應用場合包括環(huán)境監(jiān)測,、產(chǎn)品質(zhì)量檢測（如食品,、煙草、發(fā)酵產(chǎn)品,、香精香料等）,、醫(yī)學診斷、爆炸物檢測等,。

5,、在1993年，Pearce等人就*把傳感器應用在啤酒檢測上,，實驗室制造的由12個有機導電聚合物傳感器組成的系統(tǒng)檢測了3種近似的商品酒,，有2種是釀造后再貯存的啤酒，還有1種是淡色啤酒,，結(jié)果表明：這3種啤酒很容易被鑒別,，而且還很快鑒別出一種人為感染的啤酒和未被感染的酒。

6,、醫(yī)療方面： 電子鼻能夠區(qū)分健康細胞和癌細胞的不同“味道”,，從而使醫(yī)務人員能準確判定癌細胞群的具體的位置，避免其與周圍健康細胞發(fā)生混淆。

7,、癌癥診斷方面：電子鼻（electronic nose）,，只要通過簡單的呼吸測試，就可以查出罹患了肺,、乳腺,、腸和前列腺癌的病人。研究小組發(fā)現(xiàn),，這種檢測化學物質(zhì)改變的傳感器不僅能分辨出健康人和惡性腫瘤病患的呼吸,，還能查出這四種常見的腫瘤。