型號：食品級,、工業(yè)級、飼料級 

包裝：25公斤紙板桶（內(nèi)襯聚乙烯袋）

含量：99.9% 

產(chǎn)地：國產(chǎn)/進口

CAS：9012-00-4

性狀：白色至微黃色粉末

用途:防腐劑

生產(chǎn)廠家：鄭州鴻祥化工產(chǎn)品有限公司

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【產(chǎn)品名稱】魚精蛋白

【英文名稱】Miltprotein

【產(chǎn)品形狀】白色至微黃色粉末,。

【產(chǎn)品概括】

魚精蛋白是一種堿性蛋白，主要在魚類（如蛙魚,、蹲魚,、鯡魚等）成熟精子細胞核中作為和DNA結(jié)合的核精蛋白存在。魚精蛋白發(fā)現(xiàn)于1870年,，到1940～1960年間,，正式用作抗菌劑的研究才盛行起來。魚精蛋白在中性和堿性介質(zhì)中顯示出很強的抑菌能力,，并有較高的熱穩(wěn)定性,，在210oC條件下加熱1．sh仍具有活性，同時抑菌范圍和食品防腐范圍均較廣,，它對枯草桿菌,、芽泡桿菌、干酪乳桿菌,、胚芽乳桿菌,、乳酸菌、霉菌,、芽抱耐熱菌和革蘭氏陽性菌等均有較強的抑制作用,，但對革蘭氏陰性菌抑制效果不明顯。  

【產(chǎn)品用途】

魚精蛋白用于肝素注射過量而引起的出血,，及自發(fā)性出血如咯血等,。用作防腐劑時，因其無味無臭,，對人體無害,，因而使用量不受任何限制，根據(jù)需要可添加到滿意的抑菌效果,，但其添加量大,，成本較高，只能作為高附加值的食品或功能食品的防腐劑,。 

【主要成分】

魚精蛋白堿性蛋白質(zhì),，包括魚精蛋白和組蛋白,。分子量約5000。  有特殊味道,。耐熱,。與調(diào)味料合用有增強鮮味作用?？扇苡谒?，微溶于含水乙醇，不溶于乙醇,。用途：防腐劑,。在日本用于米飯、中華面,、炒面,、饅頭、餃子等淀粉類食品中,，亦用于魚糜類制品及調(diào)味料,。與醋酸鈉、甘氨酸,、乙醇等復配后用于蛋糕,、糊狀食品等。

【產(chǎn)品包裝】魚精蛋白內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋,，外用紙板圓桶包裝,。凈含量25kg。

【產(chǎn)品貯存】魚精蛋白貯存于干燥,、潔凈的陰涼處,。保質(zhì)期兩年。

*國學大師翟鴻燊指出:企業(yè)產(chǎn)品的品質(zhì)是一個企業(yè)發(fā)展的生命,，有了品質(zhì),，企業(yè)的誠信度和美譽度才有靈魂的依附，當今的中國呼喚良知企業(yè)和品質(zhì)保障的產(chǎn)品,，為了這個民族的未來，也為了自已的 千秋萬代,。 歡迎新老客戶前來洽談,！：張英惠  ，,，

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