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2025年4月25日14:00,，化工儀器網(wǎng)特聯(lián)合賽默飛世[詳細(xì)]
新版農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施 農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)迎來(lái)新變化
2021年09月09日 09:04:06
來(lái)源：化工儀器網(wǎng) 作者：宋池 點(diǎn)擊量：7074
9月3日,，由國(guó)家衛(wèi)生健康委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763－2021）標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施,，與2019版相比,，新增農(nóng)藥品種81個(gè)、殘留限量2985項(xiàng),，標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量首次突破1萬(wàn)項(xiàng),。
【化工儀器網(wǎng) 標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布】9月3日,，由國(guó)家衛(wèi)生健康委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB2763-2021)標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施,，與2019版相比,，新增農(nóng)藥品種81個(gè)、殘留限量2985項(xiàng),，標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量首次突破1萬(wàn)項(xiàng),。
施用農(nóng)藥是預(yù)防和控制病蟲草害的主要措施，對(duì)于保證農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量有重要作用,，在技術(shù)發(fā)展到一定程度之前是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的必要環(huán)節(jié),。然而不正當(dāng)使用農(nóng)藥也導(dǎo)致了農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題，危害群眾的身體健康,。農(nóng)殘超標(biāo)已經(jīng)成為突出的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題,，解決農(nóng)殘超標(biāo)問題也成為我國(guó)保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，讓人們吃得放心的關(guān)鍵,。
解決農(nóng)殘超標(biāo)問題首先要做的就是制訂農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn),，明確農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的上限。由于農(nóng)藥的廣泛使用,，農(nóng)藥殘留是無(wú)法避免的,，但是正如很多人所說(shuō)“脫離劑量談毒性就是耍流氓”，只要農(nóng)藥的殘留量,、毒性和食用的量不超過(guò)一定的劑量水平,，殘留有農(nóng)藥的農(nóng)產(chǎn)品就不會(huì)對(duì)健康造成威脅。而只有確定這一安全標(biāo)準(zhǔn),，才能對(duì)農(nóng)藥殘留問題進(jìn)行監(jiān)管,。
我國(guó)對(duì)農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題十分重視。2012年,，在《食品安全法》指導(dǎo)下,，我國(guó)將原有農(nóng)業(yè)殘留相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)整合發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763)，而后又多次進(jìn)行修訂,。9月實(shí)施的2021年版已經(jīng)是第六版,，涵蓋的農(nóng)藥種類從322中增加到564種，農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)從2293項(xiàng)增加到10092項(xiàng),，基本覆蓋我國(guó)批準(zhǔn)使用的農(nóng)藥品種和主要植物源性農(nóng)產(chǎn)品。
檢測(cè)結(jié)果是判斷農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留量是否超標(biāo)的直接依據(jù),，農(nóng)藥殘留限量的變化對(duì)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)行業(yè)將帶來(lái)重要影響,。新版標(biāo)準(zhǔn)新增81個(gè)農(nóng)藥品種、2985項(xiàng)殘留限量標(biāo)準(zhǔn)以及20個(gè)食品種(類),。需要進(jìn)行檢測(cè)的農(nóng)藥品種與農(nóng)產(chǎn)品種類變得更多,，擴(kuò)大了農(nóng)藥檢測(cè)的市場(chǎng)需求,。
此外，在檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)方面,，新版標(biāo)準(zhǔn)共推薦194個(gè)配套檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn),。新增GB 23200.116、GB 23200.117,、NY/T 1721,、SN/T 1971、SN/T 4066,、SN/T 4591,、SN/T 4655等7項(xiàng)配套檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)；修訂SN 0654和SN/T 1605兩項(xiàng)檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn),；刪除GB/T 5009.110和GB 23200.72兩項(xiàng)檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn),。此外同步發(fā)布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 植物源性食品中331種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測(cè)定 液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法》等4項(xiàng)23200系列標(biāo)準(zhǔn)也可以用于新版農(nóng)藥殘留限的測(cè)定。
檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)的新增,、修訂和刪除對(duì)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)的影響更為直接,，相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)不僅需要培訓(xùn)檢測(cè)人員學(xué)習(xí)新的檢測(cè)方法，還需要檢查實(shí)驗(yàn)室的儀器設(shè)備,、試劑材料等能否滿足檢測(cè)需求,。此外，新的檢測(cè)方法為更多的農(nóng)藥殘留限量項(xiàng)目提供檢測(cè)方法,，完善了農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)體系,，使檢測(cè)機(jī)構(gòu)在實(shí)際檢測(cè)是方法更規(guī)范，提高檢測(cè)結(jié)果的可靠性,。
新版標(biāo)準(zhǔn)涵蓋的限量標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量大量增加,，完成了《加快完善我國(guó)農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)體系的工作方案》提出的1萬(wàn)項(xiàng)目標(biāo)，為保障我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提供了更充分的技術(shù)支撐,，也促進(jìn)了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)行業(yè)的發(fā)展,。
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近日,，食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)秘書處發(fā)布《2025年度食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃（征求意見稿）》，擬優(yōu)先制定修訂60項(xiàng)核心標(biāo)準(zhǔn),。2025-04-18 16:22:36
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