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淮南市標(biāo)準(zhǔn)化院深入調(diào)研助力淮南牛肉湯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
2024年04月08日 13:27:19
來源：淮南市市場監(jiān)督管理局 點(diǎn)擊量：3449
為切實(shí)推動(dòng)淮南牛肉湯產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化高質(zhì)量發(fā)展，近日,，標(biāo)準(zhǔn)化院同標(biāo)準(zhǔn)化科聯(lián)合縣區(qū)市場監(jiān)管局深入淮南牛肉湯食品生產(chǎn)企業(yè)開展牛肉湯產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化調(diào)研,。
【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)百態(tài)】為切實(shí)推動(dòng)淮南牛肉湯產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化高質(zhì)量發(fā)展，近日,，標(biāo)準(zhǔn)化院同標(biāo)準(zhǔn)化科聯(lián)合縣區(qū)市場監(jiān)管局深入淮南牛肉湯食品生產(chǎn)企業(yè)開展牛肉湯產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化調(diào)研,。
調(diào)研組先后前往淮南道和食品有限公司、安徽上甲食品有限公司,、安徽淮農(nóng)食品科技有限公司,、安徽旭咚食品科技有限公司，參觀了淮南牛肉湯中的原湯熬煮車間,，粉絲生產(chǎn)車間,，以及輔料加工生產(chǎn)線、輔料包裝線,、輔料篩選線等生產(chǎn)流水線場地,，全流程了解“淮南牛肉湯”生產(chǎn)工藝。在聽取企業(yè)對關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量把控介紹,，在圍繞原輔料管理,、生產(chǎn)工藝控制、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),、產(chǎn)品檢驗(yàn),、提升牛肉湯口感和保質(zhì)期的措施等方面進(jìn)行全面了解，同時(shí)在實(shí)地調(diào)研過程中對企業(yè)提出的問題進(jìn)行了深入探討和詳細(xì)解答,。
下一步,，市標(biāo)準(zhǔn)化院將修改完善《關(guān)于推動(dòng)淮南牛肉湯全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)的實(shí)施方案》，圍繞牛肉湯產(chǎn)業(yè),、建立科學(xué),、完善、適用的淮南牛肉湯標(biāo)準(zhǔn)體系,，充分發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)性,、引領(lǐng)性作用，分重點(diǎn),、分階段推進(jìn)淮南牛肉湯全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程,。助推淮南牛肉湯產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展。
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