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一科研團(tuán)隊(duì)創(chuàng)建出維生素酯高效制備新方法
2024年07月04日 14:57:02
來源：化工儀器網(wǎng) 點(diǎn)擊量：8764
據(jù)悉,，7月3日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所油料品質(zhì)與加工利用創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)創(chuàng)建了超聲強(qiáng)化界面酶催化技術(shù),，實(shí)現(xiàn)了4種維生素A酯的高效酶法制備,。
【化工儀器網(wǎng) 項(xiàng)目成果】維生素酯是酯化衍生物，維生素經(jīng)酯化后,，在多種溶劑體系下其穩(wěn)定性顯著提高,，同時(shí)具備原有和新增功能基團(tuán)的功能和活性，拓寬了其應(yīng)用范圍,。目前,，多種經(jīng)過結(jié)構(gòu)修飾的維生素衍生物已實(shí)現(xiàn)商品化，廣泛用作食品添加劑,、藥品或保健品,。
據(jù)悉，7月3日,，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所油料品質(zhì)與加工利用創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)創(chuàng)建了超聲強(qiáng)化界面酶催化技術(shù),，實(shí)現(xiàn)了棕櫚酸酯、油酸酯,、亞油酸酯和亞麻酸酯等4種維生素A酯的高效酶法制備,。相關(guān)研究成果日前發(fā)表在國際學(xué)術(shù)期刊《超聲化學(xué)》上。
據(jù)了解,，維生素A酯類衍生物具有保持視力、維持免疫系統(tǒng)功能,、促進(jìn)骨骼發(fā)育等重要功能,，是不可缺少的營養(yǎng)強(qiáng)化劑。
與傳統(tǒng)的化學(xué)法制取維生素A酯相比,，酶法合成具有反應(yīng)條件溫和,、綠色環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)，但由于酶催化活性低導(dǎo)致的反應(yīng)時(shí)間長,、轉(zhuǎn)化效率低,、產(chǎn)物分離困難,，限制了其推廣使用。
研究團(tuán)隊(duì)針對上述技術(shù)瓶頸,，創(chuàng)建了超聲強(qiáng)化界面酶催化體系,，通過雙功能載體固定化有效提高了酶催化活性和穩(wěn)定性，結(jié)合超聲波物理場強(qiáng)化,，使油水相接觸面積提升17.5倍,，反應(yīng)30分鐘轉(zhuǎn)化率可達(dá)95%以上，為功能酯類衍生物綠色制備和高值化利用開辟了新途徑,。
維生素酯高效制備新方法不僅提升了維生素酯的功能與活性,，也為其他功能酯類衍生物制備問題提供了新的解決方案。隨著這項(xiàng)技術(shù)的進(jìn)一步完善和應(yīng)用,，未來有望在更多領(lǐng)域發(fā)揮更加重要的作用,。
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