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研究人員利用液相色譜質(zhì)譜技術(shù)突破食品農(nóng)藥殘留檢測難題
2025年07月02日 16:41:06 來源:化工儀器網(wǎng) 點擊量:721

中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究團隊利用液相色譜質(zhì)譜技術(shù)在植物源食品中水溶性農(nóng)藥鹽酸嗎啉胍殘留檢測技術(shù)研究方面取得突破進展,。

  在食品安全領(lǐng)域,農(nóng)藥殘留問題一直是備受關(guān)注的焦點,。長期以來,,如何精準(zhǔn)、高效地檢測食品中的農(nóng)藥殘留,,是科研人員攻克的難題,。傳統(tǒng)的農(nóng)藥殘留檢測方法存在諸多局限。部分方法檢測精度不夠,,難以準(zhǔn)確識別微量的農(nóng)藥殘留,;有些方法操作流程復(fù)雜,耗時較長,,無法滿足大規(guī)模檢測的需求,。
 
  就在近日,中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究團隊在植物源食品中水溶性農(nóng)藥鹽酸嗎啉胍殘留檢測技術(shù)研究方面取得突破進展,。研究人員針對不同性質(zhì)的植物源食品,,優(yōu)化提取和凈化方法,利用超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜技術(shù),,開發(fā)了一種準(zhǔn)確,、靈敏的檢測方法。相關(guān)研究成果以“Quantification of water-soluble moroxydine hydrochloride residue using UPLC-MS/MS: Development and validation in 22 different complex plant-based food samples”為題發(fā)表在《Food Chemistry》,。
 
  鹽酸嗎啉胍是一種廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)的水溶性殺菌劑,,其在食品中殘留可能通過食物鏈積累,對人體健康和生態(tài)環(huán)境造成潛在風(fēng)險,。鑒于此,,研究人員將植物源食品按照含水、含油量進行分組,研發(fā)了針對性的提取和凈化方法,。
 
  對于蔬菜和水果等高含水量的樣品,,采用三氟乙酸溶液進行提取,;對于堅果和植物油等低水分,、高油含量的樣品,則使用甲酸溶液,,并通過調(diào)節(jié)pH值去除雜質(zhì)干擾,。
 
  超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜結(jié)合了超高效液相色譜(UPLC)和串聯(lián)質(zhì)譜(MS/MS)的分析技術(shù),具備高效的分離能力,、高靈敏度以及分析速度快等特點,。研究人員通過超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜進行檢測,方法的準(zhǔn)確度,、靈敏度均滿足分析的需求,,適用于不同類型植物源食品中鹽酸嗎啉胍殘留的分析,大大提高了食品農(nóng)藥殘留檢測效率,,守護人們“舌尖上的安全”,。
 
  素材來源:中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院
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