化工儀器網(wǎng)手機版
移動端訪問更便捷
今日焦點 Today's Focus
查看更多+-
年終盤點 | 中標金額超1.8億,，2024年離子色譜儀中標盤點出爐
據(jù)化工儀器網(wǎng)不完全統(tǒng)計,，2024年全年中國政府采[詳細]
最新產(chǎn)品 Latest productS
查看更多+
《鮮燉花膠》團體標準正式發(fā)布，引領行業(yè)良性發(fā)展
2023年02月24日 13:55:42
來源：食品機械設備網(wǎng) 點擊量：3597
近日,，由中國食品工業(yè)協(xié)會海洋食品專業(yè)委員會制訂的《鮮燉花膠》團體標準正式發(fā)布,。據(jù)了解，這是國內首個鮮燉花膠行業(yè)標準,，標準的發(fā)布將助力該行業(yè)健康,、良性發(fā)展。
【化工儀器網(wǎng) 標準發(fā)布】近日,，由中國食品工業(yè)協(xié)會海洋食品專業(yè)委員會制訂的《鮮燉花膠》團體標準正式發(fā)布,。據(jù)了解,，這是國內首個鮮燉花膠行業(yè)標準，標準的發(fā)布將助力該行業(yè)健康,、良性發(fā)展,。
隨著人們健康意識不斷增強，加之生活節(jié)奏不斷加快,，不少年輕人也加入到養(yǎng)生行列中,。在此背景下，鮮燉燕窩,、鮮燉花膠等即食滋補品的需求量也隨之上漲,。
事實上，我國自古以來便有食用花膠的習慣,。但是,，在生活節(jié)奏快的當下，人們擠不出更多的時間用在花膠的加工處理上,，花膠處理困難,、食用不方便的痛點逐漸顯現(xiàn)。即食類鮮燉花膠的出現(xiàn)正好滿足了消費者的需求,。鮮燉花膠不但食用便捷,，而且其冷藏、短保的特點又更好地保存了花膠的形態(tài),、口感和營養(yǎng),，從而使該產(chǎn)品面世后便得到廣大消費者的追捧和喜愛。近年來,，我國花膠滋補市場高速發(fā)展,，市場規(guī)模呈現(xiàn)增長趨勢。數(shù)據(jù)顯示,，2021年我國花膠市場規(guī)模達到90億元,，預計到2025年增長至232億元。
花膠又稱魚膠,、魚肚,，是由魚的鰾，經(jīng)剖制曬干而成,。我國食用花膠的歷史悠久,，在《齊民要術》中就有關于花膠的記載，人們將其作為滋補品來食用,?；z富含膠質、多種維生素及鈣,、鋅,、鐵,、硒等多種微量元素，素有“海洋人參”之美譽,，具有增強免疫力,、提高抵抗力的功效。
不過,，花膠的食用具有一定的門檻,，由于花膠需要長時間泡發(fā)燉煮、穩(wěn)定性較差以及有較重的腥味,，對加工者提出了較高的要求,。為了打造優(yōu)質的鮮燉花膠產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)各顯神通,，紛紛通過改進生產(chǎn)設備,、生產(chǎn)工藝來提高產(chǎn)品的質量。例如,，廣東官棧營養(yǎng)健康科技有限公司(以下簡稱“官棧”)通過自建工廠以及研發(fā)鮮燉穩(wěn)定技術和去腥技術解決鮮燉花膠加工的痛點和難點問題。除此之外,，官棧還建立起了花膠質量溯源系統(tǒng),，實現(xiàn)從原料到成品的34項質控標準把控，確?；z產(chǎn)品安全,、可靠。
《鮮燉花膠》團體標準正式發(fā)布將使行業(yè)有標可依,，意味著行業(yè)朝著高質量方向發(fā)展邁出了重要的一步,。與此同時，該標準將推動鮮燉花膠產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)范化,、標準化,，對于提高行業(yè)自律、改善市場環(huán)境以及保護消費者權益都有重要的現(xiàn)實意義,。
相關閱讀 Related Reading
查看更多+-
預算750萬元 黑龍江八一農(nóng)墾大學采購實驗室設備
近日,，黑龍江八一農(nóng)墾大學委托黑龍江鼎鑫建筑工程管理咨詢有限公司組織公開招標，為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部大豆機械化生產(chǎn)重點實驗室采購顯微放大鏡頭,、...2025-03-10 13:57:29 -
藍莓搶“鮮”上市，食品機械按下產(chǎn)業(yè)升級“加速鍵”
廣州藍莓搶“鮮”上市的背后,，是食品機械行業(yè)持續(xù)創(chuàng)新發(fā)展的縮影,。自動分揀設備以其高效能、高精度,、智能化的優(yōu)勢,，成為推動藍莓產(chǎn)業(yè)和水果...2025-03-07 15:19:54 -
從單縣羊肉湯看產(chǎn)業(yè)發(fā)展：特色美食背后的機械機遇
這道美食不僅承載著當?shù)氐娘嬍澄幕?，更已發(fā)展成為頗具規(guī)模的產(chǎn)業(yè)，在地方經(jīng)濟中扮演著重要角色,，同時也為食品機械企業(yè)帶來了發(fā)展契機,。2025-03-06 14:34:33 -
將水稻拋秧機,、田間作業(yè)監(jiān)測終端,、植保無人機、糧食干燥機(烘干機),、色選機,、磨粉機納入報廢更新補貼范圍2025-03-05 16:26:44
-
近日，國家糧食和物資儲備局發(fā)布了《谷物和豆類散存糧食溫度測定指南》國家標準及《儲糧害蟲抗藥性測定方法》等8項行業(yè)標準的征求意見稿,，...2025-03-04 10:41:45
-
近日,，西北民族大學就“西北民族大學2025年基礎類教學生物類實驗室設備購置項目”發(fā)布公開招標公告，預算金額為189.23萬元,。2025-03-04 09:08:36
版權與免責聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品,，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權或有權使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權不得轉載,、摘編或利用其他方式使用上述作品,。已經(jīng)本網(wǎng)授權使用作品的，應在授權范圍內使用,，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”,。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任,。
- ②本網(wǎng)轉載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品,，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責,，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任,。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉載時,，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源,，并自負版權等法律責任。
- ③如涉及作品內容,、版權等問題,，請在作品發(fā)表之日起一周內與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關權利。
