甜菊糖生產(chǎn)廠家,,甜菊糖價(jià)格,甜菊糖作用
參考價(jià) | ¥ 220 |
訂貨量 | ≥1 |
- 公司名稱 鄭州鴻祥化工產(chǎn)品有限公司
- 品牌
- 型號
- 產(chǎn)地 鄭州市長興路國基路交叉口長興大廈
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2017/3/12 6:52:57
- 訪問次數(shù) 470
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型號:食品級,、工業(yè)級、飼料級
包裝:25公斤紙板桶(內(nèi)襯聚乙烯袋)
含量:99.9%
產(chǎn)地:國產(chǎn)/進(jìn)口
CAS:57817-89-7
性狀:白色結(jié)晶性粉末
用途:甜味劑
生產(chǎn)廠家:鄭州鴻祥化工產(chǎn)品有限公司
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【產(chǎn)品名稱】甜菊糖
【英文名稱】Stevia sugar
【產(chǎn)品又稱】甜菊糖苷
【產(chǎn)品概括】
甜菊糖是從菊科草本植物甜葉菊中精提的新型天然甜味劑。甜菊糖色澤純白,,口感適宜,、無異味,,是發(fā)展前景廣闊的新糖源,。甜菊糖是目前世界已發(fā)現(xiàn)并經(jīng)我國衛(wèi)生部、輕工業(yè)部批準(zhǔn)使用的zui接近蔗糖口味的天然低熱值甜味劑,。是繼甘蔗,、甜菜糖之外第三種有開發(fā)價(jià)值和健康推崇的天然蔗糖替代品,被上譽(yù)為“*三糖源”,。
【產(chǎn)品性狀】
甜菊糖為白色粉末,,是甜菊糖中*良的甜味組分,甜度是蔗糖的300-400倍,,口感清新爽口,,無后苦味,屬甜菊糖苷的替代產(chǎn)品,,并且保持了原有甜菊糖苷的其他優(yōu)點(diǎn),,甜味在口中不易消失。熔點(diǎn)在196-198℃,,在酸性及堿性溶液中較穩(wěn)定(PH3-9),,可更好的改善食品的味質(zhì),提高產(chǎn)品的品質(zhì)和檔次,。
【產(chǎn)品用途】
甜菊糖可以*替代蔗糖,,成本更低,味質(zhì)更好,;廣泛應(yīng)用于食品,、飲料、淹漬制品,、日用化工,、、保健品,、釀酒,、等行業(yè)。人*食用不易發(fā)胖,,特別適于肥胖癥,、糖尿病,、高血壓、小幾齲齒等病癥患者食用,,安全性高,。國內(nèi)外藥理實(shí)驗(yàn)證明,甜菊糖為非致癌性食品,,無毒,、*。經(jīng)急性,、亞急性以及慢畜性試驗(yàn),,均未發(fā)現(xiàn)什么問題。物理化學(xué)性穩(wěn)定,,無發(fā)酵性,,因此比蔗糖制品可延長保質(zhì)期。甜菊糖甜度高,,且持續(xù)時(shí)間長,,無褐變,極利保持飲料,、食品的本色,。
【產(chǎn)品特性】
1、甜菊糖安全性高,。甜菊糖原產(chǎn)地(南美巴拉圭,、馬西等地)的居民食用已有幾百年歷史,至今未發(fā)現(xiàn)有任何毒害,。
2,、低熱值。熱值僅為蔗糖的1/300,,用于制做低熱量食品,、飲料,非常適用于糖尿病,、肥胖病,、動(dòng)脈硬化患者食用。
3,、甜菊糖易溶于水和酒精,,與蔗糖、果糖,、異構(gòu)化糖等混合使用,,不僅甜菊糖味更純正,且甜度可得到相乘效果。
4,、甜菊糖屬非發(fā)酵性物質(zhì),,性質(zhì)穩(wěn)定,不易霉變,,在食品,、飲料等制作中不會(huì)發(fā)生變化,也易于儲運(yùn),。*食用不會(huì)引起齲齒,。
5、甜菊糖味似蔗糖,,又有*的清涼,、甘甜的特點(diǎn)??捎糜谥谱黠L(fēng)味食品,、糖果等,。也可用作矯味劑,。抑制某些食品、藥物的異味,、怪味,,代替蔗糖用于制藥、生產(chǎn)糖漿,、沖劑,、丸劑。還可用于調(diào)料,、醬菜制品,、牙膏、及等,。
6,、經(jīng)濟(jì)性,使用甜菊糖的成本僅為蔗糖的30-40%,。
7,、穩(wěn)定性 ,在通常的食品飲料加工條件下,,甜菊糖的性質(zhì)是相當(dāng)穩(wěn)定的,,有利于降低粘稠度,抑制細(xì)菌生長,,延長產(chǎn)品保質(zhì)期,。溶液穩(wěn)定性好,在一般飲料食品的pH范圍內(nèi),進(jìn)行加熱處理仍很穩(wěn)定,。在酸堿類介質(zhì)中不分解,;可防止發(fā)酵,變色和沉淀等,,并可降低粘稠度,,抑制細(xì)菌生長和延長產(chǎn)品保質(zhì)期。
(1),、對酸,、堿、熱的穩(wěn)定性,。
在PH3(室溫)條件下,,180天基本不發(fā)生分解損失,也不起沉淀,。
在PH3-9范圍內(nèi)加熱到100℃,,1小時(shí)無任何變化。
(2),、光穩(wěn)定性,。無論是粉狀還是溶液,對日光十分穩(wěn)定,。
(3),、非發(fā)酵性。*儲存不會(huì)發(fā)霉變質(zhì),,制成品經(jīng)熱處理無蔗糖的褐變現(xiàn)象,。
8、純度80%以上的甜菊糖為白色結(jié)晶或粉末,,吸濕性不大,。
9、 甜菊糖甜味純正,,清涼綿長,,味感近似蔗糖,甜度卻為蔗糖的300倍,。其味質(zhì)非常接近蔗糖,。提取的純?nèi)R包迪A糖的甜度為蔗糖的450倍,味感更佳,。放甜菊品質(zhì)育種是首要課題,。甜菊糖的溶解溫度與甜度味感的關(guān)系很大。一般低溫溶解甜度高,;高溫溶解后味感好但甜度低,。它與檸檬酸,、蘋果酸、酒石酸,、乳酸,,有杜酸,、氨基酸等使用時(shí),,對甜菊糖的后味有消殺作用,,故與上述物質(zhì)混合使用可起到矯味作用,提高甜菊糖甜味質(zhì)量,。
【產(chǎn)品*】
甜菊糖*:糖果,、糕點(diǎn)、飲料,、固體飲料,、油炸小食品、調(diào)味料,、蜜餞,、瓜子、以GMP為限 .
【產(chǎn)品包裝】甜菊糖內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋,,外用紙板圓桶包裝,。凈含量25kg。
【產(chǎn)品貯存】甜菊糖貯存于干燥,、潔凈的陰涼處,。保質(zhì)期兩年,。
*國學(xué)大師翟鴻燊指出:企業(yè)產(chǎn)品的品質(zhì)是一個(gè)企業(yè)發(fā)展的生命,,有了品質(zhì),企業(yè)的誠信度和美譽(yù)度才有靈魂的依附,,當(dāng)今的中國呼喚良知企業(yè)和品質(zhì)保障的產(chǎn)品,,為了這個(gè)民族的未來,也為了自已的 千秋萬代,。 歡迎新老客戶前來洽談,!:張英惠 ,,,