化工儀器網(wǎng)手機版
移動端訪問更便捷
今日焦點 Today's Focus
查看更多+-
廣州格丹納儀器有限公司喜遷新址，新址位于廣州[詳細]
最新產(chǎn)品 Latest productS
查看更多+
天水麻辣燙之甘谷花椒
2024年04月10日 15:00:59
來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理 點擊量：5600
甘谷花椒加工產(chǎn)品有花椒面、花椒芽菜,、花椒油,、花椒精油和花椒炒菜底料等6大系列20多個單品。
【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)百態(tài)】今年“天水麻辣燙”出圈,，全國各地的網(wǎng)友蜂擁而至天水,，嘗一碗這又麻又辣的地方美食。麻辣燙是城鎮(zhèn)常見的小吃,，天水麻辣燙有何特殊之處呢,？答案是辣椒和麻椒。上一期,，食品機械設(shè)備網(wǎng)帶您了解了靈魂佐料之一的“甘谷辣椒”,。今天，我們再來了解另一位天谷麻辣燙的“靈魂伴侶”——甘谷花椒,。
甘谷是“中國花椒之鄉(xiāng)”,，栽培花椒有著悠久的歷史。花椒有川椒,、秦椒之別,，甘谷花椒屬于秦椒?；ń吩耘嘣诟使攘止麡I(yè)中是僅次于辣椒,、蘋果的拳頭產(chǎn)品。2022年8月,，國家知識產(chǎn)權(quán)局2022年國家地理標志產(chǎn)品保護示范區(qū)籌建名單公示，“甘谷花椒”地理標志成功入選,。10月,，甘谷花椒國家地理標志產(chǎn)品保護示范區(qū)。
資料顯示,，2022年底,，天水縣花椒面積22萬畝，產(chǎn)量1.5萬噸,，產(chǎn)值在11.5億元,，萬畝以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)達到8個，花椒種植戶近10萬戶,，已建成六峰靴子嶺,、白家灣太昊山、武家河元高山等一批大,、中型花椒基地,，花椒種植覆蓋15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、300多個行政村,，花椒產(chǎn)業(yè)已成為群眾增收致富,、助力鄉(xiāng)村振興的“綠色銀行”。
據(jù)統(tǒng)計,，2月18日至3月20日,，甘谷麻辣燙爆火期間，“甘谷花椒”銷量180多噸,、較去年同期增長30%,。天水麻辣燙的出圈也非偶然，是當?shù)卣畬Φ胤教厣r(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)多年的潛心發(fā)展,。近年來,，甘谷縣大力實施“甘味”農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)工程，探索“甘味+區(qū)域公用品牌+企業(yè)”發(fā)展模式,，培育甘谷辣椒,、甘谷花椒等地域特色鮮明、發(fā)展?jié)摿Υ蟆⑹袌稣J可度高的“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品,，持續(xù)放大品牌效應(yīng),。全縣累計認證“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品60個，注冊辣椒商標24個,、花椒商標22個,。
為延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，甘谷縣政府著力完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施,，推進農(nóng)產(chǎn)品冷鏈倉儲設(shè)施建設(shè),，通過冷藏儲存延長貨架期，推動甘谷“雙椒”靈活選擇上市時間“錯峰頭”銷售,，2023年新增果蔬冷藏保鮮庫8700噸,。建成占地28畝的甘谷縣花椒交易中心，經(jīng)營業(yè)態(tài)涵蓋氣調(diào)倉庫,、花椒經(jīng)營商鋪,、交易大棚、精深加工車間,、檢測及配送中心等板塊,，引進先進生產(chǎn)加工設(shè)備7套，年收購能力1.2萬噸,、烘干加工能力1.3萬噸,，可實現(xiàn)產(chǎn)值3.69億元，形成集生產(chǎn)研發(fā),、倉儲加工,、銷售購銷于一體的花椒產(chǎn)業(yè)鏈。
如今,，花椒生產(chǎn)已經(jīng)基本實現(xiàn)機械化,。在花椒生產(chǎn)車間里，工人把一筐筐鮮椒倒入機器,，經(jīng)過淘洗,、過濾、花椒智能精選生產(chǎn)線烘干,、篩選,、比重選、色選等程序后,，統(tǒng)一包裝,。目前，甘谷花椒加工產(chǎn)品有花椒面,、花椒芽菜,、花椒油、花椒精油和花椒炒菜底料等6大系列20多個單品，以花椒調(diào)味品為主的花椒相關(guān)產(chǎn)品銷往全國各地,。
小花椒正成為甘谷百姓增收致富的“大產(chǎn)業(yè)”,，借著天水麻辣燙的流量紅利，讓更多人了解了甘谷花椒的魅力,。
相關(guān)閱讀 Related Reading
查看更多+-
國家糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測機構(gòu)管理辦法出臺，縣級以上部門應(yīng)具備檢驗儀器設(shè)備
近日,，國家糧食和物資儲備局發(fā)布了《國家糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測機構(gòu)管理辦法》（以下簡稱《辦法》）,，旨在推進國家糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測體系...2025-01-23 14:49:38 -
在消費升級與需求多元化的時代浪潮下，我國飲料市場正經(jīng)歷著深刻變革,，呈現(xiàn)出一系列引人矚目的新趨勢與新變化,，這些動態(tài)不僅重塑著飲料行業(yè)...2025-01-21 13:43:39
-
食品機械企業(yè),，從春節(jié)食品市場讀懂哪些機遇密碼
春節(jié)即將到來,，作為中華民族最為重要的傳統(tǒng)節(jié)日，其食品市場一直是觀察消費趨勢和行業(yè)發(fā)展的重要窗口,。近年來,，春節(jié)食品市場呈現(xiàn)出諸多值得...2025-01-21 13:43:11 -
食品包裝材料在食品的儲存,、運輸和銷售過程中起著至關(guān)重要的作用，它不僅關(guān)乎食品的品質(zhì)與安全,，還影響著消費者的購買決策以及對環(huán)境的保護...2025-01-17 15:37:33
-
凈菜加工：順應(yīng)需求潮流，開啟農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)新篇章
無論是供應(yīng)中央廚房的批量凈菜,，還是供應(yīng)家庭的單份匹配好的一份份凈菜,，都有其市場需求。這一市場的崛起,，不僅順應(yīng)了時代發(fā)展潮流,，更在政...2025-01-16 16:04:03 -
在食品行業(yè)蓬勃發(fā)展的當下,，食品打碼,、噴碼設(shè)備作為保障產(chǎn)品質(zhì)量追溯、信息準確傳遞的關(guān)鍵一環(huán),，正日益受到廣泛關(guān)注,。2025-01-15 13:29:31
版權(quán)與免責聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品,，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載,、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者,，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任,。
- ②本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息,，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責,，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任。其他媒體,、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時,，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權(quán)等法律責任,。
- ③如涉及作品內(nèi)容,、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系,，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利,。
