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海南擬出臺新政 瞄準200億產值打造預制菜產業(yè)
2023年08月28日 13:58:26
來源：食品機械設備網整理 作者：三七 點擊量：3550
為推動預制菜產業(yè)高質量發(fā)展,，海南省農業(yè)農村廳起草了《海南省預制菜產業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2023-2027)(征求意見稿)》,。
【化工儀器網 行業(yè)百態(tài)】隨著生活節(jié)奏加快，加上保鮮技術的進步,，節(jié)時省力的預制菜應運而生,。今年2月，中央一號文件首次提到預制菜產業(yè),。8月,，國家發(fā)改委提出培育“種養(yǎng)殖基地+中央廚房+冷鏈物流+餐飲門店”模式，挖掘預制菜市場潛力,，加快推進預制菜基地建設,。在政策的引領之下，各地都在因地制宜推動預制菜產業(yè)發(fā)展,，并將其視為推動傳統(tǒng)農業(yè)轉型升級的重要抓手,。
為推動預制菜產業(yè)高質量發(fā)展，海南省農業(yè)農村廳起草了《海南省預制菜產業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2023-2027)(征求意見稿)》(以下簡稱《規(guī)劃》),，于近期向社會公開征求意見,。
《規(guī)劃》提出，力爭到2027年底,，全省培育形成50家省級預制菜標準化,、商品化原料生產基地和20家以上進口原料基地，省級預制菜產業(yè)園(園中園)爭取達到10個,，聚焦培育文昌椰子雞,、海南鯛、熱帶果蔬等百億級預制菜農產品產業(yè)集群,，基本形成具有自貿港熱帶島嶼特色的預制菜標準體系,，全省預制菜加工年產值超億元以上企業(yè)30家，打造全國有一定影響力的預制菜公用品牌,，基本形成200億元的預制菜產業(yè)規(guī)模,。
《規(guī)劃》明確了海南預制菜產業(yè)布局，更具海南省產業(yè)園區(qū)布局及農產品主要分布區(qū)域,，打造?？诮洕︻A制菜產業(yè)高地,、三亞經濟圈預制菜世界美食之都、西部濱海預制菜產業(yè)園區(qū)及進出口貿易區(qū)等,，為產業(yè)集群化發(fā)展奠定堅實基礎,。
《規(guī)劃》還圍繞預制菜的生產、流通,、質量安全,、效益分析等方面的內容提出相應措施。其中,，在預制菜的生產體系方面,，《規(guī)劃》提出了加強預制菜原料品種選育、產品研發(fā)與技術創(chuàng)新,、打造預制菜產業(yè)標準化原料生產基地,、培育壯大市場主體、打造鮮明地域特色預制菜產業(yè)集群和新業(yè)態(tài),、培育海南預制菜品牌等5大發(fā)展重點,。
在預制菜流通方面，《規(guī)劃》提出了6大發(fā)展重點,，分別是：拓寬品牌預制菜營銷渠道、搭建供需對接平臺,、加快建設預制菜倉儲冷鏈物流體系,、推動預制菜走向國際市場、搭建預制菜產業(yè)一體化服務平臺,、培育產品現(xiàn)代流通主體,。
此外，《規(guī)劃》還提出了加強組織領導,、保障產業(yè)合理用地需求,、加大政策金融保險支持、加大產學研聯(lián)合研發(fā)支持等保障措施,，為預制菜產業(yè)發(fā)展保駕護航,。
經測算，海南省預制菜產值呈持續(xù)上升態(tài)勢,，從2018年的61.94億元增加到2022年的80.19億元,。調查顯示，海南生產預制菜的企業(yè)目前已經近百家,，產品涉及即食,、即熱、即烹,、即配四大食品系列近1000種,。隨著《規(guī)劃》制定,、實施，將會為海南預制菜發(fā)展注入新的活力,。
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