型號：食品級,、工業(yè)級、飼料級 

包裝：25公斤紙板桶（內襯聚乙烯袋）

含量：99.9% 

產地：國產/進口 

性狀：白色粉末 

CAS：37220-17-0

用途：膠凝劑,、增稠劑,、乳化劑、穩(wěn)定劑,、成膜劑

生產廠家：鄭州鴻祥化工產品有限公司

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【產品名稱】魔芋膠

【英文名稱】Konjac gum

【產品概括】

魔芋膠具有親水性,、增稠性,、穩(wěn)定性、乳化性,、懸浮性,、凝膠性和成膜性等多種特性，可制作各種食品添加劑,，廣泛應用于食品工業(yè),。用于冰淇淋的穩(wěn)定劑，使口感平滑細膩,；作為餅干,、蛋糕等的烘烤食品添加劑,，使產品外觀光滑，質地疏松,；可增加線面的強度,，增加面條韌性；作為啤酒泡沫穩(wěn)定劑,，倒杯后氣泡細小均勻,，掛杯時間長；作為果汁和酒類的澄清劑,；作為食品保鮮劑,，可抑制嗜氧性微生物的繁殖，延長蛋,、肉,、魚，水果和蔬菜保鮮期,。利用魔芋KGM的成膜性,，可制作微膠囊。用微膠囊技術生產出來的產品能保護被包埋的微粒子物料,，避免其與其他組分發(fā)生不良反應,，同時使其與外界不良環(huán)境因素隔絕，在保持了物料原有色,、香,、味的同時，減少了劣變損失或延長保質時間,，提高了產品質量,，使一些不易貯存或加工的物料變穩(wěn)定，且使流動性好的固體擴展了使用范圍,，簡化了生產工藝,。

【產品性狀】

魔芋膠為白色或奶油至淡棕黃色粉末。淡黃至褐色粉末,?；緹o臭、無味,。其水溶液有很強的拖尾現(xiàn)象,，稠度很高，對纖維物質有一定分解能力,。溶于水,，不溶于乙醇和油脂。

【產品用途】膠凝劑,、增稠劑,、乳化劑,、穩(wěn)定劑、成膜劑,。 

魔芋膠的主要成分是葡甘露聚糖,，是一種低熱能、低蛋白質,、高膳食纖維的食品,，并且富含人體所需的十幾種氨基酸和微量元素，做為功能性食品,，還具有水溶、增稠,、穩(wěn)定,、懸浮、凝膠,、成膜,、粘結等多種理化特性，所以它即是一種天然的保健食品又是理想的食品添加劑,。魔芋作為食品和食品添加劑的用途極廣泛：

作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍,、果醬、果汁,、蔬菜汁,、雪糕、冰淇淋及其他冷飲,、固體飲料,、調味粉和湯料粉中；作為粘結劑可以添加到面條,、米線,、絞皮、肉丸,、火腿腸,、面包和糕點中以增強筋力和保持新鮮狀態(tài)；作為凝膠劑可以添加到各種軟糖,、牛皮糖和水晶糖中,，還可以用來制作仿生食品.

【產品包裝】魔芋膠25千克/紙板桶

【產品儲存】魔芋膠陰涼、干燥,、通風常溫的環(huán)境下保存

【質量指標】

【產品保質期】保質期2年

*國學大師翟鴻燊指出:企業(yè)產品的品質是一個企業(yè)發(fā)展的生命,，有了品質，企業(yè)的誠信度和美譽度才有靈魂的依附,，當今的中國呼喚良知企業(yè)和品質保障的產品,，為了這個民族的未來,，也為了自已的 千秋萬代。 歡迎新老客戶前來洽談,！：張英惠  ,，，