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 食品中重金屬鎘檢測試紙

 [肉類,、水產(chǎn)品、蔬菜,、水果,、牛奶、果汁和糧食中重金屬鎘的含量] 

【檢測梯度】 0-1-2-5-10-25（單位：mg/kg）

【簡介】食品,、土壤,、水質(zhì)逐漸被工業(yè)廢氣、廢水,、廢渣所污染,，土壤耕作層內(nèi)的重金屬鎘大量富集、積累,，加上大量使用無機化學農(nóng)藥等致使蔬菜等產(chǎn)品內(nèi)的鎘含量嚴重超標的情況,，會導致消費者鎘慢性中毒現(xiàn)象的發(fā)生。鎘化合物毒性很大,，人體的鎘中毒主要是通過消化道與呼吸道攝取被鎘污染的水,、食物、空氣而引起的,。鎘在人體積蓄作用,，潛伏朗可長達10～30年。進入人體和溫血動物的鎘,，主要累積在肝,、腎、胰腺,、甲狀腺和骨骼中,。使腎臟器官等發(fā)生病變，并影響人的正?；顒?。造成貧血,、高血壓、神經(jīng)痛,、骨質(zhì)松軟,、腎炎和分泌失調(diào)等病癥。

【檢測原理】鎘速測試紙可迅速與食品中的鎘反應生成棕色產(chǎn)物,，顯色速度越快,、顏色越深，表示樣品中鎘的含量越高,，可以得出樣品中鎘含量的半定量結(jié)果,。

【適用范圍】肉類、水產(chǎn)品,、蔬菜,、水果、牛奶,、果汁和糧食中重金屬鎘的含量,。

【檢測步驟】
1、 樣品液制備
（1）  肉類,、水產(chǎn)品和糧食類用天平稱取10克樣品并盡可能剪成小碎片,，放入一次性使用紙杯等容器中；加入10ml的蒸餾水或純凈水, 攪拌或振搖以加速提取,，然后靜置10分鐘以上,，其上清液即為樣品液；
（2）蔬菜,、水果類洗干凈后,，把莖部或果肉放到兩片玻璃中擠壓出汁即為樣品液；
（3）牛奶,、果汁可直接用做樣品,；
（4）樣品液必須澄清、有顏色樣品液可用活性炭脫色,。
2,、  檢測
（1）滴1-2滴樣品液在試紙上，或?qū)z測試紙浸入樣品液中1-2秒,；
（2）1分鐘后與比色卡對照比較顏色的深淺,，半定量判斷樣品中鎘的含量。

【注意事項】
1．試紙用后應密閉,于冰箱或陰涼干燥處避光保存,，所有檢測用水均應使用蒸餾水或純凈水,；
2．取樣時，肉類應取有代表性的瘦肉部分,。
3．本產(chǎn)品只作半定量檢測,，不作為法定檢測依據(jù)。精確檢測,，請到第三方機構(gòu)鑒定,。

【規(guī)    格】 10次/盒。

【貯    藏】 冰箱或陰涼干燥處避光保存,。

【生產(chǎn)批號】 BYZ-Cd-121

【執(zhí)行標準】 Q/KBY04-2012

【有 效 期】 24個月

附表1. 我國食品中鎘*